高考生物一轮复习 第七单元学习质量检测题考案课件 新人教版.ppt

考案7第七单元学习质量检测题 1 在适宜的温度条件下 下列装置中都放入干酵母 内有酵母菌 所加入的淀粉糊的量相等 其中 适于产生酒精的装置是 解析 酵母菌可以将淀粉糊先水解为葡萄糖 然后再通过无氧呼吸产生酒精 a装置空间比b的小 更有利于无氧呼吸 c无糖分来源 d通气状况下有利于进行有氧呼吸 不利于产生酒精 a 2 要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来 应该将它们接种在 a 加入指示剂的鉴别培养基上b 含有蛋白胨的固体培养基上c 只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上d 含有四大营养要素的培养基上 解析 利用只以纤维素作为碳源的选择培养基可以筛选出分解纤维素的细菌 c 3 某二倍体植物是杂合体 如图为其花药中未成熟的花粉在适宜培养基上培养产生完整植株的过程 下列说法错误的是 a 图中 表示的是该花粉培养过程中的脱分化过程 x代表的是胚状体b 图中从愈伤组织形成完整植株的途径有两条 具体通过哪一条途径主要取决于培养基成分中激素的种类及其浓度配比c 由图示过程获得的植物体为可育的单倍体植株d 植物组织培养技术可用于生产香料 色素 杀虫剂等 也可用于培育转基因植物 解析 本题综合考查植物组织培养的相关知识 意在考查学生的识图分析和迁移能力 由高度分化的植物细胞产生愈伤组织的过程为植物细胞的脱分化 愈伤组织继续培养 重新分化成根或芽等器官的过程为再分化 植物激素是植物细胞脱分化 再分化不可缺少的调节物质 且不同激素的浓度比会影响再分化过程 通过图示方法得到的植物是不可育的单倍体 答案 c 4 下列有关生物技术在实践中应用的叙述 正确的是 a 加酶洗衣粉在各种条件下的洗涤效果都比普通洗衣粉好b 在腐乳制作中晾花可以增强酶的作用 并能使酶味散发c 采用醋酸纤维薄膜电泳从细胞中抽提蛋白质具有多种优点d 固定化细胞比固定化酶的催化效率高 适用于所有生产 解析 加酶洗衣粉的洗涤效果关键在于其中酶的催化作用 酶发挥作用需要适宜的条件 在腐乳制作中 晾花可以使温度保持适宜 增强酶的作用 并能使霉味散发 以醋酸纤维薄膜 滤纸等作为支持物的电泳方法具有快速 简单 灵敏度高等多种优点 但上述方法是用来分离和纯化蛋白质的 而不是用来从细胞中抽提蛋白质的 抽提蛋白质是选择不同的溶剂进行的 固定化细胞与固定化酶各有利弊 需要根据实际生产选用 b 5 聚合酶链式反应 pcr技术 是体外酶促合成特异dna片段的一种方法 由高温变性 低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期 循环进行 使目的 dna得以快速扩增 其简要过程如图所示 下列关于pcr技术的叙述 不正确的是 a pcr技术是在实验室中以少量dna制备大量dna的技术b 反应中新合成的dna又可以作为下一轮反应的模板c pcr技术中以核糖核苷酸为原料 dna以指数方式扩增d 应用pcr技术与探针杂交技术可以检测基因突变 解析 pcr技术是人工合成dna的方法 原料是脱氧核苷酸 而不是核糖核苷酸 c 6 对用萃取法提取芳香油的解释 不正确的是 a 用萃取法提取芳香油 要求原料尽可能细小b 用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂c 在浸泡植物材料时 要选用低沸点的有机溶剂d 芳香油充分溶解于有机溶剂后 再把芳香油蒸发出来 剩余有机溶剂 从而使芳香油和有机溶剂分离 解析 萃取法是使植物芳香油溶解在有机溶剂中 蒸发出溶剂即可获得提取物 此方法要求原料尽可能细小 而且有机溶剂的沸点要低于芳香油的沸点 d 7 如图为酿制葡萄酒的两个简易装置 请分析回答 1 葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒 葡萄酒的酿制原理是先通气进行 通过出芽生殖方式增加酵母菌的数量 然后再进行发酵获得葡萄酒 在葡萄汁的自然发酵过程中 酵母菌的来源是 葡萄汁发酵后是否有酒精产生 可用来检验 工业生产葡萄酒时 为有利于葡萄的压榨出汁 葡萄汁清澈透明 可加入 酶 2 喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是 3 制作葡萄酒 需将温度严格控制在 制作葡萄酒后制果醋 应将温度严格控制在 4 甲装置中 a液体是 nahco3溶液的作用是 若用乙装置酿制葡萄酒 在发酵过程中 必须进行的操作是 答案 1 有氧呼吸附着在葡萄皮上的野生型酵母菌酸性条件下的重铬酸钾果胶酶 2 醋酸菌发酵产生醋酸 3 18 2530 35 4 葡萄汁吸收酵母菌酒精发酵产生的co2每隔12小时左右 一定的时间 将瓶盖拧松一次 解析 酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵 醋酸菌在有氧条件下进行醋酸发酵 8 有些微生物能合成纤维素酶 通过对这些微生物的研究 人们能够利用秸秆等废弃物生产酒精 用纤维素酶处理服装面料等 研究人员用化合物a 硝酸盐 磷酸盐以及微量元素配制的培养基 成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物 分析回答问题 1 培养基中加入的化合物a是 为微生物的生长提供 这种培养基属于培养基 2 为了筛选出能产生纤维素酶的微生物 应向培养基中加入 3 在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前 可用液体培养基培养 以增加微生物的浓度 若获得纯净的菌株 常采用平板划线的方法进行接种 此过程所用的接种工具是 操作时采用灭菌的方法 还可用方法操作 4 实验结束后 使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉 这样做的目的是 答案 1 纤维素碳源选择 2 刚果红 3 接种环灼烧稀释涂布平板 4 防止造成环境污染 解析 1 研究人员用化合物a 硝酸盐 磷酸盐以及微量元素配制的培养基 成功地筛选到能产生纤维素酶的微生物 这说明化合物a为纤维素 起提供碳源的作用 该培养基是选择培养基 2 刚果红与纤维素形成红色复合物 因此为了筛选出能产生纤维素酶的微生物 应向培养基中加入刚果红 3 接种时要注意灭菌 4 为了防止使用过的培养基造成环境污染 应在实验结束后 将使用过的培养基进行灭菌处理后才能倒掉 9 下面是某同学所做的生啤酒酿造实验 请根据其实验过程 回答相关的问题 实验原理 利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁 生成啤酒 实验步骤 第一步 啤酒酵母细胞活化 取一克干酵母 放入50ml的小烧杯中 加蒸馏水10ml 用玻璃棒搅拌均匀 放置1小时 使其活化 第二步 配制海藻酸钠溶液 取0 7g海藻酸钠 放入另一只50ml的小烧杯中 加蒸馏水10ml 并搅拌 直至溶化 用蒸馏水定容至10ml 加热时 注意火候 第三步 海藻酸钠与啤酒酵母细胞混合 将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温 加入活化的酵母细胞 充分搅拌均匀 第四步 用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到0 05mol lcacl2溶液中 制成凝胶珠 第五步 倒去cacl2溶液 加无菌水洗涤三次后 将凝胶珠放入500ml三角瓶中 加入300ml麦芽汁溶液 置于25 下封口 发酵五天后 倒出发酵后的麦芽汁即为啤酒 品尝其口味 1 啤酒酵母细胞活化的作用是 第二步中注意火候指的是 第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温 再加入活化的酵母细胞 2 凝胶珠的组成是海藻酸钠与 海藻酸钠的主要作用是 3 上述固定化细胞的方法称为 形成的凝胶珠颜色为色 4 与固定化酶相比 该方法的优点是 5 要想反复使用固定化啤酒酵母细胞 实验过程要在严格的条件下进行 答案 1 让休眠状态的啤酒酵母恢复到生活状态用小火或间断加热 反复几次防止高温杀死啤酒酵母 2 啤酒酵母细胞固定啤酒酵母细胞 3 包埋法浅黄 4 省去酶的分离 提纯等工序 同时酶的活性更稳定 5 无菌 解析 1 让休眠状态的酵母恢复到生活状态的过程叫酵母细胞活化 配制海藻酸钠溶液时 为防止溶液焦糊 要小火或间断加热 反复几次 为防止高温杀死啤酒酵母细胞 要等海藻酸钠溶液冷却至室温 再加入活化的酵母细胞 2 凝胶珠是由海藻酸钠与啤酒酵母细胞组成的 海藻酸钠的主要作用是固定细胞 3 题目叙述的是包埋法固定细胞 将形成浅黄色的凝胶珠 4 该方法与固定化酶相比具有省去酶的分离 提纯等工序 同时酶的活性更稳定等优点 5 该实验应在无菌条件下进行 10 为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果 将一种无酶洗衣粉分成3等份 进行3组实验 甲 乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶 丙组不加酶 在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍 其他实验条件均相同 下表为实验记录 请回答下列问题 1 提高洗衣粉去污能力的方法有 甲组在洗衣粉中加入了 乙组在洗衣粉中加入了 2 甲 乙组洗涤效果的差异 说明酶的催化作用具有 3 如果甲 乙和丙3组均在水温为80 时洗涤同一种污渍 请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由 4 酶的活性受表面活性剂的影响 直接将酶添加到洗衣粉中不久就会失活 科学家通过基因工程生产出了的酶 并且通过特殊的化学物质将酶层层包裹 与洗衣粉的其他成分隔离 答案 1 加酶和适当提高温度蛋白酶蛋白酶和脂肪酶 2 专一性 3 没有差异 因为高温使酶失活 4 能够耐酸耐碱 忍受表面活性剂和较高温度 解析 1 酶催化的化学反应受酶浓度和温度的影响 因此为了提高洗衣粉的去污能力 可以加酶和适当提高温度 血渍的主要成分是蛋白质 油渍的主要成分是脂肪 因此甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶 乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶 2 甲 乙组洗涤效果的差异 说明酶的催化作用具有专一性 3 高温能使酶变性失活 使酶失去作用 4 基因工程能生产耐酸耐碱 忍受表面活性剂和较高温度的酶 11 为了探究6 ba和iaa对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响 某研究小组在 培养基中加入6 ba和iaa 配制成四种培养基 见下表 灭菌后分别接种数量相同 生长状态一致 消毒后的茎尖外植体 在适宜条件下培养一段时间后 统计再生丛芽外植体的比率 m 以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数 n 结果如下表 回答下列问题 1 按照植物的需求量 培养基中无机盐的元素可分为和两类 上述培养基中 6 ba属于类生长调节剂 2 在该实验中 自变量是 因变量是 自变量的取值范围是 3 从实验结果可知 诱导丛芽总数最少的培养基是号培养基 4 为了诱导该菊花试管苗生根 培养基中一般不加入 填 6 ba 或 iaa 解析 本题主要是对植物组织培养知识的考查 涉及必修一和必修三的一些知识 再加上以实验分析的形式考查中学生物实验的基础知识 综合性强 第 1 问第一空考查必需元素的分类 可分为大量元素 微量元素 必修一的基础知识 选修一教材上亦有原句 第 1 问第二空考查植物生长调节剂的知识 中学生物必修三提及植物体内5大植物激素 分别为生长素类 细胞分裂素类 赤霉素类 乙烯类 脱落酸类 要求掌握植物生长调节剂的名称 选修一的植物组织培养实验中又重点分析了生长素类 细胞分裂素类 要求识记二者比例对植物脱分化的影响 生长素多有利于生根 细胞分裂素多有利于长芽 由表格易知iaa比例上升抑制长芽 为生长素 吲哚乙酸 故6 ba为细胞分裂素 第 2 问考查中学生物实验的基础知识 自变量是iaa 6 ba浓度不变 取值范围是0到0 5 因变量是丛芽数 即再生丛芽外植体的比率和再生丛芽外植体上的丛芽平均数 第 3 问直接从表格中可读出 第 4 问参阅第 1 问第二空解析 答案 1 大量元素微量元素细胞分裂素 2 iaa浓度丛芽外植体的比率及丛芽平均数0 0 5mg l 3 1 4 6 ba 12 辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健 医药工业等领域 辣椒素的获得途径如图所示 请据图回答下列问题 1 图中 和 分别表示辣椒组织培养中细胞的和过程 2 图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是 培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值 填 高 或 低 时 有利于芽的分化 对培养基彻底灭菌时 应采用的灭菌方法是 3 图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是 用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时 常用的酶是和纤维素酶 4 提取辣椒素过程中 萃取加热时需安装冷凝回流装置 其目的是 答案 1 脱分化 或去分化 再分化 2 琼脂低高压蒸汽灭菌 3 70 果胶酶 4 防止有机溶剂挥发 解析 本题考查植物组织培养