高中生物 第2章 第4节 细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

第四节细胞中的糖类和脂质 有机物与生活 蛋白质 营养不良糖类 低血糖 高血糖 尿糖 糖尿病脂肪 肥胖 脂肪肝胆固醇 血管堵塞 细胞中的糖类 早餐非常重要 它可为同学们一早上的学习等各种活动提供能量 两种早餐给你们选择 a牛奶和鸡蛋b面包和白开水 导入 1 同质量的这些食物含有的热量一样多吗 2 图中能尽快补充能量的食物是什么 不一样 糖类 糖类是生命活动的主要能源物质 因多数糖类分子中 为 故糖类又称为 碳水化合物 糖类都是由c h o三种元素构成 你认识的糖有哪些 它们有哪些相同之处呢 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 麦芽糖 果糖 半乳糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 细胞中都有 细胞中都有 细胞中都有 动物细胞 组成rna的成分 组成dna的成分 细胞的主要能源物质 提供能源 提供能源 提供能源 发芽的小麦 谷粒 甘蔗 甜菜 人和动物乳汁 种子 变态茎或根 植物细胞壁 动物的肝脏 动物肌肉组织 储存能量 支持和保护细胞 储存能量 储存能量 二糖 水解后生成两分子单糖 五碳糖 六碳糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 肌糖元 麦芽糖 蔗糖 乳糖 单糖 脱水缩合 二糖 水解 多糖的基本单位都是葡萄糖 葡萄糖 脱水缩合 多糖 最终水解 糖类小结 1 并非所有的糖都是能源物质 如核糖 纤维素等不参与氧化分解供给能量 2 糖类 脂肪 蛋白质都储存有大量化学能 都能被氧化分解 是能源物质 3 三大能源物质供能顺序 先是糖类氧化供能 当糖不足时 依次由脂肪 蛋白质供能 4 直接能源物质是atp 思考 所有糖类都是能源物质吗 能源物质一定供能吗 有的糖类不是能源物质 五碳糖 能源物质不一定供能 蛋白质是构成细胞结构和调节代谢 例题1 人患急性肠炎的时侯 往往采取静脉输液治疗 输液的成分中就含有葡萄糖 如果用蔗糖代替葡萄糖 可不可以 why 葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能量物质 是 生命的燃料 迁移应用 例题2 糖尿病患者的饮食受到严格的限制 但受限制的并不仅仅是甜味品 米饭和馒头等主食都需要定量摄取 why 迁移应用 1 动植物体内都有的糖是 a 蔗糖和麦芽糖b 葡萄糖和五碳糖c 糖原和纤维素d 淀粉和肝糖原2 在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是 a 葡萄糖 淀粉b 葡萄糖 糖原c 纤维素 淀粉d 糖原 淀粉 d b 练一练 细胞中的脂质 动物细胞 洋葱细胞 脂质的o含量远少于糖类 h含量比糖类多 脂质的组成元素 c h o n p 脂质是组成细胞和生物体的重要的有机化合物 脂质的物理性质 通常不溶于水 溶于脂溶性有机溶剂 如丙酮 氯仿 乙醚等 某种脂肪的分子式 c57h110o6 不溶于水溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对ca和p的吸收 脂质 储能物质 保温 缓冲 减压 细胞膜 细胞膜 运输 生殖细胞 钙和磷 脂肪主要分布动物的皮下 内脏器官 脂肪比较高的植物有哪些 主要分布在这些植物的什么器官中 思考与讨论 1 提示 脂肪主要分布在人和动物体内的皮下 大网膜和肠系膜等部位 某些动物还在特定的部位储存脂肪 如骆驼的驼峰 2 提示 花生 油菜 向日葵 松子 核桃 蓖麻等植物都含有较高的脂肪 这些植物的脂肪多储存在它们的种子里 3 提示 脂肪除了可以储存大量能量外 还具有隔热 保温和缓冲的作用 可以有效地保护动物和人体的内脏器官 三 生物大分子以碳链为骨架 1 单体 2 多聚体 是指组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 每个单体都以若干个相连的c原子构成的碳链为基本骨架 经脱水缩合而成的结构 氨基酸 蛋白质核酸多糖 生物大分子 基本组成单位 葡萄糖 核苷酸 单体 多聚体 我们熟悉的生物大分子有哪些 它们的基本组成单位分别是什么 单体 多聚体 麦芽糖 蔗糖 乳糖 二糖 生物大分子以碳链为骨架 生物大分子 蛋白质 核酸 多糖 基本单位 氨基酸 核苷酸 葡萄糖 单体 多聚体 脱水缩合 碳是生命的核心元素 无碳 无生命 人体磷脂的重要作用是 a 氧化分解为机体提供能量b 具有保温作用c 细胞各种膜的骨架d 合成脂质激素和维生素d的原料 c 练一练 不溶于水溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对ca和p的吸收 小结 谢谢 冬眠的动物 日本相扑 南极企鹅 小资料 克脂肪在体内所占的体积是 克糖元体积的1 5 克脂肪氧化分解释放出来的能量约为38