发廊转型运营系统培训PPT.ppt

发廊转型运营系统 主讲 陆忠绅 多少次的转型 学习 培训 这些所谓的突破为什么不能改变现状 或许 我们没有一个完善的运营系统 或许 我们没有执行力 发廊不赚钱不是老板不努力 不是员工不听话不是团队没能力 而是缺少最直接有效实战的系统 一 什么是运营管理 运营管理就是对运营过程的计划 开店计划 组织 人才招聘 实施 管理培训 和控制 经营办法 是店面和服务创造密切相关的各项管理工作的总称 从另一个角度来讲 运营管理也可以指对一家店整体运作和服务的系统进行设计 运行和改进 二 什么是管理系统 管理系统是由管理者与管理对象组成的并由管理者负责控制的一个整体 管理系统具有明确的目的性和组织性 三 系统是什么 人 肢体 神经电脑 硬件 系统 软件类 人通过系统来传达想干什么硬件是支持的 真正建立起一个有执行力的企业文化系统 这个过程不是一两下就能做好了 俗话说 读书万卷不如行路万里 行路万里不如阅人无数 阅人无数不如名师指导 听君一席话 胜读十年书 可能很多地方你悟不到 名师一指点 就马上恍然大悟 所以我觉得真正想把企业做好 是需要有名师的 四 如何建立系统 系统一 企业文化系统 企业文化不是老板文化 企业文化的建设是一个长期的 持续的过程 涵盖人才梯队 用人理念 产品标准 服务愿景等 我们是什么人 我们要做什么 我们怎么做 发廊企业文化系统的构成 人力资源理念 企业使命 企业愿景 核心价值观 企业精神 经营理念 管理风格 价值理念体系 我们是什么人 我们要做什么 我们怎么做 我们的未来会怎样 我们一致维护认同公司 我们会给自己的人生带来什么 我们以什么样的方式来发展 我们有什么和别人不一样 我们都有一个共同点 形象层 行为层 制度层 物质层 企业文化的核心 反应 企业文化的中间层次 是 企业文化的表层 通过 市场竞争的最高层次是文化竞争 精神层 理念层 企业文化的三个层次 发廊有了文化系统 就会有共同点 要建立并不难 关键是你想不想做大 还是满足现状 系统二 发廊人才储备系统 一 发廊面临着人才的竞争 原因 1 工资问题2 环境问题3 发展问题4 个人问题5 关系问题6 身体问题7 家庭问题8 你的问题 二 建立完善的人才储备系统 前提 1 完善公司各项制度2 建立员工可以接受的制度包括上班制度 培训制度 休息制度等 3 改善公司的环境 包括住宿环境 4 在我们条件允许的前提下改变 也要考虑 成本 三 如何建立人才储备系统 授权专人负责外交 培训学校 不要等到没有人了才找人 头等大事 网络发布广告 内部发掘有奖制度 4 1 2 3 每月引进新员工目标 谁来负责完成招聘工作 新员工的人生规划 书面化 店内欢迎标语 重视 4 1 2 3 四 人才储备系统构成 永远记住 在不违背制度的前提下 员工是一块宝 而不是一根草 系统三 岗前 岗中 岗后培训系统 一 岗前培训系统 专人单独培训 职业规划 培训前大大会上宣布新人加入 重视新员工 公司制度 技能培训 上岗实行 二 岗中培训系统 外聘讲师 良性循环 销售培训 你不教他说 他就不会卖 团队精神 加强团队协作和团队凝聚力 技术培训 学习提升与市场同步 心态培训 心态好什么都好 记住 每月一次就好 三 岗后培训系统 外派学习 设计师 烫染师 助理 老板负责联系课程 系统四 日制 周制 月制 年制目标系统 一 为什么要定制目标系统 我们都愿意 目标明确才不会走弯路没有目标我们永远到不了目的地 是自己 促进目标的达成 我是神仙也达不到 完成的价值 有奖电脑啦 目标不要太高 每个人都认可 一 日制目标系统 员工上 下班自己填写 3号 2号 1号 业绩完成600元特批提前下班 今日目标 大项目 剪发 设计师 日目标起到一个激励的作用没有完成的次日主持早会 二 周制目标系统 以销售为目标每周一填写 3号 2号 1号10支3支 完成或不完成 其他 洗发水 支 发胶 支 员工 周目标起到促进外卖的作用第一名奖励 三 月制目标系统 以回头客为目标每月填写 3号 2号 1 1 1 1加到最后统计 1号 月制目标起到员工能力的测评的作用第一名奖励 四 季度制目标系统 分组有奖竞赛 c组 b组 3000元200人5万市外游3天或手机一部 a组 季度目标起到团队互助的作用组别要有共同的目标 2000元180人4万每人奖励200现金 1000元150人3万罚无休假罚去学习 五 年制目标系统 公司全年目标计划公开化 公司年度饱和目标 30万公司年度预测目标 40万公司年度超额目标 45万 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 100 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 根据每个月的浮动作分析 2 根据差额设法填补空缺 3 团队协作完成目标 4 定制执行方案 系统五 发廊盈利预算系统 一 收入开支基本要求1 目前市场有电脑软件系统 你有在用吗 好用吗 2 收支系统必须明细化3 收支系统必须由专人负责 二 盈利预算系统分析图 工资 房租 水电60 盈利20 产品10 伙食5 其他5 分析 10万业绩开支后的盈利分析 三 盈利预算项目系统 房租水电预算 工资预算 产品预算 伙食预算 其他开支预算 广告 日常小件 盈利要有确切的数据 四 想盈利就学会控制成本 1 人力资源的成本控制2 广告成本的控制3 水电成本的控制4 培训成本的控制5 产品成本的控制 系统六 发廊连锁开发系统 一 连锁的10大优势 1 形成了时代的潮流发展方向2 独特的经营机制显现出强大的生命力 3 连锁合作是前所未有最成功的市场策略 4 全球性市场调查 超过92 的由独立经营转为连锁经营事实说明 连锁经营获得成功极大 5 统计表明 独立开店的业主 成功率不到20 而加入连锁体系开办的老板 成功率高达90 6 在经济迅猛发展的今天 以消费者为中心的市场模式已是大势所趋 而连锁合作正适应了这种模式的变革 7 连锁经营的最大优势就是 获得一个成功的经营模式 直接拥有他人的成功经验和品牌优势 站在巨人肩膀上创业 8 连锁是商业运作的高级形式 9 连锁体现专业模式 得到消费者更多追崇 10 成功源于团队 人多好做事 发展迅速 一跃千里 二 连锁开发系统 系统七 发廊培训系统 这是一个学习决定命运的时代无论对个人 还是对发廊培训如同一日三餐 万万省不得在这个时代 成功的发廊要解决两个问题 找到符合发廊需要的人才把发廊与教室合二为一 一 发廊急需培训的表现顾客的不满和投诉增多 内部管理有些混乱 生意突然直线下降 出现强大的竞争对手 高消耗 高成本 低利润 低效率 优秀员工的跳槽流失 员工士气低落 抱怨牢骚滋生 过多的旷工 设备的损坏 低质量的项目和服务 二 诊断与思考 发廊培训现状1 流行什么就培训什么 培训跟风2 培训不与店的实际情况和业务对接 为培训而培训3 重视培训 但不知道给员工培训什么 培训缺系统规划4 培训只注重一锅煮 而忽视针对性训练 缺个性化培训5 培训师资重名头 不重视适合的 师资选择无标准 三 对培训的错误理念 培训无用论 工作是实的 培训是虚的 培训耽误时间 影响生意 员工掌握基本服务知识和技能就够了 不需要经常培训 以前做了不少培训 耗费了不少时间 人力和财力 但效果不大 员工的工作态度和行为没什么变化 人才用不到培训 庸才培训也无用 人多得是 不行就换人 根本不必培训 四 培训无钱论 生意好时无须培训 生意差时无钱培训 认为培训是一种成本 作为一种成本 当然在发廊实际运作的过程中 就应该尽量降低 能省则省 一些发廊在培训方面投入的金钱几乎接近零 培训是一项回报率极高的投资 可以这样说 任何设备的功能都是有限的 而人的潜力是无限的 在同样条件下 通过培训 改善员工能力为发廊营业额成倍增长是可望可及的事情 五 发廊培训的好处 培训的好处是多方面的 其根本着眼点是受训者的知识 技能 态度明显改善 并因此带来工作效率和效能的提高 产生明显的经济效益和企业文化效应 通过培训 可以带来十个好处 快出人才 多出人才 出好人才 获得高昂的士气和战斗力 减少员工的流动率和流失率 更有效 容易的督导员工 最大程度的降低成本 塑造更完美的企业文化 强化员工敬业精神 保证顾客的最大满意 更有利的胜过竞争对手 赢得更好的企业形象和经济效益 六 发廊培训系统 培训策划人 2 查找优劣的具体源头 1 每周分析优劣项 4 调查培训的反应 6 实施培训 3 分析如何改善 5 培训方案