旅游专项扶贫培训工作计划.doc

阿克苏市大世界职业培训学校教务科 旅游专项扶贫培训工作计划为深入贯彻国家七部委关于实施乡村旅游富民工程推进旅游扶贫工作的通知（发改社会20142344号）及自治区党委、自治区人民政府关于贯彻落实中共中央、国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定的意见（新党发20162号）文件以及自治区旅游局 自治区扶贫开发办公室关于开展旅游专项扶贫培训工作的通知的部署安排，根据阿地旅发【2016】100号文件精神，为进一步做好旅游专项扶贫培训工作，特制定本实施方案。一、培训对象贫困乡村旅游发展规划范围内正在经营农（牧、渔）家乐的经营业主，景点景区的从业人员、厨师、服务员，及有意愿从事乡村旅游创业、就业的人员。负责乡村旅游项目实施的县乡（镇）扶贫干部、开展乡村旅游扶贫项目的贫困村书记（村主任）、乡村旅游专业合作组织负责人、参与接待的农户、农家乐经营负责人、农副产品加工经销人员。二、培训目标(一)进一步加强扶贫队伍建设，提升扶贫干部对精准扶贫政策的理解和工作的落实能力，提升我市旅游经济发展综合水平。 （二）弘扬我区少数民族特色餐饮文化、挖掘民族特色精品美食，提高我区旅游餐饮业从业人员技术水平，发展旅游经济，促进餐饮行业健康规范发展。（三）提高休闲农业与乡村旅游从业人员的综合素质和服务技能水平，特别是树立正确的服务理念，为游客提供优质的服务，增强休闲农业与乡村旅游的吸引力。（四）提升旅游创业致富带头人重点区域发展和资本运作方面的管理能力和素养，增强致富带头人带动其他贫户的能力，提升扶贫系统形象。选拔培育一支“永久牌”致富带头人队伍，建立“大雁领队”帮扶模式，通过生态旅游和乡村特色旅游带动更多贫困群众走上脱贫致富之路。三、培训组织阿克苏市大世界职业培训学校承办。四、培训时间和地点1.培训时间：培训自10月上中旬开始，按照阿克苏地区2016年开展旅游专项扶贫培训工作计划表上面的时间执行。2.培训地点：待定五、培训内容及学时分配 （一）旅游重点贫困村干部培训方案培训时间内 容培训课时培训教师待定十八大会议精神学习交流4地区旅游局与扶贫办协助待定中国特色的扶贫开发4待定国际形势与国家安全4待定乡村建筑与传统现代4待定新农村建设与传统文化保护4待定乡村生态建设和环境保护4待定新农村规划设计案例分析4待定乡村旅游特色形象塑造4待定循环经济可持续发展4待定招商引资战略与实务4待定区域发展与优势集聚4合计44课时（二）技能培训 培训时间内 容培训学时培训教师待定引导性培训（职业道德、礼貌礼节、服务和仪容仪表要求、基本礼仪知识、治安管理基本知识、法律、法规基本知识）4待定待定旅游业发展形势和前景4待定待定如何开办农家乐8待定待定食品安全与卫生常识8待定待定扶贫政策和措施4待定待定就业观念和形态4待定待定素抓饭12待定待定凉拌菜16待定待定米饭，菜18待定待定清炖羊肉12待定待定阔尔达克，馕10待定待定肉抓饭12待定待定考核8合计120课时 六、培训实施与要求本培训以实践为主，采用集中管理、集中培训的方式，和各乡镇政府紧密配合，把学员集中在一起，安排专业较精、教学经验丰富、管理能力强的老师担任教学任务和管理人员；本着精讲多练的原则，使学员全面、深入掌握民族特色餐饮实用技术。用农民容易接受的语言，由培训教师对农民集中运用面对面、互动式、手把手等行之有效的培训方法，切实提高培训质量与效益。本次培训课程将采取理论和实践相结合、案例教学和经典案例分析相结合、培训和考试相结合的课程设置格局，以案例分析，注重实绩为特色，在理论素养和实践经验上综合全面提升学员的综合能力。通过5天的理论知识学习加上1天的企业参观学习，主要介绍企业经营管理的相关知识 安排学员到企业学习观摩，借鉴成功的经营理念，并通过深度剖析成功案例，提高学员发现和解决企业问题的能力。 按学员从事的产业门类（如：种植、养殖、旅游服务业等）建立对应的后续服务关系，培训学员免费享受阿克苏市大世