湖南省长沙市长郡卫星远程学校高中化学《第三章醛》课件 新人教版选修2.ppt

醛 1 定义 由烃基和醛基相连而构成的化合物 简写为rcho 一 醛 1 定义 由烃基和醛基相连而构成的化合物 简写为rcho 一 醛 3 醛的分类 r 3 醛的分类 醛 r 3 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 r 3 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 饱和醛 不饱和醛 r 3 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛 不饱和醛 r 4 饱和一元醛通式 cnh2n 1cho或cnh2no 4 饱和一元醛通式 cnh2n 1cho或cnh2no 5 最简单的醛 甲醛 hcho 甲醛俗名蚁醛 是一种无色 有强烈刺激性气味的气体 易溶于水 质量分数为35 40 的水溶液叫做福尔马林 具有杀菌 防腐性能等 4 饱和一元醛通式 cnh2n 1cho或cnh2no 5 最简单的醛 甲醛 hcho 为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 为求延长保质期不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒 如果用它来浸泡水产 可以固定海鲜 河鲜形态 保持鱼类色泽 水发鱿鱼全部含甲醛食用过量会休克和致癌 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全 去甲醛植物高手 吊兰 龙舌兰 1 物理性质 无色 有刺激性气味的液体 能跟水 乙醇等互溶 二 乙醛 1 物理性质 无色 有刺激性气味的液体 能跟水 乙醇等互溶 2 分子组成和结构 二 乙醛 1 物理性质 无色 有刺激性气味的液体 能跟水 乙醇等互溶 2 分子组成和结构 分子式 c2h4o c o h 结构简式 ch3cho或ch3 结构式 c h h h 二 乙醛 实验3 5 实验3 5 实验现象 试管内壁出现一层光亮的银 1 氧化反应 银镜反应 和银氨溶液的反应 ch3cho 2ag nh3 2oh 3 化学性质 1 氧化反应 银镜反应 和银氨溶液的反应 ch3cho 2ag nh3 2oh 反应生成羧酸铵 还有一水二银三个氨 3 化学性质 1 氧化反应 银镜反应 和银氨溶液的反应 ch3cho 2ag nh3 2oh 反应生成羧酸铵 还有一水二银三个氨 说明 a 乙醛被氧化b 此反应常用来检验醛基 3 化学性质 巩固练习 1 写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式 2 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应 析出银21 6g 等量的此醛完全燃烧时生成co28 96l 标况 则此醛是 a 乙醛b 丙醛c 丁醛d 2 甲基丙醛 巩固练习 1 写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式 2 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应 析出银21 6g 等量的此醛完全燃烧时生成co28 96l 标况 则此醛是 c d a 乙醛b 丙醛c 丁醛d 2 甲基丙醛 巩固练习 1 写出丙醛与银氨溶液反应的化学方程式 2 1mol甲醛发生银镜反应可生成多少ag 1 1mol乙二醛 ohc cho 发生银镜反应可生成多少ag 思考 2 1mol甲醛发生银镜反应可生成多少ag 1 1mol乙二醛 ohc cho 发生银镜反应可生成多少ag 思考 均生成4molag 即 h2co3 即 h2co3 hcho 4ag nh3 2oh 水浴 nh4 2co3 4ag 6nh3 2h2o 即 h2co3 hcho 4ag nh3 2oh 水浴 nh4 2co3 4ag 6nh3 2h2o 注 由于甲醛分子相当于含有2个醛基 所以1mol甲醛发生银镜反应时最多可生成4molag 实验3 6 实验现象 加热后 试管中有红色沉淀生成 实验3 6 3 化学性质 1 氧化反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 与新制cu oh 2的反应 ch3cho 2cu oh 2 naohch3coona cu2o 3h2o 3 化学性质 1 氧化反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 与新制cu oh 2的反应 ch3cho 2cu oh 2 naohch3coona cu2o 3h2o 红色 3 化学性质 1 氧化反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 说明 a 乙醛被氧化b 此反应常用来检验醛基 与新制cu oh 2的反应 ch3cho 2cu oh 2 naohch3coona cu2o 3h2o 红色 2 1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少cu2o 1 1mol乙二醛 ohc cho 与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少cu2o 思考 2 1mol甲醛与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少cu2o 1 1mol乙二醛 ohc cho 与新制氢氧化铜悬浊液反应可生成多少cu2o 均生成2molcu2o 思考 3 化学性质 1 氧化反应 与新制cu oh 2的反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 催化氧化 3 化学性质 2ch3cho o22ch3cooh 1 氧化反应 与新制cu oh 2的反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 催化氧化 3 化学性质 2ch3cho o22ch3cooh 1 氧化反应 与新制cu oh 2的反应 银镜反应 与银氨溶液的反应 催化氧化 被kmno4 k2cr2o4等强氧化剂氧化 3 化学性质 ch3cho h2ch3ch2oh 2 与氢气加成 3 化学性质 ch3cho h2ch3ch2oh 2 与氢气加成 该反应也称为还原反应 乙醛 小结 乙醛 乙酸 氧化 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 还原 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 氧化 还原 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 氧化 还原 醛 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 氧化 还原 醛 羧酸 氧化 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 氧化 还原 醛 羧酸 氧化 醇 还原 小结 乙醛 乙酸 氧化 乙醇 氧化 还原 醛 羧酸 氧化 醇 氧化 还原 小结 1 丙烯醛结构简式为ch2 ch cho 下列有关它的叙述不正确的是 a 能发生银镜反应 表现氧化性b 能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色c 在一定条件下能被氧气氧化d 在一定条件下与h2反应生成1 丙醇 课堂练习 1 丙烯醛结构简式为ch2 ch cho 下列有关它的叙述不正确的是 a 能发生银镜反应 表现氧化性b 能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色c 在一定条件下能被氧气氧化d 在一定条件下与h2反应生成1 丙醇 a 课堂练习 2 下列反应中属于有机物被还原的是 a 乙醛发生银镜反应b 新制的氢氧化铜与乙醛反应c 乙醛加氢制乙醇d 乙醛制乙酸 2 下列反应中属于有机物被还原的是 a 乙醛发生银镜反应b 新制的氢氧化铜与乙醛反应c 乙醛加氢制乙醇d 乙醛制乙酸 c 3 今有相对分子质量为58的几种有机物 试写出符合条件的有机物的结构简式 1 若该有机物为烃 则可能的结构简式为 2 若该有机物是一种饱和一元醛 则其结构简式为 3 今有相对分子质量为58的几种有机物 试写出符合条件的有机物的结构简式 1 若该有机物为烃 则可能的结构简式为 2 若该有机物是一种饱和一元醛 则其结构简式为 ch3ch2ch2ch3 ch3ch ch3 2 3 今有相对分子质量为58的几种有机物 试写出符合条件的有机物的结构简式 1 若该有机物为烃 则可能的结构简式为 2 若该有机物是一种饱和一元醛 则其结构简式为 ch3ch2ch2ch3 ch3ch ch3 2 ch3ch2cho 4 若该有机物能与金属钠反应 又能使溴的四氯化碳溶液褪色 则该有机物可能是 注 羟基连在双键上的有机物极不稳定 3 若1mol该有机物与足量银氨溶液作用可析出4molag 则该有机物的结构简式 4 若该有机物能与金属钠反应 又能使溴的四氯化碳溶液褪色 则该有机物可能是 注 羟基连在双键上的有机物极不稳定 3 若1mol该有机物与足量银氨溶液作用可析出4molag 则该有机物的结构简式 ohc cho 4 若该有机物能与金属钠反应 又能使溴的四氯化碳溶液褪色 则该有机物可能是 注 羟基连在双键上的有机物极不稳定 3 若1mol该有机物与足量银氨溶液作用可析出4molag 则该有机物的结构简式 ohc cho ch2 ch ch2oh 在日常生活中我们都会有这样的疑问 为什么有的人喝酒 千杯万杯都不醉 而有的人喝一点酒后就面红耳赤 情绪激动甚至酩酊大醉 酒量的大小到底与什么有关呢 人的酒量大小 与酒精在人体内的代谢产物和过程有很大关系 乙醇进入人体内 首先在乙醇脱氢酶的作用下氧化为乙醛 然后又在乙醛脱氢酶的作用下将乙醛氧化为乙酸 并进一步转化为co2和h2o 如果人体内这两种脱氢酶的含量都很大的话 酒精的代谢速度就很快 但如果人体内这两种脱氢酶的含量不够大 例如缺少乙醛脱氢酶 饮酒后就会引起体内乙醛积累 导致血管