山东省济宁市任城区石桥中学八年级生物上册 第二章 第二节《消化和吸收》课件 鲁科版.ppt_第1页
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第二节消化和吸收 思考 食物中含有哪六大类营养物质 它们被摄入人体后能被直接吸收利用吗 为什么 食物中含有糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素六大类营养物质 其中水 无机盐 维生素能被人体直接吸收利用 而糖类 脂肪 蛋白质都是分子大 结构复杂的有机物 不溶于水 进入消化道后 逐步分解成简单的小分子物质 才能溶于水被运输 吸收和利用 活动一 阅读课本第33页和36页 思考口腔有哪些结构和功能 口腔的温度是多少 口腔里有牙齿 舌和唾液腺 牙齿咀嚼食物 舌搅拌食物 唾液腺分泌唾液 唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖 口腔内的温度大约是37 活动二 探究馒头在口腔中的变化 提出问题 馒头的变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系吗 作出假设 馒头的变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系 制定计划 1 取新鲜的馒头 切成大小相同的a b c三块 按下表处理 切碎拌匀 切碎拌匀 不处理 2 收集唾液 用凉开水将口漱净 口内含一块消毒棉絮 约1分钟后 用干净的镊子取出棉絮 将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中 3 取3支洁净试管分别编上号1 2 3 然后处理 2 2 2 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 4 将3支试管一起放入37 温水中 5分钟后取出 支试管 各滴加 滴碘液 摇匀 然后观察记录各试管中的颜色变化 实验结果 1号不变蓝 2号变蓝 3号变蓝实验结论 馒头的变甜与牙齿的咀嚼 舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系 活动三 合作交流 1 实验过程中为什么要用37 的温水 37 接近人体内部的温度 消化酶的活性最高 消化能力最强 2 在 馒头在口腔中的变化 探究实验中试管1 2 3构成了几组对照实验 它们的变量分别是什么 构成2组对照实验 一组以 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 为变量 一组以 唾液 为变量 课堂小结 通过本节课的学习 你有哪些收获 作业 1 作业本 同步练习 第22页第5题要求 1 抄题 画表2 注意格式
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