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文档简介

第三节真菌 1960年夏天 英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去 当时谁也说不清是什么病 就称为 火鸡x病 以后人们才搞清楚 原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼 而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素 各种各样的真菌 细胞壁 细胞质 液泡 细胞核 酵母菌结构示意图 酵母菌是一种细菌吗 不是 因为它有细胞核 细菌只有dna没有成形的细胞核 细菌和酵母菌的相同点和不同点 相同点 细胞壁细胞膜细胞质 不同点 1 酵母菌有成形的细胞核 而细菌没有成型的细胞核2 酵母菌有液泡而细菌没有 都是单细胞生物 酵母菌的出芽生殖 生殖方式 1 出芽生殖 2 孢子生殖 成熟的酵母菌细胞 向外生出的突起叫芽体 芽体逐渐长大 最后与母体脱离 成为一个新的酵母菌 当酵母菌发育到一定的阶段时 一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子 每个孢子最终能发育成一个新个体 营养方式 腐生生活 酵母菌 无氧时 分解 葡萄糖 二氧化碳 水 能量 所以馒头和面包会松软多孔 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳 酒精 能量 分解 有氧时 所以腐烂的水果会散发出酒味 异养 兼性厌氧 观察与思考 1 青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同 又有什么共同点 2 在什么地方什么时候容易采到蘑菇 这说明什么 3 霉菌和蘑菇都是真菌 它们的营养方式有什么相同的特点 观察与思考讨论1 2 3 夏秋季的清晨或雨后 在潮湿的树干或草地上容易采到 说明了 真菌喜欢温暖 潮湿和有机物丰富的环境 营养方式的共同点是 利用现成的有机物 从中获得生命活动所需要的物质和能量 1 青霉和曲霉的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的 菌丝内具有横隔 2 青霉和曲霉 是多细胞的生物 细胞有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 有的细胞有多个细胞核 直立菌丝 营养菌丝 关于蘑菇 蘑菇是一类个体比较大的真菌 由菌丝集合而成 蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里 吸收现成的有机物 进行腐生生活 生长到一定阶段 另一部分菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖 菌柄和菌盖即地上部分叫子实体 菌盖内有许多片状的菌褶 里面生有许多孢子 呈褐色 菌盖 菌柄 菌褶 小结 1 下列各组生物 都属于真菌的一组是 a 大肠杆菌 银耳 猴头b 酵母菌 灵芝 黄曲霉c 青霉菌 口蘑 紫菜d 香菇 根霉菌 乳酸菌 练习 2 青霉是因为颜色而得名 其颜色来自 a 绿色菌丝b 青绿色孢子c 菌丝中含有叶绿素d 灰尘 b b 3 灵芝与绿色植物的根本区别是 a 营养方式不同b 有无成形的细胞核c 呼吸方式不同d 是否摄取外界的物质4 下列有关真菌的说法错误的是 a 真菌既有单细胞个体 也有多细胞个体b 生殖方式为孢子生殖c 营养方式为自养d 既有对人类有益的个体 也有有害的个体 a c 旧知回顾 1 微生物包括三类 细菌真菌病毒 特点 结构都相当简单 个体多数十分微小 有的甚至没有细胞结构 且体内一般不含有叶绿素 不能进行光合作用 2 细菌和酵母菌的相同点和不同点
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