杭州华商配送模式选择.doc

前言一、杭州华商集团简介 （2）（一）公司简介 （2） （二）经营理念 （2）二、杭州华商配送模式 (3)（一）杭州世纪联华超市的配送体系 (3)1.物流对企业的重要性（3）2.商品配送模式（3）3.联华的配送模式（4）（二）、联华的配送系统 (5)三、论企业物流模式的选择 (6)四、结束语 (7)参考文献 (7) 08物流A许川论杭州联华华商集团配送模式的选择前言：连锁经营通过配送中心实现商品大规模的统一采购和统一配送，获得更高的成本和竞争优势。配送中心的配送体系决定了物流配送效率，影响连锁企业的经营成本、营业效率和服务质量，并最终影响了企业的盈利能力。随着零售市场竞争的加剧，配送效率已成为连锁企业竞争的核心。所以如何根据连锁超市配送模式进行配送体系优化，从而提高配送效率是目前连锁企业面临的重要问题。在对我国连锁超市运营中常见的几种配送模式的流程和特点进行理论研究的基础上，系统分析了杭州联华发展的整体环境状况和企业配送体系状况，从配送管理和仓储管理两方面分析了配送优化对企业降低成本和提高竞争力的重要作用。进而提出了优化配送体系的两个策略：配送中心选址优化策略和车辆调度优化策略。关键字：连锁超市 配送模式 配送优化 运作 选址 车辆调度一杭州华商集团简介杭州联华华商集团有限公司是联华超市控股的浙江省内销售规模最大的连锁企业，注册资本1.205亿。门店超过190余家，遍布浙江省内各个地区的大型连锁超市集团。经过10年的发展，业态包括大卖场、综合超市和标准超市，拥有“世纪联华”、“联华”、“City Live、“”联华购物网”等超市品牌形象。 公司前身杭州华商集团所属家友超市自1997年开张以来，经过几年的努力，已逐渐在市民中树立了“明亮的环境，亲切周到的服务，丰富优质的商品，平实可信的价格”的良好形象，深受杭州市及浙江省内广大消费者认可和喜爱。2002年下半年，华商集团加入联华系统，公司更名为杭州联华华商集团有限公司，企业店招也于2004年告别“家友”品牌，统一为“世纪联华”和“联华”。依托上海联华总部强有力的支持，公司得到了快速发展。公司现有直营门店数320余家，遍布浙江省内各个地方，2004年年销售额达到33.8亿。 杭州联华华商集团有限公司是一家注册资本1.2亿元人民币，员工超过1.5万余名，门店超过170余家，遍布浙江省内各个地区的大型连锁超市集团。经过10年的发展，业态包括大卖场、综合超市和标准超市，公司定位为超市+精品百货，拥有“世纪联华”、“联华”超市品牌。2008年杭州联华华商集团有限公司全年实现销售80多亿元，巩固了省内连锁超市的领先地位，2010年公司销售突破百亿，创造了108.25亿的辉煌成绩! 经营理念公司以大中型综合超市为业态定位，“以顾客第一，唯一的第一”的经营理念，不断推出适合不同消费群体的商品和服务，逐步树立了良好的企业形象，已为浙江省内广大消费者认可和喜爱。同时，在社会各界的关心和支持下，企业得到了快速发展。在公司经济效益提升的同时，社会效益也不断提高，获得了一系列荣誉，2008年公司又被评为浙江省综合百强企业第55位，服务业百强企业第13位。 2008年杭州联华华商集团有限公司全年实现销售85亿元，巩固了省内连锁超市的领先地位。“联华”和“世纪联华”成为杭城乃至省内各主要地区市民家喻户晓的品牌。 面对国际化竞争的新挑战，浙江联华正充满信心，内抓科学管理，外抓快速发展，充分利用品牌优势，人才优势和技术资源，不断完善企业管理机制，提高员工素质，增强企业竞争能力。继续坚持为消费者服务的宗旨，积极为他们提供便利，努力为他们创造更大的价值。经过不懈的努力，争取为杭州乃至浙江经济的发展作出更大的贡献。 作为浙江省内连续8年销售利润第一的连锁超市集团，致力于雇主品牌的建设。通过提供有效的培训体系、多渠道的员工职业发展体系和广阔的个人事业平台，矢志于帮助员工的职业生涯腾飞。二杭州联华华商集团的配送模式一、杭州世纪联华超市的配送体系1.物流对企业的重要性对于连锁超市来说，利润来源的重点在于物流，物流系统的好坏将直接影响企业的利润。评判物流系统好坏的标准主要有两点：物流服务水平和物流成本。物流服务水平指对在供应链中商品要在企业和供应商/顾客之间移动，与每一笔交易相关的资金和信息移动相关的业务流程进行管理。物流成本是物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。物流成本的管理方法一般有以下三种：通过采用物流标准化进行物流管理。通过实现供应链管理，提高对顾客物流服务的管理来降低成本。通过效率化的配送从而降低成本。因此，拥有快速物流配送的能力和超低的物流成本，是一家现代连锁商业企业取得竞争优势的关键，也是企业的核心竞争力。在这方面，联华曾对外界发布过一组傲人的数字联华物流的配送费率（即配送一定价值商品所需的物流配送成本），一直被控制在2%以内，甚至低于沃尔玛的4.5%。这样的物流配送能力，为联华的快速发展提供了强有力的保证和支持。2.商品配送模式商品配送模式是企业对配送采取的基本战略和方法。配送模式对降低社会物流成本，减少企业经营风险，提高连锁企业的竞争力都有着十分重要的影响。科学的商品配送模式是提高商品流通效率、促进合作伙伴之间的资源整合、优化供应链库存管理、改善ECR（高效消费者反应）的有效手段。目前来说，连锁零售企业有四种配送模式：企业自建物流配送中心供应商进行商品配送与供应商合建配送中心直接委托第三方物流公司进行配送四种配送模式各有特色，对于采用哪种配送模式，连锁零售企业应结合企业的优势。但随着企业向专业分工方向的发展，外包物流配送服务是连锁零售业发展的必须选择。配送模式的选择直接关系到连锁销售企业的配送水平，选用合适的配送模式对连锁销售企业来说是首要问题，也是企业发展战略中的重要问题。零售业态分类、门店的选址、门店数量、门店是否配有仓库等，都是影响零售企业商品配送的重要因素。一般来说，配送模式的选择取决于两个因素的平衡，即：物流对企业成功的关键程度和企业物流管理的能力。如图可以看出，物流对于企业的重要性越高，企业经营物流的能力越弱，适合寻找第三方物流作为合作伙伴。反之，物流对于企业的重要性不显著，则可以自己建立配送中心，进行自营模式的配送。如果物流对企业的重要程度不高，且企业经营的物流能力也不高的情况下，也应当将物流外包给第三方进行配送，从而提高效率。此关系对于绝大多数连锁超市都适用。例如沃尔玛，其很多商店坚持中央集中配送模式，由于沃尔玛门店数量众多，且拥有强大的后台信息系统，所以它的配送模式是典型的自营配送模式。而另一家世界级连锁超市家乐福，选择的则是另一种商品配送模式。由于家乐福的门店大多集中在上海、北京、天津等一线城市以及各大省会城市，并强调“充分授权，以店长为核心”的运营模式，因此商品的配送基本都以供应商直送为主。3.联华的配送模式杭州世纪联华超市的商品配送模式并不局限单一，而是采用了更适合自己的，多元化的配送模式。杭州世纪联华有三种配送模式，分别为配送中心统配；供应商直送门店；配送中心中转。其中以自营配送模式为主，辅以另外两种模式。多种配送模式共存，令世纪联华超市的配送效率得到保证，服务质量也得到顾客的认可。三种配送模式的特点：配送中心统配模式：通过采购或配送中心向供应商下订单，供应商送货到配送中心存贮，门店向配送中心订货，配送中心将门店订货汇总整理后统一配送的过程。统一配送可优化配送中心的投资和资源应用，降低成本，实行有效的库存控制，降低缺货率，满足顾客。供应商直送门店模式：供应商直接将采购的货物送到门店，不经过配送中心。直送模式适合单店独立性较强、销售规模较大的超市，如家乐福，欧尚等。这种策略的优点是，零售商不需要为配送中心支付运行费用，提前期缩短了。例如：家得宝公司超过85%的产品直接从供应商处送往零售店，避免了仓储。另外，由于其每个零售店货物流通量非常大，（平均每年每个零售店达到4400万美元），卡车常常可以满负荷地运送货物，因而节约了运输成本。采用直接运输策略的连锁零售企业往往没有中心仓库，此策略适用于大批量的整车运输，这样才能降低运输成本，使物流成本最小化。一般情况下，供应商只有在没有什么更好的办法能保有这项业务的情况下，才会选择直接运输。直接运输在日用品，副食品，休闲食品等大批量生产的快速消费品领域应用较多，因为对这类产品来说，提前期是十分重要的。这种配送方式由于没有仓库成本，所以其保管成本为零。配送中心中转模式采购或门店向供应商订货，供应商送货到配送中心，配送中心验收后不贮存，立即分拨到门店，中转是产品从制造商到达仓库，然后转移到为零售店送货的车上，尽可能快地送到零售商手中。商品在仓库的停留时间通常不会超过12小时。这种方式通过缩短储存时间而限制了库存成本，并缩短了提前期。实施统一的直接转运系统需要巨大的启动投资，因为配送中心、零售商和供应商必须用先进的信息系统连接起来进行信息共享，以便预测需求，并在要求的时间内完成大量商品的分拣和快速高效的运输。杭州世纪联华超市的门店商品输送主要由配送中心运输、供应商直接运输和第三方物流运输构成。通常情况下，55%以上的商品配送是通过配送中心统一配送，其中常温配送中心运输比率占到企业整体销售额的45%左右，生鲜配送占到企业整体销售额的10%左右，剩余部分为供应商运输和第三方物流运输。目前，联华配送中心对第三方物流的使用仅限于商品“送”的环节，而“配”仍然在配送中心内部完成。二、联华的配送系统系统的运作架构：供应商通过B2B平台获取订货、退货信息，根据订单将商品送至制定的配送中心；配送中心在收到总部指定的发货指令后，按指定的价格、数量将商品配送至门店；总部根据门店实际的收获数据，对配送中心进行核算；这种统一核算的方式能有效的避免因为第三方公司的财务核算方式与联华不一致所产生的财务纠纷。所有的第三方物流公司在世纪联华都被视为独立核算的部门，所有产生的盈亏均视为商品部的收入，每个财务账期由世纪联华与第三方物流公司按合同进行结算。系统信息流程：（如下图）系统特色：做为一个第三方物流管理软件，拥有一套专用的数据通讯平台，负责处理总部的各类指令、数据，并支持数据加密打包功能。考虑到配送中心配送品种少、单品发货量大，设计了通过型、播种式标签发货策略，即根据门店的要货来决定订单品种及数量，供应商到货后，商品进货验收的同时，进行播种标签发货。系统与称重设备及标签机进行接口，在进行商品称重的同时，系统自动完成发货数据的采集。支持客户结算对账功能，系统通过接收门店收获数据，和配送发货数据进行匹配（数量、金额），自动产生差异记录，便于查找原因，为结算提供依据。三、论企业配送模式的选择虽然各个企业模式都各有优缺点，但选择企业模式更应该依照“具体问题具体分析” 的原则，选择适合自己企业发展的模式。生产企业与第三方物流企业合作，虽然可以降低成本、得到良好服务、分散风险和提升企业竞争力。但也不是任何企业、任何业务都适合使用物流外包的方式。关键是要适合自己、适用优势、适应时势。企业在选择物流模式的时候，可以参考以下方案： 1如果处于竞争激烈的产业，企业需要强化对供应链和分销渠道的控制，企业应该选择物流自营方案。 2大宗工业品原料的出口运输或鲜活产品的分销，应利用相对固定的专业物流服务商和短渠道物流； 3对技术性较强的物流服务，如口岸物流服务，企业应采用委托代理的方式，可选择货运代理企业。 4对全球市场的分销，宜采用地区性的专业物流公司提供支援。5如果物流对企业成功的影响程度高，而本企业的物流管理能力相对较低，建议企业选择物流外包方案。 6对非标准设备的制造商来说，企业自营虽有利可图，但还是应该交给专业物流服务公司运作。 7对产品线单一的或为主机厂做配套的企业，则应在盟主企业统一下，采用物流自营方案。 8大企业实力雄厚，可建立自己的物流系统，制定合适的物流需求计划，保证物流服务质量。小企业受人员资金限制，适宜把物流管理交给第三方物流公司管理。 9可以对企业物流总成本进行核算，选择总成本最小的企业物流模式。 10. 假如物流对企业成功的影响程度很大，而企业对物流的治理能力很弱，或是物流对企业成功的影响程度不大，而企业对物流的治理能力很强，企业采用物流联盟模式较适宜。四、结束语：据了解，中国连锁超市百强中拥有自建配送中心的比例非常高，销售额在1亿元以上的91家超市公司，配送中心的平均面积达到8300多m2。配送中心在连锁超市物流中占据越来越重要的地位，其集货、储存、流通加工、配货、配送等功能越来越完善。现代化物流的实现必须依靠配送中心来实现商品的集中储存和配送，以实现在企业内形成一个稳定运行、完全受控的物流系统，满足超市对于商品多品种、多批次、低数量的及时配送的要求。既有利于保证和保持良好的服务水平，又便于企业对超市物流各个环节的管理和监控。巨额的基础设施投资使得一些中小连锁超市企业没有足够的资金和实力来与之抗衡，在一定程度上提高了连锁超市的行业壁垒。物流配送是连锁超市经营的关键环节，而配送模式是连锁超市进行配送时所采用的基本战略和方法，它对超市所在供应链上的整体绩效都会产生影响。同时，超市的商品品种成千上万个，涉及到日常生活的方方面面，交易的供应商少则几百，多则上千。因此，连锁超市有必要对配送