湖北省麻城市集美学校九年级化学上册 绪言 化学使得世界更加绚丽多彩教学课件 （新版）新人教版.ppt

绪言化学使得世界更加绚丽多彩 学习目标 知识与技能 认识化学学习的价值 过程与方法 知道化学的研究对象 化学的发展及作用 情感态度与价值观 激发学生亲近化学 热爱化学并渴望了解化学的情感 天空变得更蓝 河水更清 环境更优美 食物更丰富 交通更便捷 汽车 1什么是化学呢 问题思考 是研究物质的组成 结构 性质以及变化规律的科学 2化学发展史 古代 火的发现和使用使人类接触到化学 但并没有建立这门科学 原子 分子论 人类建立了化学这门科学 元素周期律 表 1689年门捷列夫 完善了化学 使化学研究有规律可循 纳米技术 标志化学已发展到较高阶段 绿色化学 化学发展的趋势 方向 文化艺术 衣服装饰 食 洗菜 先切再洗 先洗再切 蔬菜土生土长 沾附着泥沙 肥料 农药 病菌等物 这些都不能入口 冲刷作用溶解过程 绿色 黄色蔬菜的汁液里 含有宝贵的维生素和矿物质等营养成分 易溶于水 流失营养 毒物渗入 购买羊肉颜色 淡血色暗红色 红烧的奥秘 糖类的变化 如无氨基化合物存在 糖类受强热会分解为深褐色物质 发生焦糖化反应 这是因为在反应过程中糖分子的烯醇化 脱水 断裂等一系列反应 产生不饱和环的中间产物 如吡喃酮 呋喃 呋喃酮 共轭双键吸收光 产生颜色 还生成一些酯 酸 环戊烯类 有特殊的香味 这是酱油成酱色的重要原因 如有氨基化合物存在 加热时糖类的羰基与氨基可结合为褐色物质 亦称为羰氨反应 形成食物红烧时特殊的色泽和风味 世博园伦敦零碳馆吃完饭菜还可吃餐具 低碳香菇卤肉饭 盘子是一块做成盘子状的松饼两根 筷子 是用巧克力棒制成的甜品则是盛放在猕猴桃或者苹果外皮里的冰激凌 水果皮冰冻后变硬便成了容器 又方便又好看 住 住 行 工业 农业 医疗卫生 自然的环境保护 问题探讨 1化学与人们有什么关系 应用在哪些方面 人们的衣食住行 工业 农业 国防 卫生等 文物保护 环境保护等 高分子材料 新产品的研发等 化学在我们的生活中无处不在 与我们的生活息息相关 它与人类进步和社会以展的关系非常密切 1 利用化学化肥和农药 增加粮食产量 解决粮食危机 2 利用化学生产药物 保障人类健康 3 利用化学从石油中得到优质纤维 生产出漂亮的衣服 4 利用化学生产开发新能源和新材料 改善人类的生存条件 解决能源危机 从上面的例子可以看出 化学可以使世界变得丰富多彩 2学习化学有什么要求 即怎样学好化学 1 联系生活实际 勤观察 勤思考2 敢于提问 敢于交流 积极探究 3 独立完成作业 如识记 书面 研究等 学会阶段性的总结 4 准备一本错题集 收集错误的习题 五 诊断补偿 一 填空题 1 化学是研究物质的 及的一门自然科学 2 物质是由元素组成 人类发现和合成的物质已超过万种 元素只有多种 3 近代科学家和提出了物质是由原子和分子构成的 创立了 组成 结构 性质 变化规律 3000 100 道尔顿 阿佛加德罗 原子论和分子学说 二 选择题 1 下列说法错误的是 a 研制艾滋病疫苗的过程中 化学将起到重要作用 b 利用化学可研究和开发新能源 c 利用化学人类可以合成许多自然界不存在的新物质 d 化学工业给人类带来的只有益处 没有坏处 2 你认为化学学科不涉及的研究领域是 a 合成新物质 b 物体的运动形式 c 治理环境污染 d 寻找新能源 3 下列未使用化学科学技术的是 a 炼铁 b 用高能燃料推进火箭 c 氢