DB21∕T 2064-2013 配送桶装饮用水站服务规范.doc

ICS03.080.30A12DB21辽宁省地方标准DB 21/ XXXXXXXXX配送桶装饮用水站服务规范点击此处添加标准英文译名点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/ XXXXXXXXX前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由辽宁省标准化研究院提出。 本标准由辽宁省质量技术监督局归口。 本标准起草单位：辽宁省标准化研究院。本标准参加起草单位：沈阳市桶装水协会。本标准主要起草人：赵庶、杨丹、高一平、李华楠、姜宏、张涛、高磊。3配送桶装饮用水站服务规范1 范围本标准规定了配送桶装饮用水站的术语和定义，基本要求，服务设施，服务管理，作业服务和持续改进。本标准适用于从事桶装饮用水配送服务的企业。2 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1配送桶装饮用水站从事桶装饮用水的采购、贮存、销售、送达的组织。2.2桶装饮用水指实施食品生产许可证管理且密封于塑料（PVC）等容器中可直接饮用的水，包括饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水以及其他饮用水。3 基本要求3.1 严格遵守国家相关法律、法规和行业规定。3.2 依法取得工商营业执照和卫生许可证。3.3 具备相适应的经营场所、设施和人员。3.4 具有相适应的安全、卫生环境。3.5 明示配送产品品种、产品授权证书（牌匾）、收费标准、营业时间、送货电话，投诉电话。3.6 诚信经营，不得向消费者提供假冒伪劣产品，不得欺诈消费者。3.7 制定相适应的管理制度。4 服务设施4.1 场所要求4.1.1 配送桶装饮用水站应具有与其所销售桶装饮用水规模相适应的营业面积。4.1.2 配送桶装饮用水站的地面、墙面、屋顶应平整，无裂隙、污垢、积水。4.1.3 配送桶装饮用水站的门、窗应严密，不破损，并有防鼠害、虫害和防尘埃等设施。4.1.4 配送桶装饮用水站应布局合理，合格品和不合格品及空桶堆放区域应有标识，生活区应与贮存区隔开。4.1.5 配送桶装饮用水站应装有满足仓储要求的照明设施，并保持整洁、通风。4.2 卫生要求4.2.1 配送桶装饮用水站应定期对库房和运输工具进行清扫、消毒，做到无异味、积灰，并留有清洁记录。4.2.2 应每日对库房贮存的桶装饮用水外包装的符合性和卫生状况进行检查，防止鼠虫害侵入，确保无变质和过保质期等现象发生。4.2.3 配送桶装饮用水站内不应饲养宠物。4.2.4 配送桶装饮用水站使用清洁剂等应由专人负责保管，并做好使用记录。5 服务管理5.1 人员要求5.1.1 从业人员应信守职业道德，遵纪守法，文明礼貌，自觉履行配送桶装饮用水站诚信服务承诺，并负有对客户有关信息资料保密的责任。5.1.2 从业人员应持有健康证和上岗证，坚持每年体检。5.1.3 从业人员上岗前，应先经过卫生培训教育，了解桶装饮用水配送的卫生和服务管理要求。5.1.4 从业人员应保持良好的个人卫生，做到干净、整洁，无异味。5.1.5 从业人员工作时间不准吸烟、饮酒及其他有碍桶装饮用水配送的活动。5.2 合同票证5.2.1 应与桶装饮用水供应商签订供销合同，明确双方依法经营的责任。5.2.2 应向桶装饮用水生产企业索证，要求提供真实有效的企业资质和产品质量证明文件，有质量认证或专利标志的，应提供有关证明，并留存相关票证文件的复印件备查。5.2.3 应建立进货台账和销售台账，存档记录材料应至少保留二年以上。5.3 不合格品桶盖松动或破损、封条散落、水质浑浊、有异物或异味等现象之一的桶装水，应立即停止销售，并根据不合格品管理办法分类封存，并做好相应记录。6 作业服务6.1 贮存6.1.1 桶装饮用水贮存区域应干净整洁，堆放物品应实施定置管理。桶装饮用水应竖直摆放，堆放层不得超过三层，上下层之间应有夹板支撑，不应在成品上堆放物品。6.1.2 桶装饮用水应按品种、批次（生产日期）分类整齐存放，并有产品状态标识。成品和空桶不要露天堆放。6.1.3 桶装饮用水应按先进先出的原则出入贮存区。6.2 运输6.2.1 运输车辆、工具应清洁完好，符合桶装饮用水运输卫生要求，并对运输车辆定期进行清洗、消毒和检查维护。6.2.2 装车前应对桶装饮用水外包装质量进行检查。6.2.3 运输的桶装饮用水应堆放有序，不要与有毒、有害、有腐蚀、有异味的物品及尖锐物混装，并有防雨、防寒、防尘等防护措施，防止桶装饮用水受到污染和损坏。6.2.4 运输时应遵守安全操作规程，确保货物运输安全，避免强烈震荡、撞击，装卸成品时应轻拿轻放，不要将成品水桶滚上车厢或将空桶扔上车厢，防止损坏成品外形。6.3 配送6.3.1 送货前应核对装车的货物与送货单的品种、数量是否相符，并验证送货单的送货地址。6.3.2 送货到用户处应遵守服务卫生操作规范，用手提货，轻拿轻放，进门前需穿好鞋套，除去桶外包装，将水搬至用户指定地方。6.3.3 主动询问是否需要将水桶放置到饮水机上。上水时，一手托水桶上部，一手托住底部，轻放。6.3.4 离开时须将空桶、包装杂物等带出。6.3.5 按时送货，遇到客户不在