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文档简介

当你剧烈运动后 有怎样的感觉 为什么会有这样的感觉 饿 口渴 没有力气 剧烈运动时 消耗了大量的能量 在疲劳和饥饿得情况下会感到没有力气 那么怎么样来恢复体力呢 食物中含有能量 可以从食物当中获取能量 我吃进去的食物在我们的体内究竟发生了什么变化 食物在我们得消化系统中被消化为营养物质被人体吸收 最终被血液送到全身的每个细胞中里去了 这些营养物质到达细胞后又发生了什么变化 第五节人体能量的供给 为什么人活着就要不停的呼吸 为了得到氧气 人体又是怎样得到氧气的呢 外界的氧气通过肺得通气 肺泡内的气体交换进入血液 由血液运输到组织细胞周围得毛细血管 通过组织里的气体交换进入组织细胞里 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 细胞 循环系统 能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动 在细胞里 蛋白质 糖类 脂肪等有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳 水等 同时 这些物质中含有的能量也被释放出来 这些能量一部分用维持人体各项生命活动 另一部分用于维持的体温 活动一 人体能量的供给4人一组 讨论交流课本表10 5思考 1 什么是热价 2 这张表格中所列的食物中哪个的热价最高 哪个最低 为什么 1克食物在体内氧化分解时释放出来的能量 花生最高 含有脂肪较多 大白菜最少 主要含有维生素 常见食物热价表10 5 活动二 设计 完善自己的一日食谱提示 根据前面所学的 合理膳食 及表10 6 设计符合自己营养结构的食谱 思考 怎么样判断我们的食谱是否科学 一种食物的量乘以该食物的热价 得到这种食物提供的能量 再将所有食物的能量加起来 资料2 人在一天中所需的能量与其年龄 性别 身材大小以及从事劳动强度有关从事不同劳动强度的人每天所需要的能量 单位 kJ 进一步思考 1 从事体力劳动或参加剧烈运动的人 为什么食量比较大 2 表10 6中 体重54千克的少年男子 每天所需的能量与体重65千克的成年男子相当 原因是 3 一位15岁的男性中学生 在一段时间内 每天摄取的食物提供的能量低于10000千焦 他可能会 米 500克豆制品 100 150克瘦肉或鱼 肝类 100 150克蔬菜类 750克植物油 25克 一个中学生一天应摄入食物量 活动三 测量体温什么是体温 医院用什么测量体温 体温是人体内部的温度 讨论 1 当你为亲人或邻居量体温时 如何确认他们是否发烧 2 为什么SARS流行期间 机场 车站等场所通过提问探测仪检查旅客的体温 3 人体维持体温的相对稳定有什么意义 4 人是如何保持恒定的体温的 腋窝 口腔 和直肠的温度平均值分别为36 8 37 2 37 5 直肠的温度最接近人体的体温 人的体温与年龄 性别和身体状况有关 维持体温的相对稳定 是人体进行正常生命活动的基础 体温过高或过低会影响体内酶的催化作用 从而影响人体的生命活动 严重时可能导致死亡 判断 一个人生病发烧时一种病理反应 对人体有百弊无一利 正常的体温 是人体进行正常生命活动的基础 发热对人体既有利又有害 一定限度内的发热时身体抵抗疾病的生理性防御反应 但当体温过高或长期发热会使人体的生理功能紊乱 甚至

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