大学生创业计划书doc.doc

创创 业业计计划划书书 企业名称 企业名称 梵净山食用菌有限责任公司梵净山食用菌有限责任公司 指导老师 指导老师 顾昌华 杨慧 毛国庆顾昌华 杨慧 毛国庆 创创 业业 者 者 庾庾 顺顺 电电 话 话 通信地址 通信地址 贵州省铜仁市碧江区贵州省铜仁市碧江区 铜仁职业技术学院铜仁职业技术学院 邮政编码 邮政编码 554300554300 电子邮件 电子邮件 827032193827032193 日日 期 期 20162016 年年 1111 月月 1414 日日 目目 录录 1 1 企业概况 企业概况 1 1 2 2 创业计划作者的情况 创业计划作者的情况 4 4 3 3 市场评估 市场评估 5 5 4 4 市场分析与预测市场分析与预测 6 6 5 5 市场营销计划市场营销计划 7 7 6 预期效益 预期效益 9 9 7 7 未来企业组织结构未来企业组织结构 9 9 8 8 固定资产固定资产 1010 9 9 财物分析财物分析 1111 1010 风险分析及对策风险分析及对策 1313 1111 公司发展战略 公司发展战略 1414 1 1 企企业业概概况况 1 1 创业项目选择理由 环境优势 政策环境良好 技术支持 效益可观 环境优势 得天独厚的气候环境优势 适宜食用菌产业发 展 贵州气候适合食用菌生长 贵州属亚热带温暖湿润季风气 候 年均气温 16 8 日照时间长达 1296 小时 无霜期近 300 天 独特的气候资源 有利于羊肚菌 香菇等的生长发育 雨 量充沛 年降雨量达 1100 左右 河流走向分别从东部和中部向 西 北 南三方呈放射状水系分布在各个项目基地 解决食用 菌基地水资源的问题 全县森林覆盖率达 52 47 位于县境东 部的梵净山 是国家级自然保护区 联合国 人与生物圈 保 护区网成员单位 是空气 罐头 的原产地 是食用菌发展理 想之地 与湖南靖州签订了为期十年的年供应 10 万吨木屑供应 合同 加之 农作物稻草 麦桔 玉米芯等资源辅助 拓宽原 材料资源市场 破除了原材料供应不足的发展瓶颈 政策环境良好 现铜仁地区各县地方政府大力支持食用菌 发展 同时职业学校大力鼓励和支持大学生创业 并且在第十 届中古蘑菇节期间李玉指出国家在 十三五 制定了大健康产 业的发展理念 国家也非常重视食用菌的发展 技术支持 在顾昌华教授 杨慧博士和毛国庆技术员的支 持和指导下 技术问题得到有效解决 团队人员从各位老师身 上学到了宝贵的技术和经验 为以后的创业奠定了坚实的基础 效益可观 食用菌生产属短 平 快 原料广 效益高项 目 易栽培管理 周期短 见效快 产出多 效益佳 目前香 菇 羊肚菌市场价格较为稳定 干品香菇市场价格也维持在 60 元 千克以上 铜仁野生鲜菇价格更高 香菇培养料残渣可以再 生利用 可将木腐菌废料的一部分用来开发生产草腐菌鸡腿菇 花树菇 草菇等 实现再次利用 还可将食用菌废料发酵后生 产有机肥料直接还田 还林 培肥地力 减少病虫害的发生 提高粮食及其它农林副产品产量 增产后的农作物秸秆又是生 产草腐生食用菌的良好原料 形成资源的高效利用和闭合式良 性循环 从而改善生态环境 羊肚菌每亩地能产 300 500 斤鲜 菇 羊肚菌干品价格维持在利润 2500 每千克 利润可观 1 2 主要经营范围 铜仁地区 1 3 主要产品 羊肚菌 铜仁野生香菇和普通香菇 1 3 1 羊肚菌是一种珍稀食用菌品种 因其菌盖表面凹凸不平 状如羊肚而得名 羊肚菌营养价值高它含维生素就有维生素 B1 维生素 B2 维生素 B12 烟酸 泛酸 吡哕醇 生物素 叶酸等 羊肚菌还有 必须氨基酸 之称 因为它含有异亮氨 酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 苏氨酸和缬氨酸 7 种人体必需的氨基酸 据测定 羊肚菌含粗蛋白 20 粗脂肪 26 碳水化合物 38 1 还含有多种氨基酸 特别是谷氨酸含 量高达 1 76 药用价值 羊肚菌具有补肾 壮阳 补脑 提 神等功效 不仅营养丰富 味道鲜美 而且益肠胃 是治疗消 化不良 痰多气短的良好中药 有独特的保健作用 羊肚菌鲜品 羊肚菌干品 3 1 2 香菇是世界第二大食用菌 也是我国特产之一 在民间 素有 山珍 之称 香菇营养丰富干香菇食用部分占 72 每 100 克食用部分中含水 13 克 脂肪 1 8 克 碳水化合物 54 克 粗纤维 7 8 克 灰分 4 9 克 钙 124 毫克 磷 415 毫克 铁 25 3 毫克 维生素 B1 0 07 毫克 维生素 B2 1 13 毫克 尼克酸 18 9 毫克 而且药用价值高 治风破血和益胃助食 民间用来助 减少痘疮 麻疹的诱发 治头痛 头晕 现代研究证明 香菇 多糖可调节人体内有免疫功能的 T 细胞活性 大量实践证明 香菇防治癌症的范围广泛 香菇还含有多种维生素 矿物质 对促进人体新陈代谢 提高机体适应力有很大作用 干品香菇 鲜品香菇 1 4 发展前景 羊肚菌在铜仁乃至贵州省都还处于空白 但在 四川绵阳 山东 云南等地有一定的发展 贵州地区有野生羊 肚菌生长 说明贵州地区的气候环境适合羊肚菌生长 但没有 得到有效发展 原因主要是没有技术支撑 现我团队已经把羊 肚菌菌丝分离成功 栽培种已做好 等待出菇 香菇没有龙头 企业带动 缺乏科技支持导致食用菌在贵州没得到有效的发展 因此市场潜力大 1 5 企业类型 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 2 2 创业计划作者的个人情况 创业计划作者的个人情况 2 1 以往的相关经验 包括时间 参加过铜仁职业技术学院大学生创新创业培训 对创新创 业有一定领会 自身也想创新创业 读书期间参加了多项实践 活动 积累了工作经验 2 2 教育背景 所学习的相关课程 包括时间 创业者自 2013 年就读于贵州省铜仁职业技术学院农学院生 物科学专业 在此之前 所学过的相关课程有 微生物学 细胞生物学 生物化学 普通生物学 等 3 3 市场评估 市场评估 3 1 目标顾客描述 本团队现目标市场是铜仁市内各菜市场 饭店及酒店 3 2 未来市场容量或本企业预计市场占有率 60 3 3 市场容量的变化趋势及前景 至今为止 铜仁市场严重缺乏相关产品 市场潜力巨大 未来铜仁食用菌一定会得到有效发展 可以预见 在未来我们 企业将会占据大部分市场份额 因为我们掌握最核心的技术已 经占据先机 3 4 分析 优势 在技术方面 我团队已把羊肚菌菌丝分离成功 栽培种已做 好 在该种产品的研发阶段抢占了先机 在政策方面 与普通竞争对手相比 我们得到学校的大力扶 持 本校积极响应 国家鼓励学生自主创业 的政策 为了给 当代大学生提供一个展示平台 提高学生的实际操作能力 学 院领导和专业老师大力支持毕业学生自主创业 在团队构成方面 我团队成员主要有生物科学专业的学生构 成 在产品研发生产上可达成精诚合作 劣势 团队成立于 2016 年下半年 创建时间较短 在企业的运营和 管理等方面经验不足 对经营出现的一些问题的处理能力有待 提高 生产能力及投入不足 资金缺乏 机会 国家鼓励高校学生自主创业 出台了通过一系列优惠政策和措 施支持大学生自主创业 市场需求巨大 铜仁食用菌有待进一步发展 铜仁本土香菇 发展潜力巨大 威胁 市场建设 全国多地都在发展食用菌产业 竞争激烈 我团 队是否因宣传不到位 在开拓市场方面力度不够 导致产品积压 技术支持 能否建成菌种 菌棒等关键物资供应体系 保证 生产规模扩大后能够周年稳定生产 4 4 市场分析与预测 市场分析与预测 4 1 市场需求分析 羊肚菌目前在铜仁市场乃至贵州市场都还处于空白 市场上 的羊肚菌只有本地野生品种或是外地引进的 香菇铜仁地区 目前只有印江 玉屏有香菇生产 但是远远满足不了铜仁地区 的市场需求 调查得知现香菇成熟地区鲜菇只需 3 元一斤 现 铜仁地区香菇价格达到 7 8 元一斤 这体现铜仁地区香菇市场 的不饱和性 4 2 市场预测 在未来铜仁地区乃至贵州地区食用菌一定会得到大力发展 因为现在政府在支持和推广食用菌发展加上贵州地区的气候环 境适合食用菌生长 5 5 市场营销计划 市场营销计划 5 1 产品 产品主要特征营养价值 香菇 菌肉白色 稍厚或厚 细密 具香味 边缘 常有污白色毛状或絮 状鳞片 香菇中麦角甾醇含量很高 对防 治佝偻病有效 香菇多糖能增强 细胞免疫能力 从而抑制癌细胞 的生长 香菇含有六大酶类的 40 多种酶 可以纠正人体酶缺 乏症 香菇中的脂肪所含脂肪酸 对人体降低血脂有益 羊肚菌 菌盖不规则圆形 椭 圆形表面有许多凹坑 似羊肚状 淡黄褐色 或浅黄色 羊肚菌具有补肾 壮阳 补脑 提神等功效 有独特的保健作用 5 2 价格 在定价方面 香菇定价比普通香菇价格略高 成本高 产量低 营养价值更 突出 味道更鲜美 羊肚菌比市场价格低 因为现很多消费者不了解羊肚菌 首先 要让消费者了解羊肚菌 营养价值 5 3 地点 5 3 1 选址细节 地址面积 平方米 租金或建筑成本 铜仁职业技术学院 500 无 5 3 2 选择该地址的主要原因 铜仁职业技术学院支持学生创业 免费提供技术指导和场地支持 大 大节约创业成本 5 3 3 场地结构 5 4 销售方式 将把产品或服务销售或提供给 最终消费者 零售商 批发 商 5 5 选择该销售方式的原因 本企业的目标消费群体为铜仁市区各菜市场商贩 零售商 结构主要特征 接种室由消毒系统 接种器具等组成 培养棚 为食用菌提供适合的温度 湿度 光照射度 等 生产棚为食用菌提供生长环境 储存室储存食用菌 以及各大酒店 饭店 最终消费者 该销售方式可以使企业 产品形成相对稳定的订单量 同时 在企业保证产品质量的前 提下 可使目标消费群体为企业作好口碑宣传 5 4 促销 人员推销成本预测 广告成本预测 公共关系成本预测 在售卖前通过指导老师发表的文章来宣传产品 让消费者了解 铜仁野生香菇和羊肚菌 6 预期效益 预期效益 7 未来企业组织结构与发展方向未来企业组织结构与发展方向 产品或服务 成本价 1 斤 元 销售平均价 1 斤 元 毛收入 元 香菇 7500 斤 2645000 羊肚菌 300 斤 208024000 利润 48000 7 1 企业将登记注册成 个休工商户 有限责任公司 个人独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称 梵净山食用菌有限责任公司 企业组织结构图 7 2 团队管理 合伙人 内容 庾顺 胡心蕊 郭继能 姜永平 出资方式自筹与学院资助 出资数额与期限自筹 30000 学院资助 20000 利润分配和亏损分摊按股份制分配利润与分担亏损 经营分工 权限和责 任 个人按之前分工负责各部门工作 合伙人个人负责的责 任 按之前分工各司其职 各尽其责 协议变更和终止 按股份持有变更和终止协议 中途不能随 意变更和终止合同 其他条款无 8 8 固定资产 固定资产 8 1 工具和设备 我们的工具设备暂时来源于铜仁职业技术学院 暂不需要 预算 8 2 交通工具 根据交通及营销活动的需要 拟购置以下交通工具 名 称数 量单 价总费用 元 载货三轮车 1 辆 4000 供应商名称常州维动机电设备有限公司电话或传真 地 址江苏胜常州市武进区横山桥西柳塘 817 号 8 3 固定资产和折旧概要 项 目价 值 元 年折旧 元 载货三轮车 4000200 9 1 原村料和包装 项 目单价 元 数量总费用 元 原种 栽培种 袋 400 8 件 3200 麦麸 70 20 袋 1400 菌种 15 100 支 1500 石膏 石灰 80 5 袋 400 塑料薄膜 1 1 卷 650 木屑 1000 4 吨 4000 供应商名称 地 址电话 泽海菌业 陕西 9 9 财物分析财物分析 陈木头香菇原 材料代购 浙江庆元 买上表材料和一辆三轮车共花 11950 元 剩余的 18050 元团 队决定和川硐一农户合作 由我们出资和技术指导由农户管理 产品上市后团队分红 70 1010 风险分析及对策 风险分析及对策 10 110 1 市场风险及对策市场风险及对策 10 1 110 1 1 市场风险市场风险 市场风险主要是 顾客认可并接受我们公司推出的产品需要 有一个过程 另外 随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的 增加 这两种竞争力量将逐步加剧 各公司肯定都会采取更好 的服务和价格策略打击对手 因而引起公司产品和服务价格波 动 进而影响公司收益 10 1 210 1 2 对策对策 未来进一步做大本公司的宣传并提高服务质量 降低成本 提高综合服务竞争力 增强服务适应市场变化的能力 增强市 场应变能力 丰富和深化服务的种类 加强团队建设 开发更 多更好产品 制定合理的销售价格 增强公司盈利能力 10 210 2 财务风险及对策财务风险及对策 10 2 110 2 1 财务风险财务风险 公司在发展初期 财务风险主要体现为资金短缺风险 即资 金不能满足公司快速发展的需要 聘请高素质人才进行有效的 管理 10 2 210 2 2 对策对策 加强对公司资金运行情况的监控力度 最大限度地提高资金使 用率 10 310 3 管理风险及对策管理风险及对策 9 3 1