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叶的形态和结构 教学目标掌握叶的基本形态和结构理解双子植物叶和单子叶植物叶的结构特点掌握叶的生理功能及营养器官的变态 1 三 叶的形态与功能 一 叶的形态1 叶的组成植物的叶一般由叶片 叶柄和托叶三部分组成 具有叶片 叶柄和托叶三部分的叶为完全叶 有些叶只有一个或两个部分 称为不完全叶 禾本科植物的叶有些不同 其叶由叶片和叶鞘组成 并有叶舌和叶耳 一般植物的叶禾本科植物的叶 2 2 叶片的形态各种植物叶片的形状多种多样 大小不同 形态各异 3 二 叶的结构1 双子叶植物叶的结构双子叶植物的叶片由表皮 叶肉和叶脉三部分组成 表皮 叶肉 4 2 单子叶 禾本科 植物叶的结构以禾本科植物的叶片为例 其叶片也由表皮 叶肉和叶脉三部分组成 5 3 单子叶与双子叶植物叶的结构的不同 表皮细胞从正面观察呈长方形 细胞的外壁除含角质外 还含有硅质 从横切面看 上表皮中有许多呈扇形排列的泡状细胞 运动细胞 与叶片的卷曲与开张有关 气孔器分布在上下表皮上 成纵行排列 保卫细胞为哑铃形 其外侧各有一个近似菱形的副卫细胞 禾本科植物叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织 叶脉为平行排列 在维管束与上下表皮之间有发达的机械组织 每个维管束的外围具有由一层或两层大型薄壁细胞或厚壁细胞组成的维管束鞘 6 三 叶的主要生理功能 7 四 植物营养器官的变态 一 根的变态1 贮藏根通常分为肉质直根 如萝卜 胡萝卜等 和块根 如甘薯等 两种 2 气生根可分为支持根 如玉米 攀缘根 如常青藤 和呼吸根 如榕树 三种 3 寄生根有些寄生植物如菟丝子 列当等茎缠绕在寄主的茎上 它们的根形成吸器 侵入寄主体内 产生寄生根 8 二 茎的变态1 地上茎变态有五种变态 茎刺 茎卷须 叶状茎 小鳞茎和小块茎等 如山楂的茎刺 南瓜 黄瓜的茎卷须 天门冬的叶状茎 大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等 2 地下茎变态地下茎的变态有根状茎 块茎 鳞茎和球茎等类型 如其中根状茎有竹 莲 芦苇等 块茎有马铃薯等 鳞茎有洋葱 百合等 球茎有荸荠 芋等 9 三 叶的变态常见叶的变态有 鳞叶 苞叶 叶刺 叶卷须和捕虫叶等 如洋葱 百合的鳞叶 玉米的苞叶 刺槐 仙人掌的叶刺 豌豆的叶卷须 猪笼草的捕虫叶等 猪笼草 10 小结 一 叶的形态与结构二 双子叶植物叶与单子叶植物叶的结构特点三 营养器官的变态 11 随堂测试 一 填空1 植物的叶一般由 三部分组成 2 禾本科植物叶由 组成 并有 和 3 叶的主要生理功能是 并有 的功能 二 判断1 小麦的叶由叶片 叶柄和托叶三部分组成 2 双子叶植物的气孔是由两个亚铃形的保卫细胞组成 3 单子叶植物的叶肉分化为明显的栅栏组织和海绵组织 叶片 叶柄 托叶 叶片 叶鞘 叶舌 叶耳 光合作用 蒸腾作用 吸收和繁殖 12 随堂测试 三 选择1 泡状细胞分布于 A双子叶植物的上表皮B双子叶植物的下表皮C单子叶植物的上表皮D单子叶植物的下表皮2 下列对于禾本科植物叶说法错误的是 A禾本科叶片由表皮 叶肉 叶脉三部分组成B表皮细胞从正面观察呈长方形 细胞的外壁常含有硅质C叶脉为平行脉D上表皮气孔分布明显多于下表皮