天津科技大学食品工程与生物科技学院.doc

一、该专业，中国农业大学 、江南大学 以及华南理工大学 都是A+ 课程 二、大致的排名为：10295 江南大学 10019 中国农业大学10561 华南理工大学 10335 浙江大学 10307 南京农业大学 10423 中国海洋大学 10504 华中农业大学 10057 天津科技大学 10224 东北农业大学 10359 合肥工业大学 10152 大连工业大学10299 江苏大学 10712 西北农林科技大学 10252 上海理工大学 10564 华南农业大学 10264 上海海洋大学 10463 河南工业大学 10129 内蒙古农业大学 10248 上海交通大学 10010 北京化工大学 10240 哈尔滨商业大学 10537 湖南农业大学10559 暨南大学 10327 南京财经大学10610 四川大学 10718 陕西师范大学10140 辽宁大学10364 安徽农业大学 10466 河南农业大学 10467 河南科技学院 10626 四川农业大学 10708 陕西科技大学 10435 青岛农业大学 学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.功能性食品刘安军 教授张泽生 教授王春玲 副教授刘 冰 副教授陈勉华 副研究员李灵芝*教授郝利民* 高工101统考政治201英语一302数学二804微生物学或805生物化学食品化学、食品工艺学专业综合含：食品化学、食品技术原理等2.食品生物技术曹小红 教授王 硕 教授王昌禄 教授王艳萍 教授白小佳 副教授邓启良 副教授张晓琳* 副研究员3.食品添加剂吕晓玲 教授孙 平 教授王俊平 副教授4.食品加工技术赵 征 教授陈 野 教授李喜宏 教授刘会平 教授胡爱军 副教授李文钊 副教授张 民 副教授王稳航 副研究员周庆礼 研究员李占勇 教授刘雁红 副教授王文生* 研究员张 平* 研究员关文强* 副研究员谭 斌* 副研究员097203农产品加工及贮藏工程（农）学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.农副产品生物转化及资源开发王昌禄 教授刘常金 副教授张 燕 教授周庆礼 研究员张晓琳* 副研究员王文杰* 研究员101统考政治201英语一314联考数学（农）或315联考化学（农）831自命题农学学科基础（含生物化学、植物生理学）果蔬采后生理学、食品工艺学专业综合含：食品技术原理、食品工艺学、食品保藏原理等2.农产品低温物流及保鲜技术李喜宏 教授胡云峰 研究员张 平*研究员王文生*研究员关文强*副研究员 3.畜产品加工技术阎瑞香* 副研究员4.农副产品深加工技术阮美娟 教授陈 野 教授刘会平 教授汪建明 副教授陈志强 副教授刘雁红 副教授谭 斌* 副研究员100403营养与食品卫生学（医）学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.食品安全分析技术曹小红 教授方国臻 教授张 燕 教授李昌模 副教授杜欣军 副教授刘 冰 副教授邓启良 副教授王松雪* 副研究员101统考政治201英语一713营养与食品卫生学专业基础综合包括：化学、生物化学（含食品化学）、微生物学 食品营养学、食品卫生学 专业综合含：食品安全、食品营养、功能食品2.食品安全管理王 硕 教授王俊平 副教授3.食品功能因子与保健机理罗 成 教授张 民 副教授曹东旭 副教授王春玲 副教授齐玉刚 教授胡祥正 副教授李灵芝*教授4.食品营养张泽生 教授阮美娟 教授汪建明 副教授陈勉华 副研究员郝利民*高工082202制糖工程学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1. 变性淀粉及糖类衍生物孙 平 教授胡爱军 副教授101统考政治201英语一302数学二804微生物学或805生物化学食品化学、食品工艺学专业综合含：食品化学、食品技术原理2.功能性碳水化合物开发及其作用机理朱振元 副教授郭红莲 副教授071010生物化学与分子生物学学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.食品生化与分子生物学王艳萍 教授华泽田 研究员杜欣军 副教授刘常金 副教授白小佳 副教授朱振元 副教授郭红莲 副教授阎瑞香 副研究员101统考政治201英语一302数学二或601自命题数学或612分子生物学804微生物学或805生物化学食品化学及中未选考的一门专业课专业综合含：食品化学、生物化学等2. 酶的结构、功能与制备王志伟 副研究员王稳航 副教授3.功能因子调控与抗肿瘤机制刘安军 教授罗 成 教授曹东旭 副教授胡祥正 副教授083202粮食、油脂及植物蛋白工程学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.粮油食品营养与安全吕晓玲 教授华泽田 研究员方国臻 教授李昌模 副教授穆淑琴*研究员王文杰*研究员101统考政治201英语一302数学二804微生物学或805生物化学食品化学、食品工艺学专业综合含：粮油加工学、粮油食品加工工艺学等2.植物蛋白质功能及应用李文钊 副教授王志伟 副研究员3应用蛋白质组学胡云峰 研究员林家永*研究员077905微生物与生化药学(理)学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1、生物药物合成刁爱坡 教授刘晓光 教授孙嘉琳 教授李兴林 副教授骆健美 副教授 101 统考政治 201 英语一 361自命题数学或 603 药物化学或 602分子生物学 803化工原理（含实验技术）或804微生物学或 805生物化学业务课中未选考的两门非数学类课程专业综合含：生物制药工艺学、生物制药技术2、药物生物转化路福平 教授王 敏 教授杨洪江 教授毛淑红 副教授别松涛 副教授3、天然药物分离技术郁 彭 教授刘 浩 教授张娟琨 教授郭永恩 教授张黎明 副教授4、功能微生物及益生素张同存 教授戚 薇 教授陈叶福 副教授王海宽 副教授王德培 副教授李 玉 副教授王 楠 副教授077901药物化学（理）学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1、合成药物化学郁 彭 教授郭永恩 教授 101 统考政治 201 英语一 601 数学或612分子生物学或613 药物化学或614分析化学801有机化学或803化工原理1或804微生物学或 805生物化学初试中未选考的两门非数学类课程 专业综合含：药物合成反应、药物分析2、药物分子设计与合成花尔并 教授戴玉杰 副教授毛淑红 副教授3、中药生物工程张黎明 副教授李兴林 副教授4、生物药物及体内药物分析孙嘉琳 教授李 玉 副教授083204水产品加工及贮藏工程学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1.水产食品科学刘安军 教授101统考政治201英语一 302数学二803化工原理或804微生物学或805生物化学食品化学及中未选考的一门专业课专业综合含：水产食品学2.水产品贮藏工程曹东旭 副教授3.水产品质量与安全胡爱军 副教授4.水产资源综合利用朱振元 副教授陈志强 副教授085231食品工程学院、学科、专业名称（代码）及研究方向导 师考试科目同等学力加试复试笔试内容1、食品产品与技术开发赵 征 教授阮美娟 教授孙 平 教授胡云峰 研究员陈 野 教授刘会平 教授李文钊 副教授郭红莲 副教授汪建明 副教授胡爱军 副教授周庆礼 研究员101统考政治204英语二302数学二803化工原理或 804微生物学或 805生物化学食品化学、食品工艺学专业综合含：食品 化学、食品技术原理、食品工艺学2