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文档简介
第1章开启化学之门 化学的作用1 帮助我们正确认识物质只有认识了物质的性质和变化规律 才能选取合理的存放和使用方法 减少事故的发生 提高生活质量 2 指导人类合理利用资源 1 合理利用空气资源 空气中的氮气可用作食品保护气 由于其化学性质不活泼 制造低温环境 生产氮肥等 2 保护金属资源 化学工作者经研究得出的防止或延缓钢铁腐蚀的措施 延长了金属的使用寿命 3 促进科学技术的发展在材料制造与使用的过程中 化学作出了突出贡献 化学的研究对象1 研究物质的性质与变化 1 物质的变化 没有新物质生成 有新物质生成 不变 空隙 发生变化 不 变 重新组合 状态 形状 发光 放热 变 色 产生气体 生成沉 淀 有无新物质生成 思考感悟 有发光 放热等明显现象发生的一定是化学变化吗 提示 不一定 化学变化时伴随的现象如 发光 放热 变色 产生气体或生成沉淀等不能用来作为我们判断变化类型的依据 关键是要看是否有新物质生成 如灯泡通电发光 虽然有发光 放热的现象 但没有生成新物质 故为物理变化 又如向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳 虽没有明显的上述现象 但生成了新物质碳酸钠 属于化学变化 2 物质的性质 物理性质 物质 就能表现出来的性质 如物质的颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 溶解性 挥发性等 化学性质 物质在 时表现出来的性质 如物质的可燃性 氧化性 还原性 酸碱性等 不需要通过化学变化 发生化学变化 2 研究物质的组成与结构 1 空气中氧气含量的测定 用红磷作反应物 实验装置 现象有 产生 集气瓶内液面上升约占集气瓶体积的 反应的化学方程式为 结论 氧气约占空气体积的 大量白烟 1 5 1 5 思考感悟 1 由实验推断 反应后集气瓶内的剩余气体具备哪些性质 提示 红磷耗尽集气瓶内的氧气后不再燃烧 集气瓶内的水面不再变化 说明反应后集气瓶内的剩余气体不支持燃烧 不燃烧且难溶于水 2 用蜡烛代替红磷做此实验 能否达到相同的目的 提示 蜡烛燃烧后的生成物中有二氧化碳气体 集气瓶内气压无明显变化 故无法准确测定空气中氧气的体积 因此用蜡烛代替红磷无法达到该实验的目的 2 物质的简单分类 纯净物 只由 物质组成的物质 混合物 由 物质混合而成的物质 3 物质都是由 组成 由 构成 一种 两种或两种以上的 元素 极小的微粒 3 研究物质的用途与制法 1 物质的用途主要是由物质的性质决定的 2 合理利用和保护自然资源 如利用地壳中的煤炭 石油 天然气等 生产出人们需要的各种用品 学习和研究化学的方法1 进行化学实验 1 药品的取用 取用规则a 三不原则不能 直接接触药品 不能 闻药品的气味 不得 任何药品的味道 用手 把鼻孔凑到容器口 尝 b 节约原则未说明药品的用量时 液体取 固体取的量为 c 防污染原则剩余药品不能 不能带出实验室 应放入 中 1ml 2ml 盖满试管底部 放回原瓶 指定容器 固体药品的取用方法a 块状药品 将容器横放 用 夹取块状药品放在 再将容器 使药品缓缓滑到容器底 b 粉末状药品 首先用药匙或 取出 将试管 后 把药品送到试管 然后将试管 镊子 容器口 慢慢竖起 纸槽 倾斜 底部 直立起来 液体药品的量取a 取较多量液体时直接倾倒 细口瓶 手心 紧挨 倾斜 倒放 b 取少量液体时直接滴 胶头滴管 用清水清洗 伸入容器中 c 量取一定量液体时 倾倒 胶头滴管 放平 凹液面 的最低处 思考感悟 读取量筒内液体的体积时 若俯视或仰视凹液面的最低处 会对读数产生什么影响 提示 可以通过画简图的形式进行判断 如图所示 俯视时读数偏高 仰视时读数偏低 2 物质的加热 给液体加热 45 试管容积的1 3 中上部 外焰 灯帽 灯壶容积的2 3 给固体加热 略向下倾斜 均匀 药品 部位 3 玻璃仪器的洗涤 普通洗涤 以洗涤试管为例 先倒净试管内的废液再注入半试管水 振荡后把水倒掉 反复几次即可 内壁有不易洗掉的物质要用 刷洗 试管刷 难溶物洗涤用 洗去油脂 用 洗去难溶性金属氧化物 碱 碳酸盐等 最后用水冲洗干净 洗净的标准仪器内壁附着的水既不 也不 热的纯碱溶液或去污粉 稀盐酸 聚成水滴 成股流下 2 进行科学探究 1 科学探究的一般步骤 提出问题 制定思路与方案 分析 归纳 推理 论证证实 修正或否定猜想得出 作出猜想 进行实验 收集证据 结论和问题的 答案 2 探究镁的性质 物理性质颜色 导电性 化学性质a 可燃性镁在空气中燃烧时产生 化学方程式为 b 镁与食醋的反应现象 银白色 良好 耀眼的白光 2mg o22mgo 为有气泡产生 3 使用化学符号用于表示元素的国际统一的符号是 用于表示物质组成的化学符号是 用于表示化学反应过程的化学符号是 元素符号 化学式 化学方程式 甄别 判断 1 物质的物理性质是指物质在发生物理变化时表现出来的性质 提示 有的物理性质如颜色 气味等不需要发生物理变化就能表现出来 而有的物理性质如熔点 沸点等需要在发生物理变化时表现出来 2 铁丝与氧气反应的生成物是固体 故可选取铁丝测定空气中氧气的含量 提示 铁丝只有在较纯净的氧气中才会燃烧 而在空气中不会燃烧 3 用胶头滴管向试管内滴加液体时 为避免药品滴到试管外 将胶头滴管伸入试管内滴液 提示 胶头滴管伸入试管内会污染试剂 应竖直悬空在试管上方滴加液体 4 给试管内的液体加热时 为避免液体溅出伤人 将试管直立加热 提示 给试管内的液体加热时 试管与桌面成45 角 为避免液体溅出伤人 试管口不能朝着有人的方向 5 取用40ml液体 可以用10ml的量筒量取4次 这样可以更准确 提示 选择量筒的量程应该本着量取液体的体积与量筒的量程接近 只量取一次的原则 即量取40ml的液体应该选择50ml的量筒 量取的次数越多误差越大 空气中氧气含量测定 高频考点 实验原理 实验现象 实验结论 操作注意事项 误差原因分析 可燃物替代品满足的条件等1 实验装置 用红磷作反应物 2 原理 红磷燃烧消耗掉氧气 使集气瓶中压强减小 水被压入集气瓶 进入集气瓶中水的体积即为氧气的体积 3 结论 氧气约占空气体积的1 5 4 问题思考 1 实验中 测量结果往往比实际值偏小 你认为可能的原因有哪些 提示 造成测量结果比实际值偏小的原因可能有 红磷的量不足 装置的气密性不好 没有等到集气瓶冷却 过早地打开了止水夹等 2 能否用木炭 镁条或铁丝代替红磷做此实验 由此分析红磷的替代品应满足什么条件 提示 木炭燃烧后的生成物是气体 镁条在空气中燃烧不仅与氧气反应 还与氮气 二氧化碳发生反应 铁丝不能在空气中燃烧 都无法准确地测量出空气中氧气的体积 由此分析红磷的替代品应该在空气中能够燃烧 燃烧时只与氧气反应 且生成物是固体 典例 2012 泸州中考 为测定空气里氧气的含量 甲 乙 丙三个同学用如图所示的装置分别进行了实验探究 1 甲同学 点燃红磷立即伸入瓶中并塞上瓶塞 待红磷燃烧停止并冷却后 打开止水夹 观察到集气瓶中吸入水的体积约占集气瓶容积的 2 乙同学 用木炭替代红磷 完成上述实验 发现集气瓶内并没有吸入水 其原因是 3 丙同学 向集气瓶中加入少量的 溶液 然后完成乙同学的实验 得到了与甲同学相同的实验结果 易错提醒 1 进入集气瓶中水的体积等于红磷燃烧时消耗的氧气的体积 2 选取的可燃物燃烧时不生成气体或生成的气体能被吸收 我的收获 因为红磷燃烧消耗空气中的氧气 氧气约占空气体积的故集气瓶中吸入水的体积约占集气瓶容积的测空气中氧气的含量主要是根据物质燃烧消耗空气中的氧气 造成气压减小 进入集气瓶中水的体积就是氧气的体积 故不能有气体生成 用木炭代替红磷 木炭燃烧生成物是二氧化碳气体 瓶内气压不变 故不会进入水 乙同学要想得到正确的实验结论 必须消耗掉生成的二氧化碳气体 故可选择氢氧化钠溶液吸收二氧化碳 答案 1 2 木炭燃烧生成物是二氧化碳气体 瓶内气压不变 3 naoh 拓展延伸 测定空气中氧气含量的常用其他实验装置测定空气中氧气含量的实验装置还有以下几种 上述装置虽然不同 但反应原理是一样的 都是通过物质与空气中的氧气反应消耗氧气 使密闭容器中气体减少 减少的气体体积即为氧气的体积 实验时一定要注意在装置不漏气的前提条件下进行 装置是否漏气是实验成功的关键 一 理解物质的变化与性质的常见误区与注意事项1 常见误区误区1 有变色 发光 放热 生成气体或沉淀现象发生的变化一定是化学变化 物理变化与化学变化的本质区别 在于变化时有无新物质生成 而变色 发光 放热 生成气体或沉淀等往往是化学变化中产生的现象 在变化类型的判断时 仅起到辅助判断作用 误区2 许多物质的性质需要在变化中体现 因而物质的变化即是物质的性质 性质是物质固有的属性 描述时 常用 可以 会 易 具有 等关键词 而变化是一个过程 是性质的具体体现 如 铁丝生锈 铁丝易生锈 其中前者为变化 后者为性质 即性质决定变化 变化反映性质 两者的关系可以表示为 2 注意事项 1 不能把现象描述为结论 现象是物质变化时伴随产生的 如铁丝在氧气中燃烧产生的现象为 生成黑色固体 不能将现象叙述为实验结论 如 生成四氧化三铁 2 状态变化不包括生成气体或沉淀 物质的状态变化一般属于物理变化 而生成气体或沉淀的变化一般是由于化学变化而产生的现象 典例1 亚硝酸钠的外观与食盐极为相似 容易被误用导致中毒 发生亚硝酸盐中毒时 若治疗不及时可导致死亡 小华为了解亚硝酸钠特从网上查到了如下的资料 a 亚硝酸钠是白色至淡黄色粉末或颗粒 味微咸 易溶于水 外观及味道都与食盐相似 b 加热到271 时 亚硝酸钠变成液体 c 亚硝酸钠能从空气中吸收氧逐渐转化为硝酸钠 d 亚硝酸钠与稀盐酸反应产生红棕色的二氧化氮气体 根据上面的描述请你帮小华进行整理 用a b c d填空 1 物理变化 2 化学变化 3 物理性质 4 化学性质 易错提醒 1 根据有无关键词判断描述的是物质的性质还是物质的变化 2 根据有无新物质产生判断变化种类 根据是否需要化学变化表现判断性质的种类 我的收获 物质的颜色 状态 气味 熔点 沸点等都不需要发生化学变化就表现出来 属于物理性质 与空气中的氧发生反应 属于化学变化 所以表现出来的 能与空气中的氧发生反应 属于物质的化学性质 亚硝酸钠的熔化和与稀盐酸反应 描述了变化的过程 与稀盐酸反应产生了新物质 属于化学变化 熔化成液态 没有新物质产生 属于物理变化 答案 1 b 2 d 3 a 4 c 二 化学实验操作中意外事故及处理方法 典例2 2012 湛江中考 下列对实验意外事故的处理错误的是 a 烧碱溶液洒在实验台上 立即用浓硫酸冲洗b 实验药液溅入眼睛 立即用水冲洗 切不可用手揉搓c 酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧 立即用湿布或沙子扑灭d 浓硫酸沾到皮肤上 立即用大量的水冲洗 再涂上3 5 的碳酸氢钠溶液 易错提醒 1 酸 碱溶液溅到皮肤上或衣服上的处理原则是 先用水洗后中和 2 酸 碱溅到眼睛中 切忌用手揉搓防止灼伤面积扩大 我的答案 选a 本题考查常见的意外事故的处理方法 烧碱溶液洒在实验台上 应该用大量的水冲洗 由于浓硫酸具有强烈的腐蚀性 故不能用浓硫酸冲洗 a错误 实验药液溅入眼睛 立即用水冲洗 切不可用手揉搓 b正确 酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧 应用湿布或沙子扑灭 操作正确 c正确 如果不慎将酸沾到皮肤或衣物上 立即用较多的水冲洗 再用3 5 的nahco3溶液冲洗 d正确 变式备选 下列实验操作中 正确的是 解析 选b 向试管内倾倒液体时 瓶塞应倒放在桌面上 防止污染试剂 稀释浓硫酸时若将水倒入浓硫酸 容易导致酸液溅出 发生危险 应将浓硫酸沿烧杯壁慢慢注入水中 并用玻璃棒不断搅拌 熄灭酒精灯正确的方法是用灯帽盖灭 用嘴吹容易点燃灯内酒精引发火灾 三 运用实验探究来解决化学问题学习化学的一个重要途径是科学探究 实验是科学探究的重要手段 1 科学探究的一般步骤 1 提出问题 2 猜想与假设 3 设计实验 4 实验探究 5 收集与整理证据 6 解释与结论 7 反思与评价 8 表达与交流 2 实验观察的基本方法观察实验现象主要是指通过眼看 鼻闻 耳听 手感等方式得到的实验现象 可以根据时间段把观察分为三个阶段 变化前 变化中和变化后 1 变化前 关注物质的性质 包括物理性质 如颜色 状态 气味 硬度 密度等 化学性质 如可燃性 还原性 氧化性 稳定性等 2 变化过程中 关注物质的变化 如是否有发光 放热 颜色改变 产生气体或沉淀等现象 3 变化后 关注对于生成物的描述 如生成物的颜色 状态 气味 以及检验生成物所得的现象等 4 对物质在变化前 中 后的现象进行细致地观察和描述 并进行比较 分析 得出结论 完成实验报告 典例3 2012 山西中考 下列实验方案能达到目的的是 易错提醒 1 当影响因素有多种时 题中设计的探究方案中各因素应都能体现 2 探究某一因素的影响时 关键是要注意对比实验中的变量控制 我的答案 选c a项中 只能探究温度需要达到物质燃烧的着火点 不能探究氧气的影响 故错 b项中 只能对照氧气对铁生锈的影响 不能对照水对铁生锈的影响 故错 c项中 一个放二氧化锰 一个不放二氧化锰 其他条件相同 能说明二氧化锰对反应速率的影响 故正确 d项中 不同溶质 不同的溶剂 无法比较 故错 互动探究 在不添加实验仪器的情况下 如何通过改进实验 探究燃烧的条件 提示 题中实验方案中不能探究 可燃物与氧气接触 这一燃烧的条件 可在水下放上白磷 化学的作用及研究对象 高频考点 化学在工业 农业 健康 能源 环境方面的重要作用 化学研究对象的判断等1 2012 上海中考 下列不属于化学研究对象的是 a 水的电解b 水的浮力c 水的分子结构d 水的元素组成 解析 选b 本题考查化学的研究范畴 解答本题需明确化学是研究物质的性质 变化 组成 结构的一门科学 水的电解为研究物质的化学性质 属于化学研究的范围 a不符合题意 水的浮力为水的物理性质 属于物理研究的范围 b符合题意 水的分子结构为研究物质的结构 属于化学研究的范围 c不符合题意 水的元素组成为研究物质的组成 属于化学研究的范围 d不符合题意 2 2012 乐山中考 化学是人类社会进步的关键 下列对化学的认识中不正确的是 a 减少化石燃料的直接利用 有助于节能减排 增强发展的可持续性b 为减少白色污染 应停止使用塑料 化纤等合成材料c 科学合理地使用食品添加剂 有助于改善食品品质 丰富食品营养成分d 合成药物的研发和使用 有助于人类防病 治病 保障人体健康 解析 选b 本题重点考查化学的作用 化石燃料是重要的化工原料 直接利用是极大的浪费 且造成污染 塑料 化纤的使用 虽可造成白色污染 但也方便了人类的使用 促进了社会的发展 合理使用添加剂是食品工业必不可少的合法程序 合成药物 防止疾病是化学研究的一项重要内容 对照关键点可知 b项停止使用合成材料 因其弊而否其利 太绝对化了 物质的变化与性质 高频考点 物质变化类型的判断 物质性质类型的判断 物质的性质与用途的关系 对物质性质与变化描述的正误判断等 3 2012 湛江中考 下列关于so2的自述中 属于物理性质的是 解析 选d 本题考查物理性质与化学性质的判断 解题的关键是明确二者的本质区别 是否通过化学变化表现出来 so2使澄清石灰水变浑浊的原因是so2与澄清石灰水发生了反应生成了白色沉淀 属于化学性质 a错误 so2使石蕊溶液变红是由于so2与水反应生成了酸 属于化学性质 b错误 so2形成酸雨是so2与空气中的氧气 水经过一系列反应后形成的 属于化学性质 c错误 so2的气味不需要通过化学变化就能表现出来 属于物理性质 d正确 4 2012 济南中考 下列过程中 只发生物理变化的是 解析 选c 本题考查变化类型的判断 关键是看变化过程中有无新物质生成 火箭发射 节日烟火都涉及燃料的燃烧 发生了化学变化 风力发电过程中没有新物质生成 属于物理变化 葡萄酿酒的过程中 也有新物质生成 涉及化学变化 故答案为c 5 2012 哈尔滨中考 下列有关物质的性质及其应用错误的是 解析 选c 本题主要考查物质的性质及其应用 a项中 金属铁具有导热性 用于制作铁锅 故正确 b项中 活性炭具有吸附性 能吸附有毒气体 用作防毒面具 故正确 c项中 氧气不具有可燃性 具有助燃性 故错 d项中 洗涤剂具有乳化功能 用于除去油污 故正确 故选c 6 2012 日照中考 下列物质用途与化学性质无关的是 a 二氧化碳用作气体肥料b 生石灰用作食品包装袋中的干燥剂c 盐酸用于除铁锈d 用干冰作制冷剂 解析 选d 二氧化碳用作气体肥料是利用二氧化碳是光合作用的原料 促进植物的光合作用 生石灰用作食品包装袋中的干燥剂 是利用生石灰与水反应生成氢氧化钙 盐酸用于除铁锈是利用盐酸与铁锈反应生成氯化铁和水 以上性质都是在化学变化中表现出来的 属于化学性质 用干冰作制冷剂是利用干冰升华吸热 使周围温度降低 该性质不需发生化学变化就能表现出来 属于物理性质 化学实验基本操作 高频考点 根据图示判断基本操作的正误 错误操作造成的危害及应急事件的处理方法 基本操作中仪器的选择等7 2012 南昌中考 下列取用固体药品的操作正确的是 解析 选d 本题考查固体药品的取用 熟记各类药品取用的方法和注意事项是解题的关键 手不能直接接触药品 以免被腐蚀 故a错 块状药品加入试管中时 试管要平放 故b错 粉末状固体药品加入试管时 试管要平放 用药匙或纸槽送到试管底部 故c错 d正确 8 2012 苏州中考 下列与试管有关的操作或装置 试剂和酒精灯省略 的图示正确的是 解析 选b 本题主要考查实验操作的正确性 a项中 振荡液体时 不能上下振荡 这样很容易把液体洒出来 b项中 振荡液体时左右振荡 这样不易把液体洒出来 c项中 加热固体时 铁夹应当夹在试管中上部或者离管口三分之一处 d项中 加热固体时 铁夹的旋钮应当朝上 便于操作 且试管口应向下倾斜 故选b 9 2012 南京中考 下列图示实验操作中 正确的是 解析 选a 本题考查化学实验基本操作的正误判断 解答本题的关键是明确实验操作的关键 熄灭酒精灯应该用灯帽盖灭 称量固体应左物右码 过滤时应该用玻璃棒引流 用胶头滴管滴加液体时 滴管应竖直悬空在试管的正上方 10 2012 南充中考 某同学测定的下列数据中 不合理的是 a 用10ml量筒量取7 5ml水b 用ph试纸测得某地水的ph为5 2c 用托盘天平称得某物质样品的质量为16 7gd 测得某粗盐中氯化钠
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