3.15主题班会ppt课件.pptx

消费引领诚信共治 3 15 1 3月3日上午 自治区消费维权工作领导小组召开自治区2016年 3 15 宣传咨询服务月活动新闻发布会 紧密部署今年3 15宣传咨询服务月活动 2016年自治区 3 15 国际消费者权益日宣传咨询服务月活动时间为从3月1日至3月31日结束 为期一个月 今年以 消费引领诚信共治 为主题 2 3 自治区工商局党组书记 消费维权工作领导小组副组长李刚发表讲话自治区人民政府办公厅副主任 自治区消费维权工作领导小组副组长菅锋出席会议并作2016年 3 15 宣传咨询服务月活动动员讲话 他希望 新闻媒体密集发布自治区消费大维权社会共治成果 传播消费维权社会共治理念 通过舆论引导 努力营造积极有为的 协同共治的氛围 政府部门把保护消费者合法权益作为出发点和落脚点 在巩固成绩的基础上 不断创新进取 全面推进社会化协同共治进程 企业和个体经营者 树诚信新风 倡诚信理念 做诚信楷模 在各项经营活动中严格遵守诚实信用的职业道德 依法经营 切实保证商品和服务安全 切实维护好消费者的合法权益 大家团结一心 努力工作 进一步引导和凝聚社会力量 推动解决消费者最关心 最直接 最现实的消费问题 构建和谐消费环境 4 地沟油地沟油 泛指在生活中存在的各类劣质油 如回收的食用油 反复使用的炸油等 地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池 长期食用可能会引发癌症 对人体的危害极大 国务院办公厅于2010年7月发布文件 决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作 2011年9月13日 中国警方全环节破获特大利用 地沟油 制售案 2011年12月卫生部向社会公开征集 地沟油 检测方法 并于2012年5月初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法 2012年8月5日 中石化开始研究将地沟油开炼为航空油 并于2014年获批使用 地沟油经妥善处理 可制作肥皂 生质柴油等产品 5 6 7 8 9 说说我们身边的消费安全 10 食品安全消费警示 为预防食物中毒 避免各类食品安全问题的发生 提醒消费者养成良好的消费食 品行为 食品采购 有证销售 要在持有 食品卫生许可证 的单位选购食品 看清标识 选购食品时要查看标识 不买不符合标识要求的食品 定型包装食 品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名 配料表 生产者和地址 生产日 期 保质期限 保存条件等内容 查明证明 选购肉品 熟食 豆制品和保健食品可分别查验检疫合格证 熟食 送货单 豆制品送货单和保健食品批准证书 辨别质量 不要购买感官性状异常的可疑食品 外出就餐 不吃无证食品 外出就餐应选择持有 食品卫生许可证 的饭店 尽量不选择 客流量较平时大量增加 可能导致超负荷供应的饭店 查看卫生状况 必要时可事先实地查看饭店的卫生状况 餐前洗手 使用公筷 辨别食品 用餐时应注意分辨食品是否变质 是否有异物 不要暴饮暴食 不吃违禁食品 少吃或不吃生食水产品 切勿超过保质期 腐败变质的违禁食 品 居家饮食 生熟分开 加工和盛放食品时 应避免生熟食品交叉污染 使用冰箱冷藏食品 时 生熟食品应分层放置 熟上生下 且存放在容器中或用保鲜膜包好 烧熟煮透 食品应当烧熟煮透 食品中心温度 70 以上 生食要谨慎 不生食淡水水产品 清洗消毒 生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒 隔夜食品要回烧 冷藏或过夜的熟食 剩饭菜食用前须彻底加热 投诉举报 收集证据 消费者发生食品卫生问题 应保存好购物 消费发票等有关凭证 就餐时保护好认为存在食品卫生问题的饭菜原状 并立即与饭店负责人交涉 造成 健康损害的 及时就诊并保存病历卡 化验报告等相关证据 及时投诉 任何有关食品卫生问题 特别是外出就餐发生食物中毒 均应及时 向当地食品安全监管相关部门投诉 以便及时得到调查 饮食安全十条黄金定律 食品一旦煮好就应立即吃掉 食用在常温下已存放四五小时的食品最危险 未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体 因此 食品必须煮熟才能食 用 特别是家禽 肉类 应选择已加工处理过的食品 食品煮熟后难以一次全部吃完 如果需要把食品存放四五个小时 应在高温 或低温条件下保存 存放过后熟食必须重新加热才能食用 不要把未煮过的食品与煮熟的食品互相接触 这种接触无论是直接的或间接 的 都会使煮熟的食品重新带上细菌 保持厨房清洁 烹饪用具 刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净 处理食品前先洗手 不要让昆虫 兔 鼠和其它动物接触食品 因动物常带有致病微生物 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净 如果怀疑水不清洁 应把水煮沸 或进行消毒处理 食品安全 12 条守则 尽量选择到正规的商店 超市和管理规范的农贸市场去购买食品 尽量选择有品牌 有信誉 取得相关认证的食品企业的产品 不买腐败霉烂变质或过保质期的食品 慎重购买接近保质期的食品 不买比正常价格过于便宜的食品 以防止上当受害 不买不吃有毒有害的食品 如河豚鱼 霉蘑菇 果子狸等 不买来历不明的死物 不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼 蛋 瓜 果 禽 畜等 不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等 不宜多吃国家卫生部提醒的以下 10 种食物 松花蛋 臭豆腐 味精 方便 面 葵花籽 菠菜 猪肝 烤牛羊肉 腌菜 油条 购买时查看食品的包装 标签和认证标志 看有无注册和条形码 查看生产 日期和保质期 对怀疑有问题的食品 宁可不买不吃 购买后索要发票 买回的食品应按要求进行严格的清洗 制作和保存 厨房以及厨房内的设施 用具要按要求进行清洁管理 科学认识食品添加剂 1 基本知识充电 食品添加剂的定义 按国际粮农和卫生组织规定 食品添加剂是一种不以单 独食用为目的 是为了改进食品的色 香味 口感 增进食品营养 防止食品变质 延长保质期 而加入到食品中的合成或天然物质 但必须经严格的毒理试验 确定 其每天服用终生最安全的剂量 如大米中添加的防虫剂 小麦粉中加入的面粉处理 剂 油脂中加入的抗氧化剂 豆制品中加入的凝固剂和消泡剂 酱油中加入的防腐 剂 糕点 糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等等 怎样审批 我国所有同意使用的食品添加剂新品种 均经过申请并经过严格 的毒理评价 首先由全国的医学专家对其毒理学进行评价预审 然后由全国各方面 专家组成的国家食品添加剂标准化技术委员会讨论审定 报国家质量监督检验检疫 总局批准 由卫生部发布 所以列入使用名单的品种 均是慎之又慎才确定的 并 规定了其使用范围和最高使用的限量 因而按照规定使用 安全性是有保证的 食品安全消费警示 为预防食物中毒 避免各类食品安全问题的发生 提醒消费者养成良好的消费食 品行为 食品采购 有证销售 要在持有 食品卫生许可证 的单位选购食品 看清标识 选购食品时要查看标识 不买不符合标识要求的食品 定型包装食 品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名 配料表 生产者和地址 生产日 期 保质期限 保存条件等内容 查明证明 选购肉品 熟食 豆制品和保健食品可分别查验检疫合格证 熟食 送货单 豆制品送货单和保健食品批准证书 辨别质量 不要购买感官性状异常的可疑食品 外出就餐 不吃无证食品 外出就餐应选择持有 食品卫生许可证 的饭店 尽量不选择 客流量较平时大量增加 可能导致超负荷供应的饭店 查看卫生状况 必要时可事先实地查看饭店的卫生状况 餐前洗手 使用公筷 辨别食品 用餐时应注意分辨食品是否变质 是否有异物 不要暴饮暴食 不吃违禁食品 少吃或不吃生食水产品 切勿超过保质期 腐败变质的违禁食 品 居家饮食 生熟分开 加工和盛放食品时 应避免生熟食品交叉污染 使用冰箱冷藏食品 时 生熟食品应分层放置 熟上生下 且存放在容器中或用保鲜膜包好 烧熟煮透 食品应当烧熟煮透 食品中心温度 70 以上 生食要谨慎 不生食淡水水产品 清洗消毒 生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒 隔夜食品要回烧 冷藏或过夜的熟食 剩饭菜食用前须彻底加热 投诉举报 收集证据 消费者发生食品卫生问题 应保存好购物 消费发票等有关凭证 就餐时保护好认为存在食品卫生问题的饭菜原状 并立即与饭店负责人交涉 造成 健康损害的 及时就诊并保存病历卡 化验报告等相关证据 及时投诉 任何有关食品卫生问题 特别是外出就餐发生食物中毒 均应及时 向当地食品安全监管相关部门投诉 以便及时得到调查 饮食安全十条黄金定律 食品一旦煮好就应立即吃掉 食用在常温下已存放四五小时的食品最危险 未经烧熟的食品通常带有可诱发疾病的病原体 因此 食品必须煮熟才能食 用 特别是家禽 肉类 应选择已加工处理过的食品 食品煮熟后难以一次全部吃完 如果需要把食品存放四五个小时 应在高温 或低温条件下保存 存放过后熟食必须重新加热才能食用 不要把未煮过的食品与煮熟的食品互相接触 这种接触无论是直接的或间接 的 都会使煮熟的食品重新带上细菌 保持厨房清洁 烹饪用具 刀叉餐具等都应用干净的布揩干擦净 处理食品前先洗手 不要让昆虫 兔 鼠和其它动物接触食品 因动物常带有致病微生物 饮用水和准备食品时所需的水应纯洁干净 如果怀疑水不清洁 应把水煮沸 或进行消毒处理 食品安全 12 条守则 尽量选择到正规的商店 超市和管理规范的农贸市场去购买食品 尽量选择有品牌 有信誉 取得相关认证的食品企业的产品 不买腐败霉烂变质或过保质期的食品 慎重购买接近保质期的食品 不买比正常价格过于便宜的食品 以防止上当受害 不买不吃有毒有害的食品 如河豚鱼 霉蘑菇 果子狸等 不买来历不明的死物 不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼 蛋 瓜 果 禽 畜等 不买来源可疑的反季节的水果蔬菜等 不宜多吃国家卫生部提醒的以下 10 种食物 松花蛋 臭豆腐 味精 方便 面 葵花籽 菠菜 猪肝 烤牛羊肉 腌菜 油条 购买时查看食品的包装 标签和认证标志 看有无注册和条形码 查看生产 日期和保质期 对怀疑有问题的食品 宁可不买不吃 购买后索要发票 买回的食品应按要求进行严格的清洗 制作和保存 厨房以及厨房内的设施 用具要按要求进行清洁管理 科学认识食品添加剂 1 基本知识充电 食品添加剂的定义 按国际粮农和卫生组织规定 食品添加剂是一种不以单 独食用为目的 是为了改进食品的色 香味 口感 增进食品营养 防止食品变质 延长保质期 而加入到食品中的合成或天然物质 但必须经严格的毒理试验 确定 其每天服用终生最安全的剂量 如大米中添加的防虫剂 小麦粉中加入的面粉处理 剂 油脂中加入的抗氧化剂 豆制品中加入的凝固剂和消泡剂 酱油中加入的防腐 剂 糕点 糖果和饮料中加入的着色剂和甜味剂等等 怎样审批 我国所有同意使用的食品添加剂新品种 均经过申请并经过严格 的毒理评价 首先由全国的医学专家对其毒理学进行评价预审 然后由全国各方面 专家组成的国家食品添加剂标准化技术委员会讨论审定 报国家质量监督检验检疫 总局批准 由卫生部发布 所以列入使用名单的品种 均是慎之又慎才确定的 并 规定了其使用范围和最高使用的限量 因而按照规定使用 安全性是有保证的 食品安全消费警示为预防食物中毒 避免各类食品安全问题的发生 提醒消费者养成良好的消费食品行为 食品采购有证销售 要在持有 食品卫生许可证 的单位选购食品 看清标识 选购食品时要查看标识 不买不符合标识要求的食品 定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名 配料表 生产者和地址 生产日期 保质期限 保存条件等内容 查明证明 选购肉品 熟食 豆制品和保健食品可分别查验检疫合格证