河北省承德市平泉县第四中学七年级生物下册 第四单元 2.2 消化和吸收课件 新人教版.ppt

第二章人体的营养第二节消化和吸收 食物中含有哪六类营养物质 糖类 脂肪 蛋白质 维生素 水 无机盐 有机物 无机物 温故知新 学习目标 第二章人体的营养第二节消化和吸收 1 描述人体消化系统的组成 2 概述食物的消化和营养物质的吸收过程 3 尝试探究馒头在口腔中的变化 4 分析小肠结构与功能的关系 说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点 5 认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收 是保证身体健康的重要条件 重点难点 重点 人体消化系统的组成 食物的消化和营养物质的吸收过程 难点 食物的消化和营养物质的吸收过程 探究馒头在口腔中的变化 自主学习 10分钟 内容 1 食物的消化消化的概念消化系统的组成及各器官的功能淀粉 蛋白质和脂肪的消化探究 馒头在口腔中的变化2 营养物质的吸收胃 小肠 大肠 技能训练 解读曲线图 要求 1 在自主学习时段 认真看书 作出标记 2 激情记忆 全身心投入 人体中的牙齿是最坚硬的器官 可分为门齿 犬齿和臼齿 功能 其中门齿可咬切食物 犬齿负责撕裂食物 臼齿负责研磨食物 最终把食物粉碎 人的一生有两套牙 一是乳牙 20个 半岁出 7 12岁脱落 二是32个恒牙 自6岁左右更换 至12岁前后 除最后的第三磨牙外 全部萌出 而第三磨牙一般在二十岁以后萌出 又称为智齿 也有人终身不出 所以28 32个均为正常 人消化系统的重要器官 牙齿 门齿 前臼齿 臼齿 前臼齿 门齿 犬齿 如何防止牙病 好的刷牙习惯用适当的清洁材料少吃甜食均衡日常饮食有规律的牙齿检查 青少年中发生率最高的牙病 龋 q 齿 俗名蛀牙 需消化后被吸收 无需消化即可直接吸收 不能被消化和吸收 食物中的营养素 糖类 脂肪 蛋白质水 无机盐 维生素纤维素 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 消化腺 胰腺 胆囊 十二指肠 胃 肠腺 肝脏 胃腺 小肠 注意 肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中 最终将通过胆管流入十二指肠 消化腺 唾液腺 流入的部位 口腔 肠腺 胰腺 肝脏 小肠 胆汁 肠液 胰液 胆汁参与脂肪的消化肠液参与蛋白质 淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质 淀粉和脂肪的消化 小肠是消化的主要场所 最大的消化腺 食物中的淀粉 蛋白质 脂肪分解后的最终产物是什么 消化类型 1 物理性消化 只改变食物的形状和大小但不改变食物的分子结构 如 牙齿的咀嚼 舌的搅拌 胃肠的蠕动 胆汁的消化等 2 化学性消化 改变了食物的分子结构 如 糖类被消化分解成葡萄糖 蛋白质被消化分解成氨基酸 脂肪被消化分解成甘油和脂肪酸 合作探究 讨论完成导学案中的合作探究题及拓展探究题 展示点评分工 要求 1 展示同学书写认真 重点突出 2 点评同学语言简洁 声音洪亮 表达流畅 3 非点评同学认真听并及时补充质疑 注意 1 非展示同学讨论完成后 激情记忆 2 基础知识 一对一检查 小结 第二章人体的营养第二节消化和吸收 小结 第二章人体的营养第二节消化和吸收 1 在消化道中只有消化作用是 只有吸收作用的是 既有消化作用又有吸收作用的 既无消化作用又无吸收作用的是 2 消化系统由 和 组成 3 小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 凹陷而形成的结构是 4 淀粉 蛋白质 脂肪消化的最终产物分别是 它们消化的起始部位分别是 5 人体内最大的消化腺是 口腔 大肠 胃 小肠 咽 食道 肛门 消化道 消化腺 小肠绒毛 肠腺 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小肠 当堂检测 肝脏 6 消化系统的组成和功能 消化道的起始部位 内有牙齿 舌和唾液腺导管的开口 分泌唾液 其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 食物的通道 食物的通道 通过蠕动将食物推入胃中 消化道中最膨大部分 有暂时贮存食物和初步消化蛋