九年级物理上册 12.3 汽化和液化课件 （新版）沪科版.ppt

汽化和液化 活动1 在黑板上用酒精写 好 字 观察会发生什么现象 想一想 黑板上的 液体 跑到哪里去了 物质由液态变为气态的过程 称为汽化 寒冷的冬天 戴眼镜的同学从室外走进温暖的室内 会发现眼镜片变得模糊 再细细一看 会发现眼镜片上有小水珠 你知道是怎样产生的吗 物质由气态变为液态的过程 称为液化 汽化有两种方式 蒸发和沸腾 液化是汽化的逆过程 汽化方式之一 沸腾 想一想 你在家烧过开水吗 水烧开时 水沸腾 你发现了什么呢 现在回忆一下烧水时的有关情况 提出想了解的问题 提出问题 水烧开需要哪些条件 水沸腾后如果继续加热 是不是温度会越来越高 水在沸腾时有什么特点 进行实验与收集数据 按图按装好器材 用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热 注意观察水沸腾前后的现象 水的温度变化 水的状态变化 水中气泡的变化等 当水温至90 时 每隔1min记录一次温度 直到水沸腾后5min为止 根据数据作出水沸腾时的温度和时间关系的图象 现象分析 2 烧杯中水的温度变化情况 沸腾前 水的温度不断上升 沸腾时 水的温度不变 1 水中气泡的变化 沸腾前 水中有少量的气泡产生 且在上升过程中逐渐变小 沸腾时 水中有大量的气泡产生 且在上升过程中逐渐变大 升至水面后破裂消失 这说明 水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 这说明 水沸腾在一定温度下发生 液体沸腾时的温度 叫做沸点 3 当撤掉酒精灯后 水不再沸腾 这说明 液体在沸腾过程中需要吸热 沸腾 是在一定温度下 在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象 水沸腾过程中温度随时间变化的图像 沸点 1 液体沸腾的条件 液体的温度要达到沸点 液体要继续吸热 2 液体沸腾的特点 沸腾时不断吸热 沸腾时温度 保持沸点 不变 作笔记 几种液体的沸点 在1个标准大气压下 请阅读教材第17页 一些物质的沸点 了解几种液体的沸点 表明 不同液体的沸点不同 同种液体的沸点还与液体上方的气压有关 2 沸腾 沸腾是在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 3 沸点 各种液体沸腾时都有确定的温度 这个温度叫做沸点 不同液体的沸点不同4 沸腾的特点 在沸腾过程中 继续吸热 但温度保持不变 5 沸腾的条件 温度达到沸点 继续吸热 小结 1 汽化 物质从液态变为气态的过程叫做汽化 汽化的两种方式 蒸发与沸腾 液化 物质从气态变为液态的过程叫做汽化 1 写出下列物态变化的名称 1 冬天早晨出来跑步 嘴里往外呼 白气 是 现象 2 冰雪化成水 是 现象 3 洗过的衣服晾干了 是 现象 4 钢水变成钢锭 是 现象 5 夏天 自来水管常 出汗 是 现象 6 掀开沸水锅的锅盖 可以看到有水从锅盖上滴下 这是 现象 7 冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里 镜片上往往会出现水珠 这是 现象 练习 液化 熔化 汽化 凝固 液化 液化 液化 3 在图1中 甲乙容器内盛有水 在1标准大气压下 若对甲容器的底部不断加热 最终发现甲容器内的水会沸腾 则乙容器内水 沸腾或不沸腾 图1 4 生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物 锅与碗底不接触 当锅内水沸腾后 碗中汤将 a 同时沸腾b 稍后沸腾c 不会沸腾 汤的温度总是低于水的沸点d 不会沸腾 汤的温度能达到水的沸点 不沸腾 d 6 扬汤止沸 是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去 釜底抽薪 是指从锅下抽掉燃着的木柴 应用沸腾知识分析下列说法正确的是 a 扬汤止沸 和 釜底抽薪 都只能暂时止沸 b 扬汤止沸 和 釜底抽薪 都能彻底止沸 c 扬汤止沸 只能暂时止沸 釜底抽薪 能彻底止沸 7 在敞开的水壶里烧水 水沸腾后用猛火继续加热 则水的温度将 a 逐渐升高b 不变c 逐渐降低d 忽高忽低 d b 5 端午节 小施和小李帮妈妈煮粽子 煮粽子的水烧开后 小施认为要继续将火烧得很旺 使锅内水剧烈沸腾 这样会很快将粽子煮熟 小李则认为 水沸腾后改用小火 让锅内水微微沸腾 同样能很快将粽子煮熟 你认为谁的想法更合理 你的理由是什么 旧知回顾 1 什么是沸腾 2 液体沸腾的条件与特点 第二课时 这说明 蒸发可在任何温度下进行 汽化的另一方式 蒸发 问题1 湿衣服无论是在温度高的夏天 还是在温度低的冬天 都能凉干 这说明什么 问题2 同学们想一想 放在桌面上的一杯水经过一段时间后 水慢慢地减少了 在这个过程中你看到了大量的气泡吗 这又说明什么 蒸发只发生在液体表面 蒸发是一种平和的汽化现象 定义 蒸发是液体在任何温度下且只在液体表面发生的平和汽化现象 交流讨论 怎样让湿衣服尽快地干 水蒸发更快 摊开 晾在风大处 晒在太阳下 温度更高 表面积更大 液体表面空气流动更快 影响蒸发快慢的因素 1 液体的温度 3 液体表面空气流动速度 2 液体的表面积 请举几个生活实例说明如何加快或减慢蒸发 要加快液体的蒸发 可以 提高液体的温度 增大液体的表面积和加快液体表面上的空气流动 要减慢蒸发 应该采取相反的措施 活动1 将酒精擦在手背上有什么样的感觉 为什么会有这样的感觉 这说明酒精蒸发时 要从人的皮肤上 使皮肤感到 吸收热量 更凉 做一做 结论 液体蒸发时 从周围吸热 温度下降 所以液体蒸发有致冷作用 活动2 两支温度计 拿出后先观察两支温度计示数 然后在其中一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的棉花包住 再观察两支温度计示数是否变化 现象 包上棉花的那支温度计液柱 温度降低 下降 这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 使温度计液柱 吸热 下降 交流讨论 同样气温 为什么一个人觉得热 一个人觉得冷 生活中哪里还用了蒸发致冷 游泳后刚从水中出来的人皮肤上的水分 水在过程中需要 就要从人的皮肤热量 使体表温度 所以感觉 多 蒸发 吸热 吸收 降低 冷 1 人淋雨后 若不及时换下湿衣服 容易患感冒 2 喝开水时 向水面吹气 这样喝起来就不会太烫3 用电吹风可以快速吹干头发 讨论交流 蒸发和沸腾的异同点 都是汽化现象 都要吸收热量 无有大量气泡 下面的景象你见过吗 你知道是怎么回事吗 露 雾 空气中的水蒸气遇到冷空气 液化形成的小水珠 在 人造雨 实验中 当水蒸气从壶口逸出 遇到冷玻璃片时 你观察到玻璃片上有什么现象发生 物质由气态变为液态的过程叫做液化 思考与讨论 水 吸热 遇冷放热 小水滴 水蒸气 1 你能说出图中所示的现象中 白气 和 水珠 从哪里来的吗 你能解释下列生活中常见现象吗 热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠 思考 2 夏天打开冰厢门 会看到从冰厢里冒出 白气 3 夏天打开冰棍包装 会看到也有 白气 4 冬天 截眼镜的人从外面进到屋里来 眼镜上立刻会有一层小水珠 这些小水珠是怎样产生的 空气中的水蒸气遇到较冷的空气 液化形成的小水珠 5 夏天 水管会流汗 这些汗是从哪里来的 6 雾和露是怎样产生的 雾 露 这些都是空气中的水蒸气遇到较冷的物体 液化形成的小水珠 特点 液化时 气体都要放热 思考 根据液化放热这一性质 为了使气体容易液化你觉得应怎么做 降低温度 想一想 家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢 压缩体积 使气体液化有两种方式 1 降低温度 2 压缩体积 水蒸气液化时放热 交流讨论 为什么100 水蒸气比100 开水烫伤更严重 1 蒸发蒸发 在任何温度下 只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 2 影响蒸发快慢的因素 a 液体的温度b 液体表面积c 液体表面空气流动速度3 蒸发的特点 液体在蒸发过程中吸热 有致冷作用4 使气体液化的两种途径 1 降低温度 2 压缩体积液化是汽化的逆过程 液化过程要放热 小结 1 物质由液态变成 态的现象叫做汽化 汽化有 和 两种形式 2 大量事实表明 液体蒸发时要 热 所以蒸发有 作用 3 下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是 a 液体的温度越高 蒸发得越快b 液体的质量越多 蒸发得越快c 液体的表面积越大 蒸发得越快d 液体表面上的空气流动越快 蒸发得越快 b 吸 致冷 气 蒸发 沸腾 4 湿衣服晾一段时间会变干 这实际上是水的 过程 它是物态变化中的 现象的一种 它可以在 温度下进行 5 人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快 这是由于 的原因 一杯40 的酒精 打开盖子酒精不断蒸发 余下的酒精温度 40 填 高于 低于或等于 蒸发 汽化 任意 蒸发吸热 低于 6 夏天扇扇子感到凉爽 这是因为 a 扇来的风是凉的b 扇来的风把身上的热吹掉了c 扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热d 扇风能使空气温度降低 c 练一练 1 掀开沸水锅的锅盖 可以看到有水从锅盖上滴下 这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖 形成的 2 北方的冬天 可以看到户外的人不断地呼出 白气 这是呼出的 遇到冷空气 形成的 雾状物 3 戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内 镜片会蒙上一层小水珠 这是室内的 遇到冷镜片 热量 成的 液化 热的水蒸汽 液化 热的水蒸汽 液化 放出 判断液化时 一定要弄清是哪里的气体液化 说明 水蒸气是看不见的 看到的白气是液体小水珠 4 打开电冰箱的门 可以看到冒出一些 白气 这是 形成的 5 下列生活中的现象属于液化过程的是 a 冰雪消融b 云开雾散c 嘴里呵出白气d 地上的水变干 6 医学上利用液态氨等物质汽化时 大量的热 使局部组织冷冻后切除 c 吸收 空气中的水蒸气遇冷液化 2 和都可以使气体液化 有些气体在常温下单靠压缩不能使它液化 必须使它才能设法使它液化 4 将气体液化的最大好处是使它的 便于 我国研制的长征