九年级化学下册 第10单元 单元复习课课件 （新版）鲁教版.ppt

第十单元单元复习课 一 有机化合物与无机化合物1 定义通常人们把含碳的化合物叫做有机化合物 简称有机物 把除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物 简称无机物 2 常见的有机物 1 最简单的有机物是甲烷 化学式为ch4 俗称天然气 沼气 2 乙醇 化学式为c2h5oh 俗称酒精 3 乙酸 化学式为ch3cooh 俗称醋酸 3 人体所需的营养物质包括水 无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素六类 其中食物中的有机物是糖类 油脂 蛋白质和维生素 二 人体中的化学元素1 常量元素 o c n ca等共11种微量元素 fe zn i等2 元素与健康缺钙 佝偻病缺铁 贫血症缺碘 甲状腺肿大 三 生活中的有毒物质1 重金属盐人体中具有生命活性的物质是蛋白质 蛋白质受热或遇到浓酸 重金属盐 甲醛等化学物质时 结构会被破坏 生命活性随之消失 而导致中毒现象 2 能引起不适的食物 1 霉变食物和超过保质期的食物 2 工业用盐 含有有毒的亚硝酸钠 nano2 3 用工业酒精 含有有毒的甲醇 勾兑的散酒3 烟草香烟的烟雾中大多数是有害物质 所以吸烟是一种不良习惯 4 毒品 鸦片 海洛因 冰毒 大麻等 专题 化学与人体健康 主要考点 有机化合物和无机化合物的区别 人体所需要的六大营养物质 元素 钙 铁 碘 锌等 缺少对身体健康的影响 导致蛋白质变性的因素以及生活中接触到的有毒物质 黄曲霉毒素 一氧化碳 毒品等 对身体的危害 为维持生命和健康 在日常生活中 我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素 1 食物的主要成分主要有蛋白质 糖类 油脂 无机盐和水等六大类 通常称为营养素 2 下列物质中含有糖类比较丰富的是 a 鸡蛋b 黄瓜c 花生油d 大米 3 人体由50多种元素组成 根据含量多少 可分为常量元素和微量元素 其中人体内所含的钙元素属于 元素 填 常量 或 微量 解析 人体内六大营养素包括蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐和水 鸡蛋中主要含蛋白质 黄瓜中主要含维生素 花生油属于油脂 大米中主要含有淀粉 在人体中含量超过0 01 的元素是常量元素 否则是微量元素 钙的含量超过0 01 为常量元素 答案 1 维生素 2 d 3 常量 专题1 营养物质 化学元素与人体健康1 2012 梅州中考 下列食物中 主要为人体提供糖类的是 a 西红柿b 米饭c 鸡蛋d 花生 解析 选b 本题考查考生判断物质中含有的营养素的能力 西红柿中主要含有维生素 米饭中主要含有糖类中的淀粉 鸡蛋中主要含有蛋白质 花生中主要含有油脂 2 2012 铜仁中考 某同学出现了腹泻的症状 医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物 则他应该选择的早餐是 a 面包和牛奶b 肉末米粉和酸奶c 油条和豆浆d 馒头和稀饭 解析 选d 本题考查了元素与人体健康的关系和常见食物的营养成分 a选项中的牛奶富含蛋白质 b选项中的肉末米粉和酸奶均含蛋白质 c选项中的豆浆含蛋白质 d选项中的馒头和稀饭富含糖类 不含油脂和蛋白质 3 2012 绍兴中考 小敏的午餐食谱是米饭 红烧肉 麻辣豆腐 要使食谱的营养更合理 均衡 应当添加的食物是 a 炒青菜b 牛奶c 清蒸鲫鱼d 炒鸡蛋 解析 选a 米饭中主要含糖类 红烧肉 豆腐中主要含油脂和蛋白质 所以还应该补充含有维生素的蔬菜 4 2011 青岛中考 有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的 高级机器 人体在正常生命过程中也需要不断地补充 燃料 依照这种观点 人们通常摄入的下列营养物质中不能看作 燃料 的是 a 淀粉b 水c 脂肪d蛋白质 解析 选b 水不能和氧气发生氧化反应 所以不能看作 燃料 答案选b 5 2011 宁波中考 1 在肉类 鱼类 乳类 蛋类和豆制品等食物中 含有丰富的 它能在消化酶的作用下分解成氨基酸 2 有些学生由于平衡膳食的观念不强 使维生素 铁 钙 锌等摄入不足 这里的 铁 钙 锌 指的是 填 元素 或 单质 解析 在肉类 鱼类 乳类 蛋类和豆制品等食物中 含有丰富的蛋白质 它能在消化酶的作用下分解成氨基酸 有些学生由于平衡膳食的观念不强 使维生素 铁 钙 锌等摄入不足 这里的 铁 钙 锌 指的是元素 答案 1 蛋白质 2 元素 6 2011 芜湖中考 食品安全至关重要 我们应科学合理地使用食品添加剂 人体从食物中摄取的元素不足时 可通过食品添加剂予以补充 例如 加铁酱油 可以补充人体铁摄入不足 请再举一例 解析 人体从食品中摄取的元素不足时 可以通过食品添加剂予以补充 例如加碘盐 可以补充人体碘摄入不足 补钙剂 可以补充人体钙摄入不足 葡萄糖酸锌口服液 可以补充人体锌摄入不足等 答案 加碘盐 可以补充人体碘摄入不足 补钙剂 可以补充人体钙摄入不足 葡萄糖酸锌口服液 可以补充人体锌摄入不足等 合理即可 7 2011 聊城中考 化学与生活息息相关 1 合理搭配饮食是我们健康生活的理念 如早餐搭配 牛奶 面包 黄油 水果等 其中含有的营养素有 油脂 水 蛋白质 维生素 无机盐和 2 目前市场上有 高钙奶粉 补锌口服液等 人体缺铁可能会引起 3 我们常用洗洁精清洗餐具上的油污 是因为洗洁精具有 作用 解析 1 牛奶中富含蛋白质 水分 面包中富含淀粉 淀粉属于糖类物质 黄油属于油脂 水果富含维生素 水分 另外以上各种食物中除油脂外均含有少量无机盐 所以该早餐中含有的营养素有蛋白质 水 糖类 油脂 维生素和无机盐 2 人体缺铁会引起贫血 3 洗洁精能去除油污是因为具有乳化作用 使油污分散成无数细小的油滴随水冲走 答案 1 糖类 2 贫血 3 乳化 专题2 远离有毒物质8 2012 武汉中考 化学与人类生活密不可分 下列有关说法错误的是 a 吸烟对人体健康没有影响 因为香烟的烟气中不含对人体有害的物质b 葡萄糖是一种有机物 是人体内重要的提供能量的物质c 青少年缺钙会引起佝偻病和发育不良d 食用甲醛浸泡的食物对人体有害 解析 选a 本题考查化学与健康 解题的关键是理解食物中的有机物 化学物质与人体健康及远离有毒物质 吸烟有害人体健康 因为香烟燃烧产生的烟气中含有许多有害物质 其危害最大的是尼古丁 焦油和一氧化碳等 a错误 符合题意 葡萄糖在人体组织中缓慢氧化放出热量 供给人体所需 是人类生命活动所需来源之一 b正确 不符合题意 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良 c正确 不符合题意 甲醛有毒 能破坏蛋白质的结构 不但对人体有害 而且降低了食品的质量 d正确 不符合题意 9 2011 东营中考 生活中处处离不开化学 下列做法有利于身体健康的是 a 用着色剂将馒头染色b 人体每日必须摄入足够量的钙c