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文档简介

值班经理培训计划一、值班经理基本职责1、值班经理必须熟悉影城各区域设施；比如：电源开关、消防系统、各大小设备、电梯、空调等。2、值班经理必须具备的能力；比如：人员管理、客诉处理、突发应急事故处理。3、值班经理对营运部必须熟悉的技能与业务知识；比如：票房：票价组、票类、劵类、最低票价、印章类、各类影城活动、影城制度、销售技巧。卖品：熟悉产品、熟练爆米花制作、可乐制作原理、货品出入库制度及流程、卫生、销售技巧。场务：放映质量、观影质量、温度节能控制、工作流程、巡厅要求、影城制度（外带食品、动物等）、熟悉消防通道、票类抽查、卫生检查等。技术部：放映设备的原理、工程维修、网络维修、空调节能操作、放映技术、故障处理、卫星接片流程、考片与装片流程。保洁：了解保洁工作区域、流程、卫生情况、时间控制。4、值班经理需了解并配合财务、市场、人事等部门工作；比如：财务制度、市场通知活动的执行（在市场部活动及通知下达时必须自身了解此是否能在营运部执行）、人事制度等。5、值班经理管理；如：人员管理（员工工作状态、仪容仪表、业务技能、岗位要求、员工激励）物料管理（值班管理时所必备的物品）设备管理（值班管理时所需设备）交接班管理（值班经理交班时，必须以书面加口头交接方式）现场管理（巡厅力度与技巧、卫生情况、服务礼仪、授权制度、奖惩制度、消防通道及急事故处理。）值班经理培训第一天 受训人： 二、票房管理1、票价组的认识：2D、3D电影票价组；2D-普通和限价电影、3D电影。2、票据的认识：观影礼券、贵宾观影礼券、团购券、电子票。3、各类印章的认识：业务章、票流向、日期、价格章。4、各类票据的兑换：使用方式、兑换方式、补差方式。5、影城的常规活动、临时活动等。6、影城儿童免票与购票制度。7、票房售票流程及出票方式。三、卖品管理1、熟悉各类售卖产品。2、学习并熟练掌握爆米花的制作。原料有哪些3、可乐制作原理，原料有哪些。4、卖品设备及产品和区域卫生情况。5、单品与套餐价格的组合，销售技巧。6、货品出入库流程与制度。四、场务管理1、熟悉场务上班工作流程。2、巡厅要求（检查影厅温度、放映质量、观影质量、外带食品、拍照与录像等）3、了解并熟悉各类票面价格，抽查及做好登记。4、对所在区域及影城所有消防通道熟悉。五、技术部管理1、熟悉放映原理。2、熟练放映技术。3、熟悉放映故障的处理。4、熟练接片、考片、装片流程。5、工程与网络维修技术熟练。6、熟悉设备的维护保养。六、客诉及应急事故的处理1、当发生客诉情况下，值班经理在解决问题的时候先要考虑影城的利益及形象来解决顾客所需帮助的事情。2、在处理客诉的过程中绝对不能出现第二个人一起处理。3、影城常见客诉有：不购买儿童票、外带食品及宠物、影厅温度、放映故障、购票方式等。值班经理培训第二天 受训人： 七、鼎新系统操作1、票价组的设置。2、券类设置。3、报表查询。4、会员卡的制定。5、放映管理、会灵活更改排期。
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