导学教程高考生物一轮总复习 第一单元 第四讲 核酸、糖类与脂质课件.ppt

第四讲核酸 糖类与脂质 一 核酸的结构 功能和分布1 填写核酸的结构层次 知识梳理 c h o n p 含氮碱基 磷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 巧记 dna组成结构的 五 四 三 二 一 遗传信息 遗传 变异和蛋白质合成 2 分布 甲基绿 红色 二 细胞中的糖类和脂质1 有关糖类和脂质的知识判断正误 1 所有糖都有甜味 2 所有糖都是能源物质 提示并非所有的糖都是能源物质 如核糖 纤维素不提供能量 3 所有糖都必须经消化后才能吸收 4 所有糖都可以用斐林试剂鉴定 提示斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖 而淀粉 蔗糖均为非还原糖 不能用斐林试剂鉴定 5 各种生物的细胞壁都是由纤维素参与构成的 提示纤维素是构成植物细胞壁的主要成分 而原核细胞的细胞壁不含纤维素 是由肽聚糖构成的 6 所有的激素都是蛋白质 7 脂肪 磷脂 胆固醇都可参与膜结构的组成 2 脂质的功能 3 理解生物大分子以碳链为骨架完成四大有机物之间的关系 糖类 脂质 n p dna 逆转录 转录 rna 蛋白质 翻译 n 提示 a b c d e f g h i 判断有关核酸说法的正误 1 dna和rna的碱基组成相同 dna有氢键 rna没有氢键 2013 全国新课标 2 用甲基绿和吡罗红混合染色sars病毒可观察到dna和rna的分布 2011 海南卷 3 双链dna分子中嘌呤数等于嘧啶数 其五碳糖和rna中的相同 2010 江苏 自主检测 4 真核生物以dna为遗传物质 部分原核生物以rna为遗传物质 2011 山东 5 糖类不参与细胞识别和免疫调节 2013 江苏卷 6 多糖在细胞中不与其他分子相结合 2013 重庆 7 脂质不参与生命活动的调节 2013 江苏卷 8 胆固醇是构成细胞膜的重要成分 在人体内还参与血液中脂质的运输 2009 福建卷 9 脂肪酸和磷脂含有的元素相同 2010 上海 考点一核酸的分子结构与功能 核心突破 不同生物的核酸 核苷酸及碱基的情况 命题预测 考向预测一以模式图的形式考查核酸的结构和功能 1 如图所示 a b和c构成了化合物m 下列叙述正确的是 a 若c为腺嘌呤 则m为腺嘌呤脱氧核苷酸b 禽流感病原体和幽门螺杆菌体内的m都为4种c atp脱去两个磷酸基团 可形成m中的一种d b和c交替连接 构成遗传物质的基本骨架 解析若c为腺嘌呤 则m为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸 禽流感病原体是禽流感病毒 其为rna病毒 故体内的m为4种 而幽门螺杆菌是原核生物 含有dna和rna 故体内的m为8种 atp脱去两个磷酸基团变为腺嘌呤核糖核苷酸 它是m中的一种 图中的a和b交替连接 构成遗传物质的基本骨架 答案c 考向预测二以流程图的形式推断核酸与蛋白质的关系2 如图是人体细胞中三种重要的大分子有机物b g e的元素组成 基本单位及相互关系图 下列关于此图的叙述 不正确的是 a e g发生的主要场所是细胞核 g b发生的场所是核糖体b b的功能多样性只与b的种类 数目和排列顺序有关c e中e的排列顺序决定了b中b的排列顺序d 元素x是n 元素y是n和p解析从图中分子之间的关系可知 g的组成元素是c h o n p 它又是生物大分子 因此可能是某种核酸 e通过控制g合成实现对b合 成的控制 由此可推断e是dna g是mrna b是蛋白质 e g为转录过程 主要发生在细胞核中 g b是翻译过程 发生在核糖体中 b的功能多样性取决于它结构的多样性 除与氨基酸 b 的种类 数目和排列顺序有关外 还与蛋白质的空间结构有关 dna分子上的脱氧核苷酸 e 的排列顺序代表遗传信息 它决定着蛋白质上氨基酸的排列顺序 氨基酸一般由c h o n4种元素组成 因此元素x为氮元素 脱氧核苷酸由c h o n p组成 因此元素y是n和p 答案b 题后反思 蛋白质与核酸之间的关系 考点二蛋白质有关的计算 1 糖类和脂质的分类 1 糖类 核心突破 2 脂质 2 糖类和脂质的比较 知识拓展 细胞中的能源物质 1 细胞中的糖类 脂肪 蛋白质都含有大量的化学能 都可以氧化分解为生命活动供能 产物中都有co2 h2o 在氧化分解中 由于三大有机物的c h不同 需氧量也不同 糖类最大 需氧最少 脂肪最小 需氧最多 产生的能量也最多 2 三大能源物质的供能顺序为 糖类 脂肪 蛋白质 这是由它们的生理功能所决定的 正常情况下 脂肪 蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外 一般不供能 只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能 3 主要的能源物质 糖类 为生物体提供所需能量的70 以上 4 主要的储能物质 脂肪 含能量高 其他储能物质还有动物细胞中的糖原 植物细胞中的淀粉 5 直接能源物质 atp 6 能源物质为生命活动供能的过程 命题预测 考向预测一以比较的方法考查糖类 脂质的功能 3 根据表中分析 同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异 以下说法错误的是 a 相同质量条件下 脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多b 脂肪中h的比例是12 c 相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量x yd 脂肪中h的比例较高 所以释放的能量较多 解析脂肪与糖类相比 c o比值大 相同质量条件下 氧化分解耗氧量多 相应产生的水也多 即x y 糖类和脂肪都是由c h o三种元素组成的 根据表中数据可知 脂肪中h的比例是1 75 13 12 答案c 考向预测二有机物的代谢4 如图表示油菜种子在成熟过程中种子质量和有机物相对含量的变化趋势 下列相关叙述不正确的是 a 大量糖类输入并参与代谢 导致种子质量不断增加b 细胞代谢利用大量糖类 导致淀粉含量降低c 糖类不断转化为脂质 导致脂质含量持续增加d 糖类不转化为蛋白质 导致含氮物质含量不变解析由图中曲线变化可看出 在种子成熟的过程中 千粒重 粗脂肪的量不断增加 可溶性糖 淀粉的量不断减少 含氮物质的量不变 糖类能转化成非必需 氨基酸 参与蛋白质的合成 选项d错误 大量糖类输入种子后 通过细胞代谢 要么转化为脂肪 使脂肪含量持续增加 要么转化为其他有机物贮存起来 使种子质量不断增加 由于细胞代谢大量利用可溶性糖 淀粉不断水解 导致其含量不断降低 故选项a b c正确 答案d 题后反思 植物体内三大类营养物质的转化教材从来没有涉及 本题是否超纲呢 答案是否定的 事实上命题专家的意图是考查学生在全新题境中分析曲线信息作出准确判断的能力 由图知在油菜种子成熟过程中 可溶性糖和淀粉不断地转化为粗脂肪而贮存起来 这一过程在人和动物体内也能进行 当糖类供应充足时 糖类可以大量转化为脂肪 但脂肪并不能大量转化为糖类 所以发胖容易 减肥难 考点三观察dna和rna在细胞中的分布 1 实验的原理 步骤和结论 核心突破 甲基绿 吡罗红 8 5min 蒸馏水 吡罗红甲基绿 低倍显微镜 反之 细胞核 细胞质 dna rna 2 观察dna和rna在细胞分布实验中的4个注意问题 1 选材 口腔上皮细胞 无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞 不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞 以防止颜色的干扰 2 缓水流冲洗目的 防止载玻片上的细胞被冲走 3 几种试剂在实验中的作用 0 9 的nacl溶液 生理盐水 保持口腔上皮细胞正常形态 8 的盐酸 a 改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 b 使染色质中dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 蒸馏水 a 配制染色剂 b 冲洗载玻片 吡罗红甲基绿染液 混合使用 且现用现配 4 dna和rna在细胞核和细胞质中均有分布 只是量的不同 故结论中强调 主要 而不能说 只 存在于细胞核或细胞质中 命题预测 考向预测一实验的原理 方法步骤 5 下列关于 观察dna和rna在细胞中的分布 实验的叙述 不正确的是a 利用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞做实验材料时 可以观察到红色区域较大 主要位于细胞质中b 含rna的区域被吡罗红染色剂染成红色c 实验过程中 需要先在低倍显微镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央d 质量分数为8 的盐酸有利于染色质中dna与蛋白质分离 解析紫色洋葱鳞片叶表皮细胞不宜做该实验的实验材料 因为紫色的液泡会干扰对红色细胞质的观察 rna主要分布于细胞质中 dna可被甲基绿染色剂染成绿色 rna可被吡罗红染色剂染成红色 实验过程中 需要先在低倍显微镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央 盐酸可改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 同时又有利于染色质中dna与蛋白质分离 答案a 考向预测二实验试剂的考查6 在 观察dna和rna在细胞中分布 的实验中 下列说法不正确的是 多选 a 质量分数为0 9 nacl溶液可使口腔细胞保持正常状态b 用质量分数为8 的盐酸目的之一是使dna与蛋白质分离 利于染色 c 酒精灯烘干载玻片 可迅速杀死细胞 防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏d 用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的rna分子解析c中烘干的目的是将细胞固定在载玻片上防止被水流冲走 d中只能观察到染色后的区域 不能看到染色体和rna 答案cd 易混易错 实验试剂的易出错点 甲基绿和吡罗红染色剂不是单独使用的 而是混合使用 甲基绿 吡罗红染色剂与斐林试剂相似 使用时需现配 7 2014 泉州调研 在 观察dna和rna在细胞中的分布 实验中 正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入8 的盐酸溶液中水解的主要目的是 染色 水解 涂片 取口腔上皮细胞 观察 a 使细胞中的dna水解成脱氧核苷酸b 使细胞中物质全部水解c 利用盐酸改变细胞壁的通透性 加速染色剂进入细胞d 使染色体中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 解析正确的操作顺序 取口腔上皮细胞后应制成临时装片 再进行水解等操作 在8 的盐酸溶液中水解的主要目的是改变细胞膜的通透性 使染色体中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 答案d 易错易混 核苷酸 dna rna和atp中 a 的含义辨析1 核苷酸分子中的a是腺嘌呤 2 dna和rna中的a是腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸 3 atp中的a是腺苷 由腺嘌呤和核糖组成 4 atp的结构分析如下 典例练习 在下列四种化合物的化学组成中 填出 a 所对应的内容 提示 腺苷 腺嘌呤脱氧核糖核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 图示解读蛋白质与核酸关系的网络图 典型图示 图1 图2 信息解读 1 图1中由a b c三种大分子之间的关系可推断a为dna b为rna c为蛋白质 甲是dna复制 乙是转录 丙是翻译 单体a b c分别为脱氧核苷酸 核糖核苷酸和氨基酸 元素x为n p y为n 2 染色体的主要成分是dna和蛋白质 核糖体的主要成分是rna和蛋白质 因此图2中甲 乙 丙分别是dna rna和蛋白质 a是核苷酸 b是氨基酸 解题技法 1 分析此类问题要借助基因表达过程中遗传信息的流动 明确dna rna和蛋白质的关系 2 解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成 此外还要明确染色体 核糖体等结构的化学组成 典例训练 如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系 其中a b代表元素 是生物大分子 图中x y z p分别为构成生物大分子的单体 下列叙述错误的是 a a b表示的元素分别是n p和nb x p表示的单体分别是葡萄糖和氨基酸c 在不同生物的细胞中 都具有物种特异性d 细胞中的物质 能用甲基绿和吡罗红混合染液区别鉴定 解析 是生物大分子 是能源物质 能携带遗传信息 分别主要分布在细胞核 细胞质中 是生命活动的承担者 a项 联系核酸和蛋白质的组成元素知a b表示的元素分别是n p和n b项 联系生物大分子的结构知x y z p分别表示的单体是葡萄糖 脱氧核糖核苷酸 核糖核苷酸和氨基酸 c项 联系化合物的功能知生物大分子 分别是糖类 dna rna和蛋白质 联系核酸和蛋白质的多样性 从不 同生物的dna具有特异性 推出rna具有特异性 蛋白质具有特异性 d项 细胞中的dna和rna用甲基绿和吡罗红混合染液染色时 细胞核中的dna会被染成绿色 细胞质中的rna会被染成红色 答案c dna rna dna rna 高考体验 1 2014 新课标 关于核酸的叙述 错误的是a 细胞核中发生的转录过程有rna聚合酶的参与b 植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生dna的复制 c 双链dna分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的d 用甲基绿和吡罗红染色可观察dna和rna在细胞中的分布 解析转录主要发生在细胞核中 该过程需要rna聚合酶的催化 植物细胞的线粒体和叶绿体中均含有dna 均可发生dna的复制 dna分子中所含五碳糖是脱氧核糖 一条脱氧核苷酸链中磷酸和核糖之间通过磷酸二酯键连接起来 甲基绿吡罗红混合使用对细胞染色 甲基绿能使dna呈现绿色 吡罗红能使rna呈现红色 答案c 2 2013 广东理综 有关糖的叙述 正确的是a 葡萄糖在线粒体中合成b 葡萄糖遇碘变为蓝色c 纤维素由葡萄糖组成d 胰岛素促进糖原分解 解析糖类主要在叶绿体中合成 a错误 淀粉遇碘变蓝 葡萄糖无此反应 b错误 纤维素是多糖 是由葡萄糖合成的 c正确 胰岛素抑制糖原的分解 从而降低血糖浓度 d错误 因此答案为c 答案c 3 2013 江苏单科 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是a 脂质不参与生命活动的调节b 蛋白质是生物体主要的能源物质c 核酸是生物体储存遗传信息的物质d 糖类不参与细胞识别和免