化妆品微生物指标检验ppt课件.ppt

化妆品因含有水分 油脂 蛋白质 多元醇等 为微生物的生长创造了良好的条件 造成产品变质 为了抑制微生物的繁殖和消费者使用过程中的产品污染 往往在化妆品中加入防腐剂 但不能过量 因此 化妆品一方面为微生物的生长繁殖提供了良好的环境 另一方面由于防腐剂的应用又可抑制微生物的生长 化妆品卫生标准 微生物检验方法 GB T7918 1 1987化妆品微生物标准检验方法总则菌落总数 化妆品卫生规范 2007年 GB T7918 2 1987化妆品微生物标准检验方法细菌总数测定粪大肠菌群 GB T7918 3 1987化妆品微生物标准检验方法粪大肠菌群铜绿假单胞菌 化妆品卫生规范 2007年 GB T7918 4 1987化妆品微生物标准检验方法绿脓杆菌金黄色葡萄球菌GB T7918 5 1987化妆品微生物标准检验方法金黄色葡萄球菌霉菌和酵母菌 化妆品卫生规范 2007年 总则 微生物检验的基本要求微生物检验样品的采集 保存及制备 适用范围 总则 1 具有代表性随机抽取相应数量的包装单位 应从批的整体中各部位抽取 如从四角 中间 分上 中 下层 或上 中上 中 中下 下层 梅花点式等 所有接触样品的工具 容器都必须保持清洁 样品的采集 2 抽 采样数量按照抽样批及抽样方案 JJF1070 2005定量包装商品净含量计量检验规则 3 检验量检验时 应分别从两个包装单位以上的样品中共取10g或10mL 包装量小于20g的样品 采样量可适当增加样品包装数量 样品的制备 液体样品 膏 霜 乳剂半固体状样品 固体样品 样品的制备注意事项 无菌容器 材料及操作 样品的均一性 样品的检验及保管 及时检验 样品应放在室温阴凉干燥处 样品先进行微生物检验 再做其他指标 须防止微生物的再污染和扩散 如检出粪大肠菌群或其它致病菌 自报告发出之日起该菌种及被检样品应保存一个月 菌落总数检验 菌落总数 Aerobicbacterialcount 是指化妆品检样经过处理 在一定条件下培养后 如培养基成分 培养温度 培养时间 pH值 需氧性质等 1g 1mL 检样中所含菌落的总数 所得结果只包括一群本方法规定的条件下生长的嗜中温的需氧性菌落总数 测定菌落总数便于判明样品被细菌污染的程度 是对样品进行卫生学总评价的综合依据 化妆品中防腐剂抑制细菌的生长 含卵磷脂 吐温80营养琼脂培养基进行中和 对尼泊金类 苯甲酸类 六氯酚类等有效 但对卡松类的防腐剂的中和效果有限 卡松的中和剂半胱氨酸 可较好的中和卡松的抑菌效果 因此 检测时不同的防腐剂加入不同的中和剂 为便于区别化妆品中的颗粒与菌落 可在每100mL卵磷脂吐温80营养琼脂中加入1mL0 5 的TTC溶液 如有细菌存在 培养后菌落呈红色 而化妆品的颗粒颜色无变化 在膏霜类化妆品中 微生物都是吸附或附着于颗粒状的原料中 检测时不易洗脱下来 因此 需要验证检测方法的有效性 粪大肠菌群 粪大肠菌群 Fecalcoliforms 系一群需氧及兼性厌氧革兰氏阴性无芽胞杆菌 在44 5 0 5 培养24h 48h能发酵乳糖产酸并产气 该菌直接来自粪便 是重要的卫生指示菌 粪大肠菌群检查流程图 铜绿假单胞菌 铜绿假单胞菌 Pseudomonasaeruginosa 属于假单胞菌属 为革兰氏阴性杆菌 氧化酶阳性 能产生绿脓菌素 此外还能液化明胶 还原硝酸盐为亚硝酸盐 在42 1 条件下能生长 该菌对人有致病力 可使伤处化脓 引起败血症等 最终结果判断 增菌培养 供试液的制备 书写检验记录单 分离纯化 无菌落或无特征菌落 配培养基和稀释液 铜绿假单胞菌检查流程图 36 1 18 24h 36 1 18 24h 十六烷三甲基溴化铵平板 SCDLP培养基 黄绿色菌膜 灰白色湿润 氧化酶试验 粉红 紫红色 绿脓菌素试验 盐酸层呈粉紫色氯仿层呈蓝绿色 硝酸盐还原产气试验 N2 明胶液化试验 明胶培养基 高层 明胶液化 金黄色葡萄球菌 金黄色葡萄球菌 Staphylococcusaureus 为革兰氏阳性球菌 呈葡萄状排列 无芽胞 无荚膜 能分解甘露醇 血浆凝固酶阳性 该菌是葡萄球菌中对人类致病力最强的一种 能引起人体局部化脓性病灶 严重时可导致败血症 革兰染色 镜检 生化试验 血浆凝固酶试验甘露醇发酵试验 最终结果判断 增菌培养 供试品的处理 书写检验记录单 分离纯化 无菌落或无特征菌落 配培养基和稀释液 36 1 36 1 24 2h 24 48h 金黄色葡萄球菌检查流程图 BairdParker s平板 灰 黑色 甘露醇发酵试验 血浆凝固酶试验 血浆凝块 液态血浆 霉菌和酵母菌 霉菌和酵母菌数测定 Determinationofmoldsandyeastcount 是指化妆品检样在一定条件下培养后 1g或1mL化妆品中所污染的活的霉菌和酵母菌数量 藉以判明化妆品被霉菌和酵母菌污染程度及其一般卫生状况 检验结果正确的保证 设备方面 恒温培养设备高压灭菌器超净工作台均质器天平显微