小学生食品安全主题班会.ppt

安全教育主题班会 食品安全 2019 12 28 安全教育主题班会 2 让我们先看看一些图片 我们吃的东西安全吗 俗话说 民以食为天 食以安为先 2019 12 28 安全教育主题班会 3 这是鸡还是怪物 答 这是长了很多腿和翅膀的鸡 2019 12 28 安全教育主题班会 4 答 这是馒头 但染了颜色 有害身体健康 这是我们吃的馒头吗 2019 12 28 安全教育主题班会 5 这个宝宝怎么啦 答 宝宝喝了含有三聚氰 q ng 胺 n 的奶粉生病了 我们每天吃的各式食品都有可能存在有毒有害的物质 所以 我们要时刻注意食品安全 2019 12 28 安全教育主题班会 6 全球十大垃圾食品你知道吗 2019 12 28 安全教育主题班会 7 十大垃圾食品分别指 一 油炸类食品二 腌y n制类食品三 加工类肉食品 肉干 肉松 香肠等 四 饼干类食品 不含低温烘烤和全麦饼干 五 汽水可乐类食品六 方便类食品 主要指方便面和膨化食品 七 罐头类食品 包括鱼肉类和水果类 八 话梅蜜饯 ji n 类食品 果脯p 九 冷冻甜品类食品 冰淇淋 冰棒和各种雪糕 十 烧烤类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 8 危害 导致心血管疾病 含致癌物质 破坏维生素 第一 油炸食品 2019 12 28 安全教育主题班会 9 危害导致高血压 肾负担过重 导致鼻咽癌等 第二 腌制类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 10 危害 含致癌物质 亚硝酸盐 含大量防腐剂 第三 加工类肉食品 2019 12 28 安全教育主题班会 11 危害 食用香精和色素过多 严重破坏维生素 营养成分低 第四 饼干类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 12 危害 含磷酸 碳酸 会带走体内大量的钙 含糖量过高 第五 汽水可乐类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 13 危害 盐分过高 热量过高 营养价值极低 第六 方便类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 14 危害 破坏维生素 使蛋白质变性 热量过多 营养成分低 第七 罐头类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 15 危害 含致癌物质 亚硝 xi o 酸盐 含防腐剂 第八 话梅蜜饯类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 16 危害 含奶油极易引起肥胖 含糖量过高影响正餐 第九 冷冻甜品类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 17 含大量致癌物质 导致蛋白质碳化变性 第十 烧烤类食品 2019 12 28 安全教育主题班会 18 看案例 答问题 案例一 2010年4月2日 浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡 打包回家吃 没想到刚咬了一口 突然发现一根翘起并是肉色有头的东西 经确认是蛔虫 案例二 2011年3 15特别行动中 央视曝光了双汇 瘦肉精 养猪一事 瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市 降低成本 但瘦肉精有着较强的毒性 长期使用有可能导致染色体畸变 诱发恶性肿瘤 2019 12 28 安全教育主题班会 19 案例三 2008年9月14日 普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒 共有25名学生发病 中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋 中毒学生经医院及时救治 治疗痊愈 无一人死亡 2019 12 28 安全教育主题班会 20 请选择正确答案 1 浙江张女士在肯德基购买的新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么 A 蚂蚁B 蝗虫C 蟑螂D 蛔虫 2 可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市 降低成本 但长期使用有可能导致染色体畸变 诱发恶性肿瘤 A 肥肉精B 味精C 瘦肉精D 猪肉精 D C 2019 12 28 安全教育主题班会 21 3 下列食用 可能导致食物中毒 A 煮熟的白菜B 凉拌皮蛋C 西红柿蛋汤D 凉拌黄瓜 课外提问 下面哪个是绿色食品标志 A B C D B C 2019 12 28 安全教育主题班会 22 2019 12 28 安全教育主题班会 23 养成良好的卫生习惯 俗话说 病从口入 2019 12 28 安全教育主题班会 24 注意饮食卫生习惯 8 少吃油炸 烟熏 烧烤的食品 这类食品如制作不当会产生有毒物质 1 白开水是最好的饮料 一些饮料含有防腐剂 色素等 经常饮用不利于少年儿童的健康 2 养成良好的卫生习惯 预防肠道寄生虫病的传播 3 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃 以免造成农药中毒 4 选择食品时 要注意食品的生产日期 保质期 5 尽量少吃或不吃剩饭菜 如果吃剩饭菜 一定要彻底加热 防止细菌性食物中毒 6 不吃无卫生保障的生食食品 如生鱼片 生荸荠 7 不吃无卫生保障的街头食品 2019 12 28 安全教育主题班会 25 合理营养平衡膳食即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素 各营养素比例适宜 膳食营养供给量达到标准 使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食 保证每日三餐 按时进餐 不挑食 不偏食 不暴饮暴食 每餐动植物性食品合理搭配 饮食多样化 早 中 晚三餐比例为3 4 3 2019 12 28 安全教育主题班会 26 油脂4 奶豆类12 肉蛋类20 果蔬类31 粮食33 2019 12 28 安全教育主题班会 27 算一下自己的营养状况 营养不良 18 5 正常 18 5 25 营养过剩 25 国际上常用的人的体重计算公式标准体重 身高cm 100 x0 9 kg 标准体重 女 身高cm 100 x0 9 kg 2 5 kg 正常体重 标准体重 多少 10 话题 食品安全危机 帖子 中国人在食品中完成了化学知识的全面普及 从大米里我们认识了石蜡 从火腿里我们认识了敌敌畏 从咸鸭蛋 辣椒酱里我们认识了苏丹红 从火锅里我们认识了福尔马林 从银耳 蜜枣里我们认识了硫磺 从木耳中我们认识了硫酸铜 从牛奶里我们认识了三聚氰胺 身体做了实验品 我们成了小白鼠 食品安全危机 瘦肉精 苏丹红 三聚氰胺 染色馒头 塑化剂 回炉面包 牛肉膏 毒豆芽 民以食为天 食品安全的 天 却屡屡被 捅破 在拷问企业经营者道德良心同时 也暴露出制度的不足和社会道德与诚信的 失守 资料库掷出窗外 面对食品安全危机 你应有的态度 mht 起初他们在婴儿奶粉里掺三聚氰胺 我还没有养孩子 我不说话 接着他们在火腿肠里掺瘦肉精 我不怎么吃火腿肠 我仍不说话 此后他们使用地沟油 我很少在外吃饭 我继续不说话 再后来他们使用牛肉膏 我决定不吃牛肉了 但还是不说话 最后 我依然被毒死了 但没人能告诉我是什么原因 因为 后来大家都被毒死了 近年来相继发生 毒奶粉 瘦肉精 地沟油 彩色馒头 等事件 这些恶性的食品安全事件足以表明 诚信的缺失 道德的滑坡已经到了何等严重的地步 一个国家 如果没有国民素质的提高和道德的力量 绝不可能成为一个真正强大的国家 一个受人尊敬的国家 温家宝 食品安全危机的背后 整体性的食品安全危机 背后已经不仅仅是监管尸位素餐的问题 制造问题食品的商贩眼里只盯着钱 不以为耻反以为荣 即使三聚氰胺能毒死孩子照样拼命地造 许多监管者工作流于形式 执法为利 即使