高中生物 第3章 第1节 系统的边界课件 新人教版必修1.ppt

第三章细胞的基本结构 第一节细胞膜 系统的边界 据最新研究发现 内皮素在皮肤中分布不均 是造成色斑的主要原因 内皮拮抗剂进入皮肤 可以和黑色素细胞的受体结合 使内皮素失去作用 这为美容研究机构带来了福音 这个方法是应用细胞膜具有信息交流这个功能 导入 情景导引大多数植物都要想方设法逃避低温 植物之所以害怕严寒 主要是因为低温会破坏它们的细胞膜 在正常温度下 植物的细胞膜就像智能化的城墙 将有用物质放进细胞 又能将有害物质排出去 但是低温会让这面 城墙 失效 结果细胞里外乱成一锅粥 正常的生理活动都无法进行了 不过 有些长期生活在低温环境中的植物 却练就了对付严寒的高招 它们的细胞膜中有一些可以防止细胞膜破损的物质 比如不饱和脂肪酸 使得细胞膜在低温下还能正常工作 细胞膜还有哪些组成成分和功能呢 请观察光学显微镜下未经染色的动物细胞 1 你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞 光学显微镜下能看见细胞膜吗 气泡 里面只有空气 所以比较光亮 并且气泡边缘的颜色较深 细胞 含有细胞质 细胞核等结构 且是立体的 在显微镜下 通过调焦可以看到它的不同层面 光学显微镜下的动物细胞 气泡 里面只有空气 所以比较光亮 并且气泡边缘的颜色较深 细胞 含有细胞质 细胞核等结构 且是立体的 在显微镜下 通过调焦可以看到它的不同层面 细胞作为一个完整的系统 它有边界 问题1光学显微镜下不能看见细胞膜 但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的 2 科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前 已经能够确定细胞膜的存在了 请你推测科学家是怎样确定细胞膜的存在的 提示 1 通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障 并不是所有的物质都能进入细胞 2 用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内伊红很快扩散到整个细胞却不能逸出细胞 实验 体验制备细胞膜的方法 细胞膜 细胞质 细胞核 1 选择哪种细胞作为实验材料 为什么 因为动物细胞没有细胞壁 因此选择动物细胞制备细胞膜更容易 一 实验 体验制备细胞膜的方法 1 选择材料 2 实验原理 人或其他哺乳动物成熟红细胞 红细胞吸水涨破 3 观察现象 可以看到近水的部分红细胞发生变化 凹陷消失 细胞体积增大 很快细胞涨裂 内容物流出 一 实验 体验制备细胞膜的方法 5 选材原因 动物细胞没有细胞壁 因此选择动物细胞制备细胞膜更容易 科学家发现 人和其他哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器 差速离心法 4 提取方法 没有核膜和多种细胞器膜等 一细胞膜的成分 一 制备细胞膜 吸水 涨破 哺乳动物成熟的红细胞为什么会吸水涨破 0 9 nacl溶液中 0 5 nacl溶液中 清水中 生理盐水 人的正常红细胞 人的圆涨红细胞 人的涨破红细胞 吸水膨胀 吸水过多涨破 2 怎样从整个细胞中单独提取出细胞膜 制备方法 生理盐水的作用 为了使红细胞分散开 使红细胞维持原有形态 探究一 要研究各种细胞器的组成成分和功能 需要将这些细胞器分离出来 用什么方法呢 差速离心法 将匀浆放入离心管 破坏细胞膜 形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆 将各种细胞器分离开 利用不同的离心速度所产生的不同离心力 用高速离心机在不同的转速下进行离心 4 如果在试管中进行 细胞破裂后 还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜 差速离心法 一 制备细胞膜的方法1 选材 哺乳动物 2 原理 红细胞放入清水中 水会进入红细胞 导致红细胞涨破 使细胞膜内的物质流出来 得到细胞膜 3 过程 1 将红细胞稀释液制成 2 在 下观察 在盖玻片一侧滴蒸馏水 另一侧用吸水纸吸引 成熟的红细胞 临时装片 高倍镜 3 红细胞体积增大 细胞 破裂 练一练 细胞膜的成分 脂质 磷脂最丰富 大约占50 蛋白质大约占40 糖类大约占2 10 形成糖蛋白或糖脂 与信息交流有关 二 细胞膜的成分 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 细胞膜的成分 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质分子 覆盖在磷脂双分子层外侧 镶嵌在磷脂双分子层两侧 贯穿磷脂双分子层 蛋白质 二 细胞膜的成分1 成分 脂质 蛋白质和少量 2 含量最丰富的脂质 磷脂 3 特点 功能越复杂的细胞膜 的种类和数量越多 思考感悟1 细胞的内外可由细胞膜的何种结构来判断 提示 糖蛋白 糖类 蛋白质 三 与生活联系 细胞癌变过程中 细胞膜成分改变 产生甲胎蛋白 afp 癌胚抗原 cea 细胞膜成分异常改变 预示着细胞可能发生了病变 三 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开2 控制物质进出细胞 细胞的城门 3 进行细胞间的信息交流 三 细胞膜的功能 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定 细胞膜 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 具有相对性 选择透过性 控制物质进出 1 进入细胞的物质 a细胞需要的营养物质 可以进入细胞b细胞不需要的或有害物质 不易进入细胞 2 排出细胞的物质 并不都是废物 a抗体 激素 分泌到细胞外b细胞产生的废物 排出细胞 所以细胞膜的特性是 选择透过性 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 不完全封闭 相对独立 具有一定的选择性 具有专一性 吸收 排出 分泌 间接交流 激素随血液将信息传递给靶细胞 3 进行细胞间信息交流 信息传递 直接接触 精子和卵细胞之间的识别和结合 相邻两个细胞之间形成通道 携带信息的物质通过通道进入另一个细胞 例如 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 也有信息交流的作用 信息传递 形成通道 高等植物细胞之间通过胞间连丝交流信息 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 特点 不完全封闭 相对独立 意义 保障了细胞内部环境的相对稳定 特点 对物质的进出具有一定的选择性 即选择透过性 意义 有利于多细胞生物作为一个整体完成生命活动 特点 具有专一性 三 细胞膜的功能 注 这种控制作用是相对的 小结 三 细胞膜的功能1 将细胞与外界环境分隔开 保障了细胞内部环境的 2 控制物质进出细胞 1 细胞需要的 进入细胞 2 细胞产生的抗体 激素和废物排到细胞外 3 细胞膜的控制作用是 的 相对稳定 营养物质 相对 练一练 思考感悟3 生长在水底淤泥中的莲藕能 出淤泥而不染 你能说出其中的奥妙吗 提示 细胞膜能控制物质的进出 4 进行细胞间的信息交流 1 细胞间的信息交流 大多与细胞膜的 有关 结构和功能 成分 纤维素和果胶功能 支持和保护 细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗 不是 成分为肽聚糖 三 植物细胞的细胞壁 资料 科研上鉴别死细胞和活细胞 常用 染色排除法 例如 用台盼蓝染色 死的动物细胞会被染成蓝色 而活的动物细胞不着色 从而判断细胞是否死亡 你能解释 染色排除法 的原理吗 解析 染色排除法 利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理 台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质 不能通过细胞膜进入细胞 所以活细胞不被染色 而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能 所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内 使其被染色 习题 1 组成细胞膜的主要成分是