麦当劳SWOT分析.ppt

麦当劳 12食品3班林莉 麦当劳简介 英文全称 mcdonald scorporation公司类型 上市公司 纽约证券交易所 nyse mcd 成立于 1955年总部位于 美国伊利诺州欧克布鲁克 oakbrook illinois 重要人物 麦当劳兄弟 理查德 麦当劳与莫里斯麦当劳主要产业 餐饮雇员数目 418 000人主要产品 连锁快餐 甜点 童装等收入 227 45亿美元 2010年 广告语 为快乐腾点空间 为世界杯腾出空间 i mlovin it 我就喜欢 麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅 分布在全球121个国家和地区 在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整 另外 麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌 例如午后浓香咖啡 墨西哥大玉饼快餐店等 麦当劳公司2001年的总收入达到148 7亿美元 净利润为16 4亿美元 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式 即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务 顾客可以驾车在门口点菜 然后绕过餐厅 在出口处取餐 两种服务方式 同时提供室内就餐 有时也提供室外座位 得来速餐厅通常拥有几个独立的站点 停车点 结账点和取货点 而一般而言后两个站点会并在一起 公司概况 麦当劳产品简述 麦当劳产品出现的问题 橙汁里面出现肉虫 汉堡中的 肉饼 是用牛肉的边角料做成的 牛头 牛蹄 牛尾等部位 绞成肉渣出售虽然经过一定的消毒 但粉红肉渣的含菌量非常高 一般多被卖去当猫粮 狗粮 等等 麦当劳竞争对手 1 肯德基 2 华莱士 3 德克士 还有一些未知品牌的快餐 麦当劳与肯德基竞争分析 麦当劳和肯德基都是来自美国 在美国麦当劳的规模远远超过肯德基 麦当劳在全球拥有超过3万家店 营业额超过400亿美元 而肯德基在全世界拥有的店只有麦当劳的1 3约为1 1万家 但是在中国 肯德基进入中国市场早于麦当劳 且规模也远超过麦当劳的规模 肯德基的餐厅总数是3000家 而麦当劳却只有1500家 pk 市场 麦当劳的市场优势在于清洁 快速 品质 服务 价值感 肯德基的市场优势为商品的独特口味 定价策略 麦当劳 依消费者对消费价值感的知觉来感受价值 加以订价 肯德基 参考竞争者所订的价格加以订价 目的在于市场竞争 发展策略麦当劳 逐步向中南部发展 并发展适合各种商圈与立地条件的店 包括人潮集中区 车站附近 学校 商业区 金融圈 肯德基 全面性发展 环境战略麦当劳 以地区人口分布决定开店地点与规模 着重地区分布与物流配销问题肯德基 人口结构与密度 商圈特征 以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主推广策略麦当劳 带动狂热 大量投入tv广告 密集强打肯德基 较保守 不敢过分强打tv广告 着重在企业形象的塑造品牌活化麦当劳 全球化战略肯德基 本土化战略 pk 顾客争抢 麦当劳偏爱孩子 而肯德基更看中成年人市场 为了扩大在中国的销售额 肯双方都倾向于成人孩子同吃 麦当劳对孩子的吸引力要远远地超过肯德基 促销大战 孩子是麦当劳的生力军 而成人顾客成为肯德基的回头客 看来 麦当劳与肯德基的顾客争抢似乎打了个平手 在广告方面 双方都投入了巨额的广告费用 两家的广告诉求重点也会进行相应的调整 广告面向对象也会经常转换 一定要比个输赢 fig in base 160respondents 麦当劳swot分析 1 长处 strengthes 2 弱点 weaknesses 3 外部机遇 opportunities 4 外在威胁 threates swot分析 长处 strengthes 1 严格的标准化管理是麦当劳最大的特色 它有营运训练手册 手册详细说明了麦当劳政策 餐厅各项工作的程度 步骤和方法 它已成为麦当劳文化的一部分 2 独特标志的巨大凝固力 麦当劳设计了红底黄字的双拱门招牌和形象代言人麦当劳叔叔 这个标志使麦当劳受到全世界人们的喜爱 召唤着越来越多的顾客走进麦当劳 3 麦当劳的缔造者罗克洛克于1955年首创的全球特许经营模式 是使麦当劳在全国乃至全世界迅速发展 成为全球快餐业的巨无霸的法宝 base 165respondents 长处 strengthes 4 麦当劳创始人罗克洛克最早提出了qscv经营理念 麦当劳对此进行严格的标准化控制 5 全世界的麦当劳都有一个共同的特点 那就是干净整洁 一般餐厅不看重的厨房 洗手间甚至连餐厅前面的人行道也务求洁净 决不让其影响顾客进餐的心情气氛 麦当劳有专门的物流公司提供原料配送服务 不断货是麦当劳配送的另一个要求 swot分析 弱点 weaknesses 1 麦当劳做为经营快餐的企业 它的经营范围很局限 饮食在21世纪已经被人们更加地重视起来 反快餐 潮流已经兴起 而麦当劳在这些方面已经无法达到人们的期望 2 麦当劳身上还具有快餐 美国 工业化 全球化 资本主义等多种含义 导致它成为不同组织斗争的共同对象 比如反全球组织 素食主义 慢餐运动 保护动物组织 以及环保人士等 swot分析 外部机遇 opportunities 麦当劳在全世界享誉盛名 它的地位无人能够取代 它是世界最具影响力的 个品牌的亚军 进入了 世纪 人们的生活节奏变得越来越快 汉堡 仍将继续着它的神话 人们还会需要它 市场会越来越大 麦当劳孕育了吃麦当劳汉堡包长大的一代 在他们的字典里 麦当劳是温馨 是自由 是舒适 是情趣 是方便 是快捷 是卫生 迷人的汉堡文化吸引着这代人也势必将吸引着他们的下一代 swot分析 外在威胁 threats 随着经济水平的提高 越来越多的人开始关注生态环境 传统文化和健康等问题 而麦当劳在这些方面似乎远远达不到人们的期望 人们对麦当劳的敌意也日趋浓厚 于是乎 全球掀起了一股反麦当劳化的大潮 快餐文化深入人心 越来越多的企业开始进入这个行业 业内竞争激烈 低成本的竞争者进入市场 顾客的偏好发生了改变 在注重健康饮食的时候 麦当劳那些食品已不在让更多的人去喜欢 base 148respondents swot分析 迎接挑战 麦当劳反对和阻碍员工组织的行为也导致麦当劳员工以及国