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第二节消化和吸收 想一想 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦 为什么有的人饭吃得不多 身体却很胖 请阅读课文7分钟 讨论解决下面问题 什么叫消化 消化系统的组成 人体吸收营养物质的主要器官是什么 什么是消化 1 消化 食物中的淀粉 脂肪和蛋白质等大分子 结构复杂的有机物 进入消化系统后 逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程 这是在消化酶的作用下进行 消化道 消化腺 消化系统的组成 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺等 消化 食物在消化道内的分解过程 消化主要通过多种消化酶的作用而进行的 消化 消化过程 试一试 以 西瓜子历险记 为题 了解西瓜子在人体内的历险途径 提示 可参考29页图 消化系统的组成和功能 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶 但是能乳化脂肪 使脂肪变成微小颗粒 可以增大脂肪与酶的接触面积 这有利于脂肪的消化 一 食物在消化系统中的变化 淀粉 酶 麦芽糖 蛋白质 氨基酸 脂肪微粒 胆汁 脂肪 葡萄糖 脂肪酸和甘油 酶 酶 酶 y 肠液 胰液 胆汁等消化液 分别在口腔 小肠 胃 二 营养物质的吸收 食物在消化道内经过消化 最终分解成葡萄糖 氨基酸等能够被人体吸收的营养物质 营养物质是在哪里被吸收的呢 小肠是人体内吸收营养物质的主要器官 1 小肠很长 约5 6米 2 小肠内表面有许多皱襞和绒毛 增加了内表面积 3 小肠绒毛壁很薄 小肠
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