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文档简介

学有所用 1 人体的消化系统包括和两部分 人体最大的消化腺是 分泌的 不含消化酶 能使脂肪 成脂肪微粒 最终脂肪被分解成和 3 口腔中能够分泌酶 能促进淀粉分解成 然后在分泌的多种酶的作用下分解成 4 食物中的蛋白质在酶的作用下被分解成 5 人体消化和吸收的主要部位是 因为它是消化道最 的部分 其内表面有许多和 其内部有多种消化食物的 消化道消化腺 胆汁 甘油 肝 乳化 小肠 长 皱襞绒毛 消化液 唾液淀粉 脂肪酸 小肠 麦芽糖 葡萄糖 蛋白 氨基酸 想一想他们这些饮食习惯正确吗 第三节膳食指南与食品安全 设计青少年 一日食谱 依据 1 膳食指南 2 营养要求3 实际情况 学校 家庭 4 饮食习惯 各餐要求 3 4 3 思考 下列两份早餐的设计 哪份设计最合理1 两个包子 一个鸡蛋 一杯稀饭2 一个鸡蛋 一袋牛奶 中国居民膳食指南建议 1 食物多样 为主 2 多吃 水果和薯类 3 每天吃 等 4 经常吃适量的鱼 禽 蛋 瘦肉 少吃 5 食量与体力运动要平衡 保持适宜体重 6 吃清淡 的食物 7 限量饮酒 8 吃清洁卫生 的食物 青少年正处于旺盛的生长发育期 应食用足够的 以维持各项生命活动 食用适量的 以满足人体生长发育的需要 还应食用一定量的 和纤维素 以保证身体的正常生长发育 中国居民膳食指南 食物多样 谷类为主 多含淀粉 多吃蔬菜 水果和薯类 多含纤维素 维生素和无机盐 常吃奶类 豆类或其制品 蛋白质 脂肪 维生素和钙 吃适量鱼 禽 蛋和瘦肉 少吃肥肉和荤油 蛋白质和脂肪 吃清淡少盐的膳食 一天三餐 科学论证 早餐约占一天热能的 午餐约占 晚餐约占 不吃 或不定时就餐的习惯对人体健康是有害的 试推算 某男生每天需要10800kJ能量 根据早餐 午餐 晚餐的能量科学分配比例 早餐 午餐 晚餐的能量分别为 kJ kJ和 kJ 怎样才能做到食品安全 1 认真阅读说明书 产期 保期等 2 防止 病从口入 不食霉变 过期 有毒 维微强化等食品 别大意 不能吃有毒和发霉的食品 发芽的马铃薯和毒蘑菇等 巩固练习 1 胖胖最近要减肥 请你帮他选出最佳的减肥方法 A进行高强度的体育锻炼B到药店买减肥药C尽量少吃或不吃食物D适量的锻炼加合理膳食 2 下列叙述中错误的一项是 A每日三餐按时进食 晚饭不能吃得太饱B已变质的食物必须在锅内蒸煮后 才能食用C饭后不能立即进行体育锻炼D新鲜的蘑菇一般含有毒的物质较多 D B 合理营养 促进健康 一日食谱 注意年龄营养全面 较多蛋白 青少年 一日三餐 科学供能 3 4 3 购买食品 产期保期霉变过期 不可食用滥用维微 维生素 微量元素 有损健康三无产品是 无生产厂名 二无生产厂址 三无生产卫生许可证
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