高中化学 第3章 第1节 第1课时 醇同步导学课件 新人教版选修5.ppt

第一节醇酚第1课时醇 1 掌握乙醇的结构和性质 2 了解醇类的官能团 结构特点 一般通性和几种典型醇的用途 3 掌握实验室由乙醇制乙烯的反应原理和实验方法 1 醇和酚的官能团是什么 如何区分醇和酚 2 写出溴乙烷在碱性条件下水解的化学方程式 3 通过必修2的学习 你了解了乙醇具有哪些性质 醇的分类及命名 ch4o ch3oh 液 无 香 c2h6o2 c3h8o3 无 甜 有机溶剂 与羟基 oh 相连 最长碳链 距离羟基最近的 阿拉伯数字 探究1 醇同分异构体的书写1 书写一般按官能团异构 碳链异构 官能团位置异构 如c4h10o 按官能团异构为醇和醚 然后各自发生碳链异构和位置异构 2 如 分子式为c5h12o的醇的同分异构体写法 1 先写出c5h12的碳链异构有以下碳链 2 再将 oh接在不同的碳原子上从而形成不同的醇 3 最后按碳四价的原则补全氢原子 即得相应醇的结构简式 3 在二元醇或多元醇的分子中 两个或两个以上的羟基结合在同一个碳原子上 物质不能稳定存在 在书写二元醇或多元醇的同分异构体时 要避开这种情况 解析 其结构分别为答案 c 思考感悟 题目考查醇的同分异构体的书写 既要灵活掌握书写同分异构体的方法和步骤 又要注意题目中的限制条件 已知一氯戊烷有8种同分异构体 可推知戊醇 属醇类 的同分异构体的数目是 a 5种b 6种c 7种d 8种 答案 d 解析 替换法 用 oh 替换 cl 有8种 1 醇的物理性质及递变规律 1 沸点 相对分子质量相近的醇和烷烃相比 醇的沸点 烷烃 饱和一元醇随分子中碳原子的个数的增加 醇的沸点 醇的性质 高于 升高 碳原子数目相同时 羟基的个数越多 醇的沸点 2 溶解性甲醇 乙醇 丙醇 乙二醇和丙三醇等低级醇可以与水 这是由于这些醇与水形成了 越高 以任意比互溶 氢键 大于 2ch3ch2oh 2na 2ch3ch2ona h2 浓h2so4 170 催化剂 吸水剂 紫色 橙黄 ch3cooh co2 h2o 探究2 醇的催化氧化实质与规律 1 乙醇催化氧化的实质 下列醇类不能发生催化氧化的是 a 甲醇b 1 丙醇c 2 2 二甲基 1 丙醇d 2 甲基 2 丙醇答案 d 双选 有四种有机物的分子式皆为c4h10o 其中能被氧化为醛的是 答案 bc 探究3 醇的消去反应规律1 醇的消去反应规律醇分子中 只有连有 oh的 碳原子的相邻 碳原子上连有氢原子时 才能发生消去反应而形成不饱和键 2 乙醇的结构与化学性质的关系 下列有关乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是 a 跟活泼金属钠起置换反应b 在空气中完全燃烧生成co2和h2oc 在加热和有催化剂存在的条件下与o2反应生成乙醛和水d 在浓硫酸的作用下 将温度迅速升高到170 产生乙烯 答案 b 思考感悟 醇类断裂c o键 脱掉 oh时 可发生取代 若同时断裂c h键和h o键时可发生氧化反应 要注意分析体会 下列物质既能发生消去反应 又能氧化成醛的是 a ch3ch2ch2ohb ch3 3cch2oh 答案 a 解析 a b d三项各物质中羟基碳均有两个氢原子 它们都氧化生成醛 但b d项物质中羟基碳原子的邻位碳原子上没有氢原子 不能发生消去反应 故a项符合题意 c项中羟基和溴原子均能发生消去反应 但其羟基碳原子上只有一个氢原子 其氧化产物为酮 不符合题意要求 某研究性学习小组以 探究乙醇的结构式 为课题 开展以下研究 取乙醇2 30g 燃烧后生成2 70g水和2 24l二氧化碳气体 标准状况 并测知乙醇蒸气对氢气的相对密度为23 0 请根据有关数据推算乙醇的分子式 根据 中推算出的乙醇的分子式 推测它可能具有的结构式 设计实验探究乙醇的结构式 为了确定其结构 应利用物质的特殊性质进行定性 定量实验 现给出乙醇 钠 水及必要的仪器 甲 乙 丙 丁四名学生直接利用如图所示的装置进行实验 确定乙醇的结构 1 学生甲得到一组实验数据 根据以上数据推测乙醇的结构式应为 理由是 2 学生乙分别准确称量4 60g乙醇进行多次实验 结果发现把排到量筒内的水的体积作为生成氢气的体积换算成标准状况后都小于1 12l 如果忽略读数造成的误差 那么学生乙认为是乙醇样品中含有少量水造成的 你认为正确吗 填 正确 或 不正确 如果你认为不正确 那么产生这种情况的原因是 请你提出改进方案 3 学生丙认为实验成功的关键有 装置的气密性要良好 实验开始前要准确确定乙醇的质量 钠足量 广口瓶内必须充满水 氢气体积的测算方法要正确且数值要准确 其中正确的有 填序号 4 学生丁不想通过称量乙醇来确定乙醇的量 那么他还需要知道的数据是 5 实验后四名同学从乙醇可能的结构分析入手 对乙醇和钠的量的关系进行讨论 如果乙醇的物质