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文档简介
第三节营养物质的吸收和利用 学习目标 理解吸收的定义 认识小肠适于吸收营养物质的结构特点 描述消化道各不同部位的吸收功能 物质的吸收 一 吸收的概念 食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程 叫做吸收 二 各器官吸收的物质 胃 小肠 大肠 胃的吸收 胃只能吸收少量的水 无机盐和酒精 小肠的吸收 小肠能吸收葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 以及大部分的水 无机盐和维生素 思考题 从小肠的结构特点来解释 为什么说小肠是主要的吸收器官 小肠的环形皱壁和小肠绒毛 增大了小肠的吸收面积 小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞物质很容易通过 大肠的吸收 大肠只吸收 少量的水 无机盐 部分维生素 一 食物的消化 淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白质氨基酸 脂肪脂肪微粒甘油 脂肪酸 二 营养物质的吸收 胃 吸收少量的水 无机盐和酒精 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 以及大部分的水 无机盐和维生素 大肠 吸收少量的水 无机盐和部分维生素 第二节食物的消化和营养物质的吸收 酶 酶 酶 酶 胆汁 唾液淀粉酶 麦芽糖 水无机盐 酒精 麦芽糖 葡萄糖 葡萄糖 氨基酸 氨基酸 甘油 脂肪酸 甘油 脂
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