山东省烟台七中九年级化学上册《化学与健康》课件 新人教版.pptVIP

化学与健康复习课 食堂午餐食谱 主食 米饭配菜 西红柿炒鸡蛋茭瓜肉片冬瓜蛋花汤问 该午餐中都含有哪些营养素 在化学学习的过程中 根据学习的需要 可以从不同的角度对物质进行分类 水对生命活动的意义1 水是人体细胞中的重要组成部分 是人体中含量最多的物质 约占人体体重的三分之二 2 水是一种很好的溶剂 食物中很多重要物质溶于水才能被吸收 水溶液在血管细胞间川流不息 把氧气和营养物质运送到组织细胞 又把代谢物和有毒物质运送到肾脏 大肠 皮肤 肺部 通过粪便 汗液 呼气等排出体外 3 水是人体内反应的介质和反应物 4 水能调节体温 无机盐对生命活动的意义无机盐对人体健康的影响很大 它们能够调节人体的新陈代谢 促进身体健康 有的还是构成人体组织的重要材料 午餐食谱 主食 大米饭配菜 红烧肉 煎鸡蛋炸鸡腿 豆腐汤同学们 该午餐是否合理 若不合理 如何改进 晚餐吃什么 选择一 主食 南瓜馒头配菜 凉拌西兰花 清炒山药土豆炖牛肉 紫菜汤选择二 主食 馒头配菜 油焖大虾 凉拌菠菜香菇炖鸡 炸里脊 晚餐最好这样吃1 晚餐一定要偏素 以富含碳水化合物的食物为主 蛋白质 脂肪类吃得越少越好 据研究报告 晚餐时吃大量的肉 蛋 奶等高蛋白食品 会使尿中钙含量增加 一方面降低体内的钙贮存 诱发儿童的佝偻病 青少年近视和中老年骨质疏松症 另一方面尿中钙浓度高 患尿路结石病的可能性就会大大提高 2 晚餐早吃 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策 研究表明 晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率 人的排钙高峰期常在进餐后4 5小时 若晚餐过晚 当排钙高峰期到来时 人已上床入睡 尿液便潴留在输尿管 膀胱 尿道等尿路中 不能及时排出体外 致使尿中钙不断增加 久而久之 逐渐扩大形成结石 所以 晚上6点左右进晚餐较合适 晚餐吃什么 选择一 主食 南瓜馒头配菜 凉拌西兰花 土豆炖牛肉清炒山药 紫菜汤选择二 主食 馒头配菜 油焖大虾 炸里脊香菇炖鸡 凉拌菠菜 世界是物质的 物质都由元素组成 请将下列化学元素与缺乏后易导致的病症和用于补充的食物用线连接起来 元素名称 缺乏后导致的病症 补充的食物来源 锌 碘 铁 钙 食欲不振 生长迟缓 缺铁性贫血 甲状腺肿大 大脖子病 儿童智力低下 婴幼儿的佝偻病 成年人的骨质疏松症 腰酸背痛 海带 紫菜及海产品 动物肝脏 动物全血 肉类 奶类 绿色蔬菜 肉类 豆类 海产品 猪 牛 羊肉 氟 硒 龋齿 骨质疏松 表皮角质化和癌症 鳕鱼 鲑鱼 沙丁鱼等 芝麻 蘑菇 大蒜 正式品名 钙尔奇d咀嚼片 药物组成 本品每片含主要成分碳酸钙0 75克 相当于钙300毫克 规格 60片 瓶 建议零售价 24元 药物组成 每毫升含主要成份葡萄糖酸钙100毫克 相当于钙9毫克 辅料为乳酸 氢氧化钙 甜菊糖甙 香精 功能与主治 补钙剂 用于预防和治疗钙缺乏症 如骨质疏松 手足抽搐症 骨发育不全 佝偻病等 规格 15ml 支 10支 盒 建议零售价 18元 假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收 请你计算一下 那种产品更经济 常见的有毒的观赏植物据华南植物园植物学专家廖景平教授介绍 像花叶芋 铁海棠 水仙花等常见观赏植物都含有不同级别的毒性 尤其以水仙花毒性最高 在过于密闭的环境中闻多了就会出现头晕现象 如果孩子不慎吃了则马上会出现呕吐 下泻 手脚发冷 休克 严重时可因中枢麻醉而死亡 其他常见的有毒的植物还有夹竹桃 常春藤 一品红 杜鹃花 鸢尾 万年青 绿萝 龟背竹 毒素主要来自植物茎秆中的白色乳汁 乳汁中大都含有多种有毒生物碱 误食茎叶 轻者致胃肠道反应和神经紊乱 严重者会中毒死亡 穿针引线 自我检测 1 作为中学生我们不仅需要学习文化知识 而且要关注社会问题 1 近来 瘦肉精 染色馒头 三聚氰胺等事件频频曝光 食品安全再次成为舆论关注的焦点 馒头 牛奶中富含的营养物质分别是 2 下列有关食品报道的说法不正确的是 a 合理使用食品添加剂 对人体不会造成伤害b 出售海产品时 为了延长保鲜时间可以用甲醛水溶液浸泡c 霉变的大米 可经过处理后出售使用d 食品袋内冲入氮气延长食品的保质期2 钙 铁 锌 碘等元素对人体健康起着重要作用 下列说法正确的是 a 钙 铁 锌 碘均属于人体中的微量元素b 人体缺碘易患甲