高中化学 第3章 第3节 第2课时 乙酸课件 鲁科版.ppt

第1部分 第3章 第3节 第2课时 晨背关键语句 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 知识点二 考向一 考向二 1 乙酸的组成和结构 c2h4o2 ch3cooh 羧基 cooh 1 判断下列说法是否正确 1 乙酸分子可看做原子团 ch3与羟基直接相连而成 2 乙酸属于离子化合物 3 乙酸属于非电解质 4 乙酸的化学性质主要决定于羧基 答案 1 2 3 4 自学教材 填要点 1 物理性质乙酸是一种有气味的色液体 熔点为16 6 当温度低于16 6 时 乙酸就凝结成像冰一样的晶体 所以无水乙酸又称为 强烈刺激性 冰醋酸 无 2 化学性质 1 酸的通性 变红色 2ch3cooh 2na 2ch3coona h2 2ch3cooh cao ch3coo 2ca h2o ch3cooh naoh ch3coona h2o 2ch3cooh na2co3 2ch3coona co2 h2o 2 酯化反应 定义 反应生成的反应 实验探究 酸和醇 酯和水 透明的 油状液体 香味 ch3cooc2h5 h2o 催化 吸水 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 师生互动 解疑难 1 羟基氢原子的活动性比较 2 酯化反应的注意点 酯化反应实质 酸脱羟基醇脱氢原子 实验注意事项 a 长导管的作用和位置 作用 导出乙酸乙酯 冷凝回流乙酸和乙醇 位置 不能插入液面下 防止倒吸 b 碎瓷片的作用 防止暴沸 c 加热方式 开始小火均匀加热 最后大火集中加热 开始小火均匀加热的目的是防止乙酸 乙醇挥发 使二者充分反应 最后大火集中加热的目的是蒸出乙酸乙酯 d 产物分离方法 分液 2 将下列反应与相应的类型连线 1 ch3cooh na a 酯化反应 2 ch3cooh koh b 置换反应 3 ch3cooh na2co3 c 中和反应 4 ch3cooh ch3ch2oh d 复分解反应答案 1 b 2 c d 3 d 4 a 例1 可以说明ch3cooh是弱酸的事实是 a ch3cooh与水能以任意比混溶b ch3cooh能与na2co3溶液反应 产生co2气体c 1mol l 1的ch3cooh溶液的c h 比1mol l 1的盐酸溶液的c h 小d 1mol l 1的ch3cooh水溶液能使紫色石蕊试液变红 解析 a项 溶解性大小与电解质强弱无必然联系 b项 说明ch3cooh酸性比h2co3强 c项 说明ch3cooh不完全电离 即ch3cooh是弱电解质 d项 由于ch3cooh具有酸的通性 故能使紫色石蕊试液变红 答案 c 判断电解质的强弱 最本质的一点就是是否完全电离 电解质的强弱和溶解性 导电性的强弱无必然联系 若利用 强酸制弱酸 原理判断 则需注意此处的强弱是相对强弱 1 为了确认乙酸 碳酸和硅酸的酸性强弱 某化学兴趣小组同学设计如图所示装置 可供选择的试剂有 醋酸 碳酸 硅酸 碳酸钠固体 饱和nahco3溶液 硅酸钠溶液 澄清石灰水 1 锥形瓶a内试剂是 分液漏斗中所盛试剂是 2 装置b中所盛试剂是 试剂的作用是 装置c中出现的现象是 3 由实验可知三种酸的酸性强弱为 用化学式表示 解析 根据ch3cooh可与na2co3反应生成co2 可以证明酸性 ch3cooh h2co3 因为ch3cooh具有挥发性 挥发出的ch3cooh对co2与na2sio3溶液的反应造成干扰 所以应除去混在co2中的ch3cooh蒸气 又因为co2在饱和的nahco3溶液中的溶解度很小 所以装置b中盛放试剂为饱和nahco3溶液 根据co2与na2sio3溶液反应生成白色胶状沉淀证明酸性 h2co3 h2sio3 答案 1 碳酸钠醋酸 2 饱和nahco3溶液除去随co2挥发出来的ch3cooh蒸气有白色胶状沉淀产生 3 ch3coohh2co3h2sio3 例2 可用如图所示装置制取少量乙酸乙酯 酒精灯等在图中均已略去 请填空 1 试管a中需要加入浓硫酸 冰醋酸和乙醇各2ml 正确的加入顺序及操作是 2 为防止a中的液体在实验时发生暴沸 在加热前应采取的措施是 3 实验中加热试管a的目的是 4 试管b中加有饱和na2co3溶液 其作用是 5 反应结束后 振荡试管b 静置 观察到的现象是 解析 1 浓h2so4溶解时放出大量的热 因此应先加入乙醇 再沿试管内壁加入浓硫酸 并边加边摇动试管 2 为了防止发生暴沸应在加热前向试管中加入几片沸石 或碎瓷片 3 加热试管可提高反应效率 同时可将乙酸乙酯及时蒸出 有利于提高乙酸乙酯的产率 4 乙酸乙酯在饱和na2co3溶液中溶解度很小 而随乙酸乙酯蒸出的乙酸能与na2co3溶液反应 蒸出的乙醇能溶于溶液中 因此便于分离出乙酸乙酯 5 试管内液体分层 上层为油状液体 答案 1 先加入乙醇 然后沿试管内壁加入浓硫酸 并不断摇动试管 最后加入乙酸 2 在试管中加入几片沸石 或碎瓷片 3 加快反应速率 及时将产物乙酸乙酯蒸出 提高乙酸乙酯产率 4 吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 降低乙酸乙酯的溶解度 5 b中的液体分层 上层是透明的油状液体 1 为提高乙酸的转化率 可适当增大较廉价的乙醇的用量 2 为防止倒吸 导气管不能插入饱和na2co3溶液液面以下 也可用如图装置