天津市梅江中学高中化学 第三章第一节醇酚课件 新人教版选修5.ppt_第1页
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第一节醇和酚 第二课时 二 酚 1 定义 羟基跟苯环直接相连的化合物 2 结构 苯环和羟基会相互影响 将决定苯酚的化学性质 3 物理性质 无色晶体 具有特殊气味 常温下难溶于水 易溶于乙醇等有机溶剂 650c以上时 能与水混溶 有毒 可用酒精洗涤 医院常用的 来苏水 消毒剂便是苯酚钠盐的稀溶液 放置时间长的苯酚往往是粉红色 因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对 苯醌 小资料 1如何保存苯酚 2如果苯酚不慎沾到皮肤上应如何处理 3为什么苯酚的溶解性既不同于苯也不同于乙醇 形成浑浊的液体 浑浊的液体变为澄清透明的液体 澄清透明的液体又变浑浊 实验3 3 4 化学性质 1 弱酸性 苯酚能与碱反应 体现出它的弱酸性 因此 苯酚俗称石炭酸 结论 hcl ch3cooh h2co3 c6h5oh hco3 苯酚的酸性是弱酸 如何证明 能否用指示剂 演示实验 实验现象 实验结论 往熔化的苯酚中加一小块金属钠 剧烈反应 产生无色气体 酚 oh上的h要比醇 oh上的h活泼得多 苯酚能与金属钠的反应吗 苯环使 oh上的h更容易电离 2 与浓溴水反应 可用于苯酚定性检验与定量测定 浓溴水与苯酚在苯环上发生取代反应 这说明羟基对苯环产生了影响 使取代更易进行 溴取代苯环上羟基的邻 对位 不能用该反应来分离苯和苯酚 3 苯酚的显色反应 遇fecl3溶液显紫色 用途 可用于检验苯酚或fe3 的存在 溴水与苯酚反应 液溴与纯苯 不用催化剂 febr3作催化剂 一次取代苯环上三个氢原子 一次取代苯环上一个氢原子 瞬时完成 初始缓慢 后加快 苯酚与溴取代反应比苯容易 酚羟基对苯环影响 使苯环上氢原子变得活泼 苯酚与苯取代反应的比较 学与问 苯酚分子中苯环上连有一羟基 由于羟基对苯环的影响 使得苯酚分子中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼 因此苯酚比苯更易发生取代反应 乙醇分子中 oh与乙基相连 oh上h原子比水分子中h原子还难电离 因此乙醇不显酸性 而苯酚分子中的 oh与苯环相连 受苯环影响 oh上h原子易电离 使苯酚显示一定酸性 由此可见 不同的烃基与羟基相连 可以影响物质的化学性质 苯酚的用途 化工原料 制酚醛树脂 医药 染料等 稀溶液用作防腐剂和消毒剂 注意 在与醇相似的条件下 苯酚不能发生酯化反应 小结 使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特 里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染 偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手 结果病人的感染情况显著减少 这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂 里斯特也因此被誉为 外科消毒之父 是谁使苯酚声名远扬 日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质 苯酚 1 怎样分离苯酚和苯的混合物 加入naoh溶液 分液 在苯
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