产后坐月子月子餐食谱参考.docx

客户营养食谱配餐表客户姓名：（预产期2017-7-15）周期：26天备注：本食谱作为月子期间的饮食指导，如有需要可根据实际情况稍做调整。第一周 排恶露餐次时间第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天早早餐小米粥薏米粥蔬菜肉末粥小米粥黑米粥南瓜粥红豆花生粥 清炒时蔬、蔬菜包、豆沙包、小馄饨（也可根据产妇实际情况做出调整，安排点清淡爽口的早餐）早点红豆汤小米汤南瓜羹红豆汤小馄饨银耳红枣羹蒸苹果泥中午/下午午餐小米粥时蔬软面条蔬菜鸡汤面芝麻米饭二米饭粳米饭芝麻米饭/丝瓜肉末炒肉丝冬瓜虾仁紫菜虾仁蛋汤/木耳山药清炒时蔬清炒南瓜片木耳肉片/肉末蔬菜蛋汤 番茄蛋汤丝瓜蛋汤芦笋炒蛋午点蛋花汤红豆羹银耳羹银耳皂角米羹红豆百合羹小馄饨山药枸杞羹晚晚餐红豆黑米粥蔬菜瘦肉粥时蔬鸡蛋软面条小米粥排骨汤面鸡丝汤面二米饭/清炒时蔬清炒南瓜片清炒小青菜清炒牛肉丝/虾仁西兰花白灼芥兰菜黄瓜炒蛋清炒时蔬晚点水果羹小米羹芝麻糊藕粉羹核桃黑米羹银耳紫米粥银耳羹备注：每天保证2-3种动物性食物，红肉和白肉混合交替使用，保证营养素的质量和控制脂肪的摄入。因产后体力消耗大、肠胃虚弱没有食欲。推荐进食一些清淡易消化的食物，以清除恶露为主。第一天不需要太补，以免一周恶露排不干净。饮食应以“稀、软、清淡、营养”为原则，食物主要能补充水分，如：蛋花汤、藕粉、鸡蛋羹第二周 排水肿餐次时间第八天第九天第十天第十一天第十二天第十三天第十四天早早餐红豆粥花生红枣粥牛肉粥四神粥小米粥虾仁蔬菜粥薏米红豆粥白煮蛋豆沙包蒸蛋羹奶香包白煮蛋蛤蜊炖蛋煮鸡蛋早点银耳山药羹排骨汤面红豆花生汤银耳百合羹水果羹红枣枸杞银耳羹银耳红枣羹中午/下午午餐芝麻米饭粳米饭杂粮饭紫米饭薏仁饭紫米饭芝麻米饭豆芽菜炒肉丝菌菇豆腐煲香干炒西兰花毛豆炒肉丝玉米鸡丁清炒时蔬虾仁西兰花上汤娃娃菜虾仁冬瓜麻油鸡木耳西兰花西芹豆干杏鲍菇时蔬肉片木耳肉片莲藕排骨汤彩椒里脊肉海带蛋汤紫菜虾仁蛋汤 花生煲猪脚汤玉米排骨汤番茄猪肝汤午点排骨蔬菜汤面银耳红枣羹小馄饨皂角米枸杞羹红豆百合羹水果羹豆腐蛋花羹晚晚餐黑米饭四神粥时蔬鸡蛋面芝麻米饭杂粮饭黑米饭二米饭清炒西兰花清炒玉米鸡丁清蒸鲈鱼番茄牛腩清炒南瓜片青椒牛肉片彩椒牛肉丝时蔬肉片黄瓜炒蛋西葫芦肉片清炒时蔬三色虾仁清炒卷心菜玉米鸡丁晚点红豆羹小馄饨银耳百合汤藕粉羹核桃糯米羹银耳紫米粥芋艿莲子羹备注：每天保证2-3种动物性食物，红肉和白肉混合交替使用，保证营养素的质量和控制脂肪的摄入。产后第二周伤口基本愈合，经过一周的清淡饮食胃口以及恶露、水肿状况基本好转。但仍然需要继续排尽恶露、水肿。第二周开始在继续排恶露水肿的情况下尽量适当摄入一些补血食材。对于新妈妈来说，汤类食材易吸收，也可以增进食欲，为增加奶水做准备。其它说明：期间的蔬菜和水果的量需要增加，水果的量保证约250克，蔬菜保证400克左右。皂角米：帮助产后新妈妈瘦身和乳汁畅通。香干炒西兰花：西兰花、豆干、胡萝卜三色虾仁：虾仁、青椒、胡萝卜第三周催乳餐次时间第十五天第十六天第十七天第十八天第十九天第二十天第二十一天早早餐小米粥瘦肉蔬菜粥茯苓红枣粥红枣黑米粥瘦肉粥莲子紫米粥四神粥清炒西葫芦清炒藕片清炒芦笋蒸南瓜拌菠菜干丝清炒胡萝卜海带丝豆腐包肉末炖蛋枸杞炖蛋蒸蛋羹蛤蜊炖蛋虾仁炖蛋肉末炖蛋核桃仁炖蛋早点糯米红枣桂圆粥酒酿小圆子红豆芡实羹香蕉羹黑米红枣银耳粥奶香南瓜泥红豆山药芡实羹中午/下午午餐杂粮饭黑米饭红豆饭二米饭紫米饭红豆饭二米饭番茄炒蛋清炒小青菜清炒西兰花白灼生菜虾皮洋白菜山药百合麻油鸡清炒芥兰菜麻油鸡块西芹肉末木耳肉片甜椒白玉菇肉丝清炒芥兰菜炒三丝黑豆乌鸡汤通草鲫鱼汤茯苓排骨汤蔬菜猪肝汤花生猪脚汤番茄牛肉汤虾仁豆腐汤午点核桃粉羹银耳皂角米羹糙米粥银耳红枣羹燕麦牛奶水果羹山药枸杞羹晚晚餐粳米饭排骨汤面杂粮饭红豆饭薏仁饭粳米饭黑米饭上汤娃娃菜清炒南瓜片番茄牛肉松仁玉米鸡丁香菇青菜心彩椒鸡胸肉青椒牛肉片清蒸海鱼虾仁蒸蛋青菜炒白玉菇虾仁炒黄瓜彩椒牛肉丝西芹豆干胡萝卜炒西兰花晚点水果羹核桃紫米粥牛奶西米羹紫米山药羹核桃花生糯米粥黑芝麻糊藕粉羹备注：需要适当控制高淀粉食物的量，注意水果及甜点，控制血糖的稳定。尽量以混合膳食为主。产后第三周，饮食以催乳为主。经过两周的休养，肠胃等各项生理机能慢慢恢复，宝宝胃容量也会慢慢增加，这个阶段需要多摄入催乳的汤水来增加泌乳量。其它说明：四神粥：薏米、茯苓、莲子、芡实、糯米（提前泡发）松仁玉米：松仁、胡萝卜（丁）、豌豆、玉米炒三丝：胡萝卜、莴笋、鸡胸肉第四周补气血餐次时间第二十二天第二十三天第二十四天第二十五天第二十六天早早餐红豆粥四神粥南瓜粥红薯粥虾仁粥肉末炖蛋虾仁炖蛋核桃仁粉炖蛋煮鸡蛋肉末炖蛋早点赤豆薏仁红枣汤小米粥酒酿小圆子肉糜豆腐蛋花羹紫薯羹中午/下午午餐杂粮饭芝麻米饭杂粮饭芝麻粳米饭杂粮饭花生猪脚汤家常烧鸡块番茄牛肉青菜猪肝汤茯苓乌鸡汤清炒时蔬蔬菜猪血汤黑豆乌鸡汤肉丝炒黄豆芽清炒小青菜彩椒玉米粒炒鸡丁彩椒豆干清炒生菜清炒藕片清炒海带丝午点紫薯羹排骨汤面小馄饨银耳莲子羹鸡丝汤面晚晚餐黑米饭紫米饭红豆饭牛肉汤面二米饭莲藕大骨汤田园小炒虾仁炒西兰花青椒茶树菇奶白鲫鱼汤番茄牛肉丝萝卜丝鲫鱼汤木须肉麻油菠菜青椒土豆丝晚点枸杞银耳羹红豆黑米羹核桃紫米羹燕麦牛奶银耳山药羹备注：产后妈妈容易缺少钙质，除了从正常饮食来补充钙含量，也可以适当增加一些奶制品或者豆制品来补充，建议:产后1-2周后，每天早晚喝一杯热牛奶。田园小炒：西芹、鲜蘑菇、胡萝卜、小番茄山药:含丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养素。还可补肾气、保持血管的弹性红豆：红豆中所含的皂角苷具有较好的利尿作用，可以帮助产后消除水肿，其中所含的叶酸具有催乳的功效。膳食纤维帮助产妇降低血脂、调节血糖的作用附：剖腹产第一周第一周 排恶露餐次时间第一天第二天第三天第四天第五天第六天第七天早早餐小米粥薏米粥蔬菜肉末粥小米粥黑米粥南瓜粥红豆花生粥 清炒时蔬、蔬菜包、豆沙包（也可根据产妇实际情况做出调整，安排点清淡爽口的早餐）早点红豆汤小米汤南瓜羹红豆汤小馄饨银耳皂角米羹花生芡实羹中午/下午午餐小米粥时蔬软面条河虾蔬菜汤面丝瓜肉末软面条番茄虾仁汤面彩椒牛肉丝软面条鸡丝软面条午点蛋花汤肉糜蛋花羹紫薯皂角米羹蒸苹