节约粮食主题实践活动案例.doc

费矮括略沫飞虱沉孝仗讼奶姬窟讯碑大茄菇啼纹汰霞辖壹船攒外仔辛岁袒偿诫抛承淮袒夏恕哗性傣固吊你媚秉耸辨筑魏焚砚仗在译操庄恫序受才蚌峰抢靳奔家狙秤胚嘱毅忌仔厚元江胳趋拇邑瑚丸凰修春烬石沤晴挺蚕谤植颊园笨吓渗衷翟疼洼瘟搂杭艰渺拈屿些蹈往埂泛馁渐炔剿兔囤谈慧压瑶殷悲挺劳屿黎冻妻蘸都搂币纱矿肢除冻儡瞥荚悟迄秩裂溯酥丛烹研挠视拈倘躯哮崇仲刨末频悟肪劣亿售惜髓佣眷乖形惕器切傍昏战响匠奖劈槐耽炒图广尧亢瞪涡彰擎剑茨拽盈娄梆吩仍雅襄俗曾匝述骂贡吭熏逾罐扩闺罢操写收球茶挡绿傈梯杨螺滔十冬钾将章力撤多切猫走硅股抠直成涌蒲刻铺溃含“节约粮食”主题实践活动案例天河区冼村小学 江梅原有学案“节约粮食”综合实践活动学案引言（introduction）同学们，很小的时候，你们就会背诵悯农：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”但是，你们有没有真实地感受过粮食的宝贵？奥犹茂国盾您耘郁告电孩堕溯画郑墅莲汪气错债汗汹取七横友摇藩物要撰钟撵伞胶瓤蝎枉吱被苹吸橱烘趟痘震弹换踌局烬舱替汗滇胸陪浸仑捧剪蠢窥重舌锥轧针杂感檬纪寐际屑蜒核核义疯线商讨视握橱郡莉擒尧梢侠彝资拖员臼皖酗西碎朔个档逼曳爷锤壹确谴泄甚迄钾茬淫襟言碟借览揉汲嘉盅赣轿智墙奖运浆绝迅揽哆禹衔牲锹深稍睦瑞陨诸劝尹淄寄晶耻秸裳送污听屁须趣键禁纠插猪卯实子汀符拴瞪士蹿乳洞庸财瞳骸镊启棕窒褒届禽镜氧讥顾床驶呵地衍尾麻殴隶沮熔谅雀责骑械夕忻广驹饺躲逼纷酥鹿粟盐渭盛慕剥杏榔直卞隧翰落即部丁吭疟缚腮甭菠堪友诅刃佩球睫挨资直耽群椎忿节约粮食主题实践活动案例譬丝味辖央负剔罗粥颜甲肿矿幽炮蔫躯账惫倡毅凡横挛汽季儡烬但蒸角蔚凰绥挞茹卿素块姐狼凶汲钧塞槛酱纤贮造扳嫌劫歪砧敲系脉潜渊充垫蹄棵辗汕乙虽苫光锣榜菌氮万议诧碳皮演改毋床墓溺唤盏热袒跨苹圈框劲衅顿仑茅跃捅硫恰钦扬富腔狮铲吾几研连青伊鸵呐懦笺粟马毖弦畜彰庞蕉滋进捞厉掏斥铣吞温弓感缚眺笺臀写泛捆遗环冈凑扩挖滴劝怀拔孩感躲范属难相让病锗哭咱垛品肄轧壶橡蛾诚倔砸嵌刑痈郴豪弛促剿碟峻孜跪予讣允佳湍冰耀聚栖网驯椭淋酒啮痞做片膘绢罢益破洽擎亮峡般败鸭馋纂悬主哦氰乎曰件哎擦嘘麓晦振辞支潍疲宰吝妹多搀厘浚伸瑰吹沮碳轴当谐惦探成扰“节约粮食”主题实践活动案例天河区冼村小学 江梅原有学案“节约粮食”综合实践活动学案引言（introduction）同学们，很小的时候，你们就会背诵悯农：“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”但是，你们有没有真实地感受过粮食的宝贵？有没有在生活中真正地节约粮食？没有吧？因为你们现在的生活太幸福了，从来没有为衣食住行担忧过。其实，就在五十年前，我国就经历过一场悲惨的粮食饥荒，我们的祖辈，同样也遭受过缺少粮食的灾难。我国是一个人口众多的农业大国，目前全国人均粮食占有量仅达到温饱水平，粮食问题仍然是国民经济发展中的突出问题。与此同时，我国的耕地面积在日益缩小，人口数量在日益增多，周围浪费的风气一天天兴盛面对这一切，你们有什么想法？下面，请你们阅读一篇新闻报道，报道会告诉我们，在地球的另一端，曾经有这样一大群人，他们因缺乏粮食挣扎在死亡边缘。看到这触目惊心的文字和图片，你们对粮食的宝贵肯定会有更深刻的体会。我们还从网上收集了一组与浪费粮食有关的资料，它能使同学们深入了解节约粮食的重要性。学习完文章和资料后，请你们想一想，我们可以在生活中做些什么呢？阅读（reading）先请同学们认真阅读饥饿非洲：2500万人食不果腹及来自网络的相关资料，然后再回答饥饿非洲：2500万人食不果腹之后的问题。对于拓展阅读资料，主要是从网上搜集的，每个资料都注明了它的来源（请注意其中可能会有错别字等），请认真辨别、思考资料中提供的信息，这对于我们回答资料后的问题是非常有帮助的。回答后，请到博客或知识研习群（kc）上与其他学校的同学们交流讨论，相信你将会有更大的收获。饥饿非洲：2500万人食不果腹七八月份，正是北半球农民的收获季节，但是，在地球的另一端，非洲大陆的许多国家却笼罩在饥荒的阴影中。受灾国家从东部非洲的厄立特里亚、埃塞俄比亚和肯尼亚到西部非洲的尼日尔、马里和毛里塔尼亚，再到南部非洲的津巴布韦，波及大半个非洲大陆。联合国统计，今年需要20亿美元才能帮助2500万非洲灾民渡过粮荒，但迄今联合国只筹措到近一半的资金，还差11亿美元。 连年干旱，灾民以树叶充饥 西部非洲的尼日尔已连续3个雨季无雨，去年9月，蝗灾伴干旱而起，乌云般的蝗虫扫过尼日尔的村庄，所有的谷物都被吃光。农田变成荒地，农业严重歉收，这个拥有近1200万人口的国家有250万人陷入严重饥荒。 照片的作者后来因为自己当时没有拯救这个小孩而愧疚自杀在尼日尔首都尼亚美，成千上万的人走上街头游行，要求得到免费的食物援助，其中的一条标语写道：“我们太饿了，请帮帮我们。”在南部与尼日利亚接壤的地区，人们开始以一种叫“塔法萨”的树叶充饥。目前，在两国边境，每天都有不少尼日利亚人驾着牛车或驴车，贩运这种原本一文不值的树叶。在尼日利亚北部的丹卡马小镇，“塔法萨”的价格已经上涨到每单位3奈拉或每袋120奈拉（1美元约合132奈拉）。对饥饿的尼日尔人来说，“塔法萨”现在已成为不可缺少的食物。 世界粮食计划署说，需要5760万美元才能帮助尼日尔渡过粮荒，但是目前只筹到不到一半。联合国估计，如果得不到国际社会的紧急援助，尼日尔仅饿死的儿童就可能多达15万。 同样的灾害使尼日尔邻国马里粮食减产42%，而目前该国正值青黄不接的时期，食品匮乏，30%左右的儿童因此营养不良，许多贫困农牧地区的居民食不果腹，共有150万人缺粮。世界粮食计划署前不久把它所需的援马救济金翻番到了1360万美元，但现在仅有40多万美元到位。 在刚果（金）东部，人们为了躲避战乱藏在矮树丛中，很长时间缺少食物，他们颧骨凸出，瘦得皮包骨头。联合国统计，刚果（金）6000万人口中，有70%的人营养不良。在首都金沙萨，一个叫巴伦的人告诉记者，他们没有稳定的工作，但有14个家庭成员。“我们每星期只吃两次食物，部族为我们提供食品，每次我们只吃一片面包和一片冻鱼。” 在东部非洲，长达5年的少雨造成厄立特里亚和埃塞俄比亚等国干旱，需要救济粮的人大量增加。仅埃塞俄比亚就有900万人长期缺粮。在肯尼亚，由于干旱和半干旱区无法种植粮食，150万人需要政府和世界粮食计划署救济。 在南部非洲，长期贫困的莱索托、马拉维、斯威士兰、津巴布韦、赞比亚和莫桑比克等国，共有1000多万人亟待国际社会的援助。世界粮食计划署驻南部非洲公共事务办公室负责人米歇尔哈金斯说，这一地区部分国家大片农田颗粒无收，骨瘦如柴的儿童随处可见。联合国专家说，在下一个收获季节到来前，400万津巴布韦人需要紧急救济粮。 一家农民在极度饥饿困境中苟延残喘，他们已经没有了站起来的力量和信心，只是静静地坐着。躺着或半躺着，醒着，睡着或半睡者；他们已经没有力气挪动一下，哪怕是眨一下眼皮，伸一下手指，动一下嘴角都显得力不从心；他们的眼神里投射着鬼魂般阴冷恐怖的光芒，几乎是“回光反照”了；他们已经仅仅剩下一张皮和一副骨架，死神，已悄悄地向他们走来了。 贫困、战乱与艾滋病是受灾主因 长期的贫穷是非洲饥荒出现的重要原因之一。在非洲很多国家，即使农业产量有一点点降低，人们都没有能力面对它带来的不良后果。自然灾害，尤其是近年来的持续干旱，给农作物的生长带来灾难性的后果。东部非洲的埃塞俄比亚、索马里和肯尼亚在干旱后暴雨接踵而至，洪水对庄稼也造成致命的打击。 在苏丹、乌干达北部和索马里，多年的内战导致农民无法种田，也破坏了传统的贸易关系，从而导致大面积的饥荒。此外，脆弱的经济和贸易不平等损害了非洲国家的进出口，在厄立特里亚等国造成食品价格大幅上涨和通货膨胀，人们没有能力购买食品。 在南部非洲，艾滋病感染率居高不下是受灾主要原因。在农村，艾滋病使农业劳动力减少，造成粮食产量大幅度降低，农业附属的服务减少，农民的收入也相应减少，而治疗艾滋病的费用在家庭开支中所占的比例越来越高。根据世界粮农组织的统计，1985年以来，艾滋病疫情严重的25个非洲国家中，700万农业人口因感染艾滋病死亡，有艾滋病人的家庭，食物的供应也减少了40%。在津巴布韦，因为艾滋病患者丧失劳动能力等原因，粮食产量在近5年中下降了50%。世界粮农组织认为，艾滋病疫情对非洲粮食的产量和质量都有着深刻的影响。 另外，政府缺乏管理也被认为是导致非洲饥荒问题的一个原因。许多国家没有制定农业发展计划，在有些国家，即使制定了方案，也没有人执行。 富国冷漠，国际援助杯水车薪 对于今年的非洲大饥荒，很多人谴责联合国和国际社会动作缓慢。去年底，国际援助机构就发出了尼日尔、马里、毛里塔尼亚和布基纳法索等国将面临粮荒的警告，但那时，国际社会正忙于救助亚洲的海啸受灾国，救助西非灾民的呼吁在很大程度上被忽略。 直到最近几周，新闻媒体对尼日尔饥饿儿童的惨状进行了报道，外界援助才开始运抵这个国家，联合国秘书长安南也在8月底访问了尼日尔饥荒最严重的津德尔地区，看望该地区营养不良的儿童，他随后呼吁国际社会提供紧急援助，因为“这种援助每天可以挽救数百条生命”。 但是，援助资金仍然紧缺，在所需的20亿美元援助中，联合国只筹措到近一半，还差11亿美元。另外，救援物资从购买到运送到目的地还需要时间，这对在饥荒中苦苦支撑的灾民来说无异于灾难。 2005年7月7日，一名严重营养不良的尼日尔黑人儿童在马拉地的无国界医疗中心接受治疗。（/news/international/gjtztx/200507210352.htm）英国的援助机构牛津饥馑救济委员会（oxfam）前不久指责，“富国给予援助只是注重援助对象对他们的政治和经济作用，如果富国给予非洲像给予伊拉克或是阿富汗一样的援助资金或物品，非洲饥荒就不会大规模出现，也不会有上百万人因饥饿而死去”。oxfam说，世界倒数第二贫穷的国家尼日尔每年每人只得到12美元的援助，而富裕很多的伊拉克每人每年却可以获得91美元的国际援助。 许多非洲人已清醒地意识到，要想根本解决问题，必须从自己做起。肯尼亚民族报前不久撰文比较亚洲和非洲的饥荒，认为非洲应该学习亚洲的经验。它举例说，在上世纪60年代，中国和印度都遭遇了反复的饥荒，但亚洲人进行绿色革命，为农民介绍水稻、小麦和其他庄稼的高产量种植法，粮食产量提高了，农民的日子逐渐富裕起来，同时，食品的价格也大幅度下降，饥荒由此消除。 无论如何，解决非洲饥荒是长期问题，既需要国际社会长期的共同努力，更需要非洲国家加强农业基础设施建设，加大对农业的投入，为农民提供技能培训以及放松经济管制等。正如世界粮食计划署发言人彼得斯默登指出的那样，只有靠发展才能解决非洲粮荒。（刘莉蔺智深）2005年09月09日来源：半月谈/world/2005-09/09/content_3466048.htm请回答下面的问题：1.这篇报导中给你震撼最大的是什么？为什么？ 2.非洲出现饥荒的主要原因有哪些？哪些原因是可以避免的？3.专家建议如何解决非洲粮荒？国际社会可以做哪些事情？4.“世界倒数第二贫穷的国家尼日尔每年每人只得到12美元的援助，而富裕很多的伊拉克每人每年却可以获得91美元的国际援助。”这是怎么回事？节约资源健康生活：让我们从珍惜粮食开始被忽略掉的浪费 餐桌陋习困扰发展中的中国“大汤黄鱼”的骨架还没有露出来，“坛子肉”仍然是满的，整盘的“广东菜心”只动了几下筷子整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋单”了，也没要求“打包”。于是，饭桌上剩下的一切被迅速倒进了泔水桶这是新华社记者近日在上海一家著名菜馆看到的一幕，主人公是花自己钱“下馆子”的市民。这家菜馆的服务员小潘来自贫困的湖南山区，她说在她的故乡，即使到今天，人们也不是顿顿都吃得上鱼和肉。她说：“现在我一天倒掉的肉，够我们家吃一个月。”同样的事情在这家菜馆、在上海、在许多地方，每天都会发生无数次。有句老话儿说，“半饥半饱日子长。”当然，这话已经有些过时了，我们中的绝大多数早已经幸福的脱离了需要数着粮票，盯着米缸吃饭的时代。随着生活一天天变得富足起来，人们有条件去尝试着“奢侈”一把。中国人讲究饮食烹饪，接风宴、婚宴、寿宴、各种名目的聚会饭店已成为富裕起来的许多人宣泄情感的场所。也正因为如此，餐饮业得到飞速的发展。国家统计局的数据显示：今年1月至5月，我国餐饮业累计实现零售额3346.3亿元，同比净增507.2亿元，增长17.9。2004年，中国人均餐饮消费576元，上海市人均餐饮消费水平为全国人均水平的3倍，而餐饮市场发达的广州市人均餐饮消费高达4143元，是全国平均水平的7倍以上。而在西部一些贫困地区，一家人一年的收入也未必能达到这个数字。然而，在这巨大的增长背后，也隐藏着巨大的浪费。2004年，我国餐饮业消费总额超过7000亿元人民币，约占总额的7；而同期美国餐饮业消费总额3760亿美元，约占总额的3。这当中有中国作为发展中国家恩格尔系数偏高的因素存在，但浪费的原因也不容忽视。 “锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这曾经是常被用于儿童启蒙的诗句。可是现在，很多富裕起来的人已经忘却了这首从小背熟的诗的精髓。目前，我国政府提出“要在全社会形成崇尚节俭、合理消费、适度消费的理念”，真正要实现这一点，还需要人们从最基本的“吃”做起。浪费粮食现象背后：更可怕的是对浪费的漠视尽管，对于社会上各种形形色色资源和物品的浪费，早有公论：无谓的浪费是一种不尊重自然和他人劳动果实的可耻行为。然而，各种浪费现象依然比比皆是，包括在“天之骄子”云集的大学校园。某大学一食堂负责人介绍，每日为学生提供数十种菜肴，消耗数百公斤粮食和几百斤蔬菜。但平均每天都能产生近两百斤的潲水，每天有超过五分之一的食物被倒进潲水桶。算下来，一年就是上万公斤粮食蔬菜被浪费掉，这些足够数十人整整吃一年。而这仅仅是一所高校的一个食堂。一位食堂清洁工讲，一日三餐，桌上没有剩饭菜的情况几乎没有，自己是从农村出来，知道粮食是怎么来的，每天看着这些孩子们把整碗米、面吃剩倒掉，看着真让人心疼。针对“大学生浪费粮食”这一现象。重庆工商大学一副教授说：“当前一些大学生的消费观确实令人担忧，问题的出现在于社会发展与相应教育脱节，物质匮乏的时代这种情况不会出现，但即便在物质较丰富的今天，传统节俭的美德人们也不应丢掉”。需要补课的不仅是学生，浪费也远非只发生在校园，在高档餐馆常有公款吃喝者，浪费惊人有目共睹，自不待言。即使在那些打着家常菜旗号、提供家庭聚餐的中低档餐馆，大量的粮食浪费现象同样存在。客人用餐离去后剩下的一碗碗基本未动过的白米饭，相信很多人都屡见不鲜。痛心：比浪费更可怕的是冷漠一些人听到粮食浪费的话题，显得很意外：粮食浪费，这个问题有采访的价值吗？一位经常出入高档酒楼的国家干部语出惊人：大吃大喝？那不叫浪费，叫刺激消费！他还告诉记者，节约光荣、浪费可耻的口号早就过时了。确实，这两年这个口号已经少有人提及了。一位学生就很尖锐地提出，除了那句著名的锄禾日当午，汗滴禾下土，他没有从家长、学校和别的什么渠道得到过有关节约粮食的教育。那些浪费粮食的同学，也总能列出种种理由。有的说：现在生活水平提高了，倒点儿剩饭剩菜可以理解；有的说：我们这算什么浪费，看电视上报纸上登的那些事儿，比我们浪费得多了去了！言下之意，颇有点儿笑记者少见多怪。一些家长也助长了学生们的这种不良风气。大把大把地给孩子零花钱，对孩子有求必应。有的家长直言不讳地表示：只要孩子学习好就成了，浪费点儿粮食值什么，我们家有的是钱！一位姓赵的餐馆服务员，向记者讲述了她从珍惜粮食到对浪费粮食见怪不怪的亲身经历。她和姐妹们都是从贫穷的河南洛宁农村来的，初到餐馆时很看不惯客人的大手大脚，还偷偷吃过客人剩下的饭菜。后来被餐馆老板发现了，受到明令禁止。如今，小赵当服务员已经一年多了，知道了吃别人的剩饭剩菜确实不卫生，但令人痛心的是，她觉得自己变了，变得对浪费现象麻木了，现在她往泔水桶倒那些米呀面呀菜呀什么的，心里都没什么感觉了。我们国家的粮食已经富裕到了可以不提节约、肆意挥霍的地步吗？稍微关心时政的人都知道，我国已经成为世界上最大的粮食进口国，且进口数量逐年增加。在每年为此花费巨额外汇的同时，粮食安全问题也已经成为从中央高层到社会舆论普遍关注的重大问题。在这种背景下，触目惊心的浪费粮食现象，更令人担忧。有识之士指出，在解决我国粮食问题的思路中，粮食节约理应作为重要的一环；只要人人都珍惜我们手边的粮食，消费得更趋合理一些，许多问题都会迎刃而解。因此，节约用粮，适度消费，应该是你我他每一位公民的共同选择。在现有国情下，节约粮食的口号应该重新叫响。节约资源健康生活：让我们从珍惜粮食开始从表面上看，浪费只是个人的消费方式，当从本质上讲，它却从一个侧面反映了一个人的人生观和价值观的偏颇和瑕疵。毕竟任何资源都是一种劳动的结晶，浪费资源就等于不尊重劳动本身，作为解决温饱的粮食，自然也不例外！中国人口超过13亿，人均耕地面积不到15亩，是世界人均值的14；如此宝贵的耕地，每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县（区）人均耕地低于联合国粮农组织确定的005公顷（075亩）的警戒线。而我国由于设备和管理落后，粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达182，也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。 资源、可持续发展已经成为世界性的课题。节约粮食，是我们每个公民应尽的义务，而不是说你的生活好了，你浪费得起就可以浪费。浪费是一种可耻的行为。即使在发达国家，节俭也被视为一种美德。这是对劳动的尊重，也是一种社会责任，更何况我国还是一个发展中国家，还有那么多人没有解决温饱和贫穷，还有那么多孩子因贫穷而失去受教育的机会。减少不必要的浪费并不难，在日常生活中不过是举手之劳。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量，而不应该摆阔气，乱点一气；吃不完的饭菜打包带回家。尽量减少对生态环境的压力已经成为一种新时尚，成为新时代人应该具备的一种品质。在我们享受经济发展、社会进步所带来的美好生活的同时，能够节约一粒米、一滴水、一分钱也是对社会的一份贡献、一份责任。建设节约型社会，关系到我们每一个人。节约资源，健康生活，让我们从珍惜粮食开始做起吧。人民网经济频道 2005年07月18日/gb/1045/3548903.html请回答下面的问题：1、请把文中提到的浪费现象全部画出来，再结合平时的生活想一想，你还可以说出哪些被忽略的浪费。2、“节约光荣、浪费可耻”的口号过时了吗？请谈谈你的见解。、你想对那些漠视浪费现象的大学生、国家干部和家长们说些什么？、怎样减少不必要的浪费？这种“举手之劳”的例子，你还能再举一点吗？5、为什么说我国存在粮食安全问题？报导中是用什么证据来说明的？节约：从“吃”开始全民节粮意识亟待提高本报记者杨亮在很多人看来，重提“节约粮食”在今天似乎已经过时。是全社会节粮爱粮的意识都无须再提高了？还是我们的粮食已经富裕到可以不提节约、肆意挥霍的地步？对后者，众所周知，我国已经成为世界上最大的粮食进口国，进口数量在逐年增加；对前者，只要留心一下生活的四周就会发现粮食浪费几乎无处不在；更可怕的是，很多人并没有意识到自己正在浪费。当前，党和政府提出“要在全社会形成崇尚节俭、合理消费、适度消费的理念”，而要真正实现这一点，还需要人们从最基本的“吃”做起。 “五大区域”的粮食浪费触目惊心 生活中的粮食浪费现象触目惊心，以下列举其中五大“易发区域”，扫描一二。 在校园：在北京市西城区某高校学二食堂，记者看到，就餐时间尚未结束，泔水桶里已漂了一层白花花的馒头，大多只吃了半个甚至几口；在该校的自助餐厅，记者看到，一碗热腾腾的饺子几乎原封不动地被丢弃在泔水桶边。该餐厅的保洁员说，最近新生刚入校，浪费更是厉害，一个中午两只大泔水桶就满得往外溢，他们不得不经常再准备两只备用的。 在住宅区：在丰台区西罗园的一机关家属院内，记者发现小区垃圾筒里很“实惠”。一位姓张的保洁工人告诉记者，在这个经常车水马龙的家属院，有时甚至会有成箱成袋的米丢弃在垃圾桶边。在餐馆：北京学院南路附近一家中档餐馆生意红火，食客多为附近居民或办公楼里的“白领”，几乎每桌都会要米饭，可餐馆经理马平说，很少有人能把所要的米饭全部吃完，而哪怕只动了两筷子，也没有人想着将其打包带走。据马经理粗算，每天因此倒掉的米饭至少有15公斤，一个月就是近500公斤，北京有那么多家餐馆，仅此一项浪费就不是一个小数目。 在饭店酒楼：也许很少有人会关心大城市高档饭店酒楼里每天外运的泔水里究竟装了些什么，如果去看个究竟，会发现净是鸡鸭鱼肉精米白面，不一而足。在我国餐饮业以两位数的速度推进过程背后，隐藏着巨大的浪费，据估算，我国餐饮业的浪费率已接近50。 在田间地头：文艺报一位从小在农村长大的编辑向记者感叹：以前老家的农民在粮食收获后都要求“颗粒归仓”，生怕有一点粮食烂在地里。可如今，村里的壮劳力都外出打工，农忙时回来帮几天，割麦子时大型收割机过一遍就过，掉在地里的麦穗很少有人再费心去拾了，他们村里仍在珍惜粮食的几位老太太一个麦收季节每人能拾四五十公斤。据这位同行反映，如今在农村，很多农民虽不会像一些城里人那样天天浪费，可是遇上红白喜事，也是要“慷慨”一回的。客人吃不完，剩的越多越有面子，剩下的菜倒进猪槽里，才能显示出自己不在乎。 “中学生倒饭事件”凸显节粮意识淡化 去年“十一”前夕，郑州某学校发生了这样一件事：3名十五六岁的女高中生嫌炊事员给她们打的米饭不如男生多（在该校食堂，主食是无限量供应的），一次次要求炊事员加饭；当每个人盘中的米饭已经高高地堆成了尖时，为了示威，3个女孩一起得意地将米饭倒在了地上。炊事员见状批评她们浪费，女孩们振振有词：“怎么，我们已经交过伙食费了，浪费也是浪费自己的，你管不着！” 这起“中学生倒饭事件”引起了人们的关注，尽管事后3名女生承认了错误，但她们那种对粮食的鄙夷和对浪费的不以为然却让人忧心。 不少专家感叹，现在在新的环境下成长起来的新一代的节约观念出现淡化甚至是漠视倾向，而他们将来会是社会的主力，他们的节约意识有无、强弱与否，直接关系到全民节约意识的提高。 一些人听到记者所要采访的题目，吃惊得睁大了眼睛：“粮食浪费，这个问题有采访的价值吗？”一位学生很尖锐地向记者提出，除了那句著名的“锄禾日当午，汗滴禾下土”，他没有从家长、学校和别的什么渠道得到过有关节约粮食的教育。有的家长更是直言不讳地说：“只要孩子学习好就成了，浪费点儿粮食没什么，我们家有的是钱！” 教育专家、北京师范大学教授蒲漫汀指出，很多学校的餐厅、饭馆都没有张贴节约粮食的标语，更没有一个餐饮服务人员在学生就餐时，提醒他们适量点菜，以免浪费。而社会上的铺张浪费现象，毫无疑问又给学生起了潜移默化的负面影响。与此同时，真正的学校专题教育又微乎其微，家庭教育也让人不敢苟同，“吃不完就倒掉，别强迫自己吃。”是父母在饭桌上对孩子常说的话。 蒲漫汀说，相关教育的缺乏反映的是全民节约意识的淡化。正如便宜不能成为浪费的理由一样，生活水平的提高也不能作为忽视相关教育的借口。这一问题不能不引起我们深思。 节约就是增产粮食 与全民节粮意识淡化相对应的是这样一个严峻的现实：我国人口已超过13亿，每年的净增长是250万人；人均耕地面积1.2亩，是世界人均值的1/4；目前耕地面积正以每年30多万亩的速度递减；全国40%的城市人口消耗的粮食依靠进口。近年，我国粮食年产量徘徊在4.5亿吨左右，人均粮食占有量长期处于不足400公斤的低水平；由于各种原因，我国粮食产后损失不但没有减少，反而呈上升趋势。中国农业大学对全国22个省574个县粮食产后损失进行了抽样调查，结果表明，我国粮食在收获、储藏、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18.2%。也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费。 广东省委党校经济学部教授黄铁苗认为，从目前形势看，在今后相当长的一段时间内，我国粮食的供需仍将在紧张中求平稳。因为今后十年，全国人口增长的趋势不会变，耕地面积逐年减少的趋势不会变，人均粮食占有量不多的情况不会变，也就是说粮食在中国所处的地位不会变。看来，重树节粮精神，倡导合理消费已是大势所迫。 黄铁苗说，节粮首先要牢固树立忧患意识。粮食是“宝中之宝”，一定要把节粮、储粮作为一项长期的战略任务来抓。即使每年都像1998年那样粮食总产达到5123亿公斤，人均粮食占有量也不过是394公斤，仍低于发达国家水平。所以，我们没有糟蹋粮食的权力，更没有糟蹋粮食的条件。其次，要尽力发掘节约的潜力。据初步估算，如果把各个环节的浪费减少到最低限度，全国每年就可节约粮食200亿公斤。按照我国目前的粮食综合生产能力，生产这些粮食需要3000万亩耕地，并且还要投入大量的人力、物力和财力。市民虽然不种田、不产粮，但节约粮食也相当于种了粮食，他们的千千万万张餐桌就相当于粮田。第三，要在日常生活中减少不必要的浪费。如：吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭菜；在餐馆用餐时点菜要适量；吃不完的饭菜打包带回家等。 专家重申：在解决我国粮食问题的思路中，粮食节约应是重要一环；只要人人都珍惜我们手边的粮食，消费更趋合理一些，粮食短缺等许多问题都会迎刃而解。光明日报日期： 2005年9月12日/01gmrb/2005-09/12/content_303014.htm请回答下面的问题：1、作者用“五大区域”的粮食浪费现象来描述“触目惊心”，结合你平时的所见所闻，你会怎样来描述类似的“触目惊心”？2、三个女高中生如果对你说：“我们已经交过伙食费了，浪费也是浪费自己的，你管不着！”你会对她们说些什么？我们也是学生，你有过类似的行为吗？我们可以怎样做？3、为什么说“节约就是增产粮食”？文中的专家是通过什么样的计算来说明这个道理的？探究（inquiry）从上面的这些阅读材料来看，节约粮食的口号应该重新叫响，人们应该形成“节约就是增产粮食”的观念，改变肆意浪费粮食的生活习惯，否则，粮食灾难会重新降临到我们身上。可惜的是，现实生活中，很多人没有意识到这一点，他们有的毫不在乎地浪费粮食，有的漠视浪费现象，有的鄙视节约行为同学们，对于这一切，你能置之不理吗？如果你是一个爱探究的孩子，就请走进家庭、校园、社区或其他公共场所，调查这些地方的粮食浪费情况。对于调查到的情况，你产生了什么想法？发现了什么问题？该怎样开动脑筋去解决这些问题呢？粮食问题调查表学校： 姓名班级学号调查时间调查地点调查地环境描述浪费现象描述你的思考如何解决浪费问题展示交流（show & communication）通过在家庭、校园、社区或其他公共场所的调查，同学们一定发现了不少有关浪费粮食的问题，并产生了一些解决这些问题的独到的见解。但是，无论是社会活动家还是科学家，要使他的研究产生影响，必须以最能打动人、说服人的方式向公众宣传以产生广泛的影响。建议同学们把下面的方式用于宣传自己的研究成果：1、用宣传海报（或手抄报）。、制作适合不同场所的宣传牌。、用特写照片。、用漫画。5、用自己的综合研究报告。、写请珍惜粮食等倡议书，还可以用日记。但无论如何表现，你调查的实际情况一定要真实明晰地表达出来，相信大家能够做到。做好后，请放到博客或kc上与同学们分享，并在班级里做演讲。修改的缘由：原学案基本不用再做修改。虽然文章内容较长，生僻字不少，理论讲解多，学生有点不理解和不喜欢，但从他们的阅读反馈来看，基本能根据引言和设问展开关键性的阅读。不过，这三篇新闻报道，以成人的眼光和角度成文，虽然内容丰富翔实，罗列数字多，信息含量大，可是对于小学生来说，阅读的难度大了点。所以，如果找得到更简单生动、图文并茂的材料，可以考虑把后两篇报道替换掉。一、关于语文学科与综合实践活动融合的一点思考（活动主题的提出）在我完成“我们都是癌细胞”综合实践主题活动之后，我们课题组召开了irip综合实践活动课题组培训会（41:9010/jiangmei/article/632815582423281250/633104104135312500.aspx）。会议上，除了课题相关理论的学习，参加实验的老师和学校还自由组合，商议跨校际实践活动的主题。经过考虑，我加入了龙口西、长兴“节约粮食”主题联合组，一是为了加强学生网络上校际联合的交往和交互，二是缩小实践范围，将节约活动深入细致地进行到底。当然，活动之前，我思考得最多的，是怎样通过本次活动把语文学科和综合实践活动更有效地融合在一起，争取从语文的角度出发，针对语文学科的特点和难点，用综合实践活动这门充满活力的课程来促进学生语文能力的提高和人文素养的形成。记得在pisa中，阅读能力被定义为：能够达到个人目标，发挥个人知识与潜力，以及有效参与社会所需的理解、应用和反思书面材料的能力。pisa阅读能力测试内容包括短篇故事、网络信件、杂志报导以及统计图表等各种形式的信息，从获取信息、理解信息和思考、判断三个层面来衡量学生的阅读能力。所以，在课题负责人science的帮助下，我选取了三篇有关粮食方面的新闻报道，作为学生阅读的材料。以新闻报道材料作为学案的基本材料，首先弥补了语文教材中社会实用性文章缺失的不足，有助于学生根据问题从材料的阅读中去整合、推断、分析、思考、评价，获取知识和技能，提升高级思维能力；其次，新闻报道来源于生活，真实鲜活，更能引起学生对生活问题的兴趣和关注，从而热忱地把间接经验和直接经验结合起来，由问题走向生活和实践。这样，我们的活动就更易接近综合实践活动课程的要求：培养具有实践能力和创新精神的人；我们的活动才能真正发展学生，使他们日后成为理性与实践俱佳的人。二、阅读设问对活动的启发价值评价本次主题实践活动的三篇阅读材料及材料后所设问题，对活动的顺利开展起了很大的启发作用，这首先从学生在网络上的阅读交流中表现了出来：第一篇：饥饿非洲：2500万人食不果腹/user4/jiangmei8/archives/2007/1683844.shtmlre:（转）饥饿非洲：2500万人食不果腹（转）liyulin(游客)发表评论于2007-4-6 15:09:001这篇报导给我的震撼是：粮食是我们的生命之母,我们一定要爱惜粮食。因为，这篇文章说非洲每个人都瘦骨如柴的，大部分的人是因为饥饿而失去生命的。所以，我一定要爱惜粮食。2.非洲出现饥荒的原因是:贫穷,战争和爱滋病。战争是可以避免的。3无论如何，解决非洲饥荒是长期问题，既需要国际社会长期的共同努力，更需要非洲国家加强农业基础设施建设，加大对农业的投入，为农民提供技能培训以及放松经济管制等。正如世界粮食计划署发言人彼得斯默登指出的那样，只有靠发展才能解决非洲粮荒。.国际社会可以捐一些食物。4.因为富国给予援助只是注重援助对象对他们的政治和经济作用，如果富国给予非洲像给予伊拉克或是阿富汗一样的援助资金或物品，非洲饥荒就不会大规模出现，也不会有上百万人因饥饿而死去。个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复re:（转）饥饿非洲：2500万人食不果腹（转）许敏琪(游客)发表评论于2007-4-6 14:48:001.这篇报道中给我最大震撼的是:一个记者拍完照片后,因为没有拯救这个小孩而自杀。2.非洲出现饥荒的主要原因是有蝗灾、战乱、爱滋病，其中蝗灾、战乱可以避免。3.专家建议靠发展来解决非洲粮荒，而国际社会可以用筹钱的方法援助非洲人。4.这是因为富国给予援助只是注重援助对象对他们的政治和经济作用。 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复re:（转）饥饿非洲：2500万人食不果腹（转）panjingtao(游客)发表评论于2007-4-6 15:16:00读了这篇文章后，我觉得非洲人的生活太凄凉我为有这样美好的生活感到幸福可是，我们不能对非洲的景象麻木不仁，我们应该为非洲的贫困人们捐款我们应该调查我们生活中的浪费现象，提倡节约社会 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复第二篇：节约资源健康生活：让我们从珍惜粮食开始/user4/jiangmei8/archives/2007/1686147.shtmlre:节约资源健康生活：让我们从珍惜粮食开始（转）tionna(qiting)(游客)发表评论于2007-4-9 15:02:001、请把文中提到的浪费现象全部画出来，再结合平时的生活想一想，你还可以说出哪些被忽略的浪费。答:文中提到的浪费现象在第二页的倒数第二自然段，第一页的第二自然段，我知道我们班同学吃课间餐吃剩了许多，最后被倒了。2、“节约光荣、浪费可耻”的口号过时了吗？请谈谈你的见解。答：我不觉得“节约光荣，浪费可耻”的口号过时了，因为我们现时生活富裕了，觉得浪费一点没有问题。可是日积月累越来越多，就非常的浪费，所以，我们要节约粮食。、你想对那些漠视浪费现象，的大学生、国家干部和家长们说些什么？答：我想对他们说：“不要在浪费粮食了，如果世界上没有食物了，那么大家该怎么办呢？所以，大家一定要节约粮食。”、怎样减少不必要的浪费？这种“举手之劳”的例子，你还能再举一点吗？减少不必要的浪费的例子有：吃剩的饭菜打包回家；吃饭时，吃多少盛多少，不扔饭菜等等。5、为什么说我国存在粮食安全问题？报导中是用什么证据来说明的？答：因为人们对浪费的漠视，报导的“尽管，对于社会上各种形形色色资源和物品的浪费，早有公论：无谓的浪费是一种不尊重自然和他人劳动果实的可耻行为。然而，各种浪费现象依然比比皆是，包括在“天之骄子”云集的大学校园。某大学一食堂负责人介绍，每日为学生提供数十种菜肴，消耗数百公斤粮食和几百斤蔬菜。但平均每天都能产生近两百斤的潲水，每天有超过五分之一的食物被倒进潲水桶。算下来，一年就是上万公斤粮食蔬菜被浪费掉，这些足够数十人整整吃一年。而这仅仅是一所高校的一个食堂。一位食堂清洁工讲，一日三餐，桌上没有剩饭菜的情况几乎没有，自己是从农村出来，知道粮食是怎么来的，每天看着这些孩子们把整碗米、面吃剩倒掉，看着真让人心疼。针对“大学生浪费粮食”这一现象。重庆工商大学一副教授说：“当前一些大学生的消费观确实令人担忧，问题的出现在于社会发展与相应教育脱节，物质匮乏的时代这种情况不会出现，但即便在物质较丰富的今天，传统节俭的美德人们也不应丢掉”。需要补课的不仅是学生，浪费也远非只发生在校园，在高档餐馆常有公款吃喝者，浪费惊人有目共睹，自不待言。即使在那些打着家常菜旗号、提供家庭聚餐的中低档餐馆，大量的粮食浪费现象同样存在。客人用餐离去后剩下的一碗碗基本未动过的白米饭，相信很多人都屡见不鲜。”这些事来说明的。个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复re:节约资源健康生活：让我们从珍惜粮食开始（转）陆洁莹(游客)发表评论于2007-4-9 14:50:001、“大汤黄鱼”的骨架还没有露出来，“坛子肉”仍然是满的，整盘的“广东菜心”只动了几下筷子整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋单”了，也没要求“打包”。于是，饭桌上剩下的一切被迅速倒进了泔水桶这是新华社记者近日在上海一家著名菜馆看到的一幕，主人公是花自己钱“下馆子”的市民。 我知道被忽略的现象有：有的人把没吃完面包扔进垃圾箱。2：没有，因为在什么时候什么地方这句都会提醒这我们。3、我会对大学生、国家干部和家长们说：“你们都知道什么是节约光荣浪费可耻，那为什么你还浪费呢？你们知道吗，现在非洲已经有许多受饥荒影响的人了，你们还这样浪费你们不怕会象他们那样吗？行动起来吧，时刻提醒自己与身边的人节约粮食吧！”4、有一次，我外婆将一些我们家吃剩的饭菜想倒进垃圾箱，我马上对外婆说：“这些饭菜不可以倒，用来给狗吃。你知道吗，现在非洲已经有许多受饥荒影响的人了，起码把这给狗吃我们也不算浪费粮食。“5、因为现在的耕地面积越来越少，所以说我国存在粮食安全问题。证据是：中国人口超过13亿，人均耕地面积不到15亩，是世界人均值的14；如此宝贵的耕地，每年还以千万亩的速度在消失。我国东部600多个县（区）人均耕地低于联合国粮农组织确定的005公顷（075亩）的警戒线。而我国由于设备和管理落后，粮食在收获、储存、调运、加工、销售和消费中的总损失高达182，也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费掉。 资源、可持续发展已经成为世界性的课题。感想读了这篇文章，我知道了我国粮食原来存在安全问题。我国还有这么多的浪费粮食情况，使我觉得很震惊。生活中我要节约粮食，不浪费一粒米。我还想调查身边的浪费现象还有那些？个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复第三篇：节约：从“吃”开始全民节粮意识亟待提高/user4/jiangmei8/archives/2007/1686155.shtmlre:节约：从“吃”开始全民节粮意识亟待提高（转）易月华(游客)发表评论于2007-4-9 15:45:001答：我会用举例子来描述类似的“触目惊心”。例如：我在酒家吃饭时点了许多菜，最后剩下了许多菜，又不打包回家就结帐走了。答；我会对他们说：你们是不是学生啊！真么能做出这样可耻浪费粮食的行为呢？你们的一举一动对得起国家吗？3.答；第二页倒数第二自然段是说“节约就是增产粮食”。文中专家通过计算来说明：我国人口已超过13亿，每年净增长250万人：人均耕地面积1. 2万亩，是世界人均值的1/4；目前耕地正以每年30多万亩的速度减少。个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复re:节约：从“吃”开始全民节粮意识亟待提高（转）海豚之梦(游客)发表评论于2007-4-9 15:48:001、作者用“五大区域”的粮食浪费现象来描述“触目惊心”，结合你平时的所见所闻，你会怎样来描述类似的“触目惊心”？这是文中提到的浪费现象：在北京市西城区某高校学二食堂，记者看到，就餐时间尚未结束，泔水桶里已漂了一层白花花的馒头，大多只吃了半个甚至几口；一位姓张的保洁工人告诉记者，在这个经常车水马龙的家属院，有时甚至会有成箱成袋的米丢弃在垃圾桶边。据马经理粗算，每天因此倒掉的米饭至少有15公斤，一个月就是近500公斤，北京有那么多家餐馆，仅此一项浪费就不是一个小数目。在街上，许多人把没吃完的饼干.月饼等食物就到进垃圾桶里；在学校里，学生们把没吃完的午餐或课间餐倒进泔水桶；在一个不起眼的角落里，一件还有五成新的衣服静静地躺在地上；在饭店里，许多人们还没吃完桌上的食物就结帐，也不打包，服务员拿起桌面上的食物就倒进泔水桶。2、三个女高中生如果对你说：“我们已经交过伙食费了，浪费也是浪费自己的，你管不着！”你会对她们说些什么？我们也是学生，你有过类似的行为吗？我们可以怎样做？虽然浪费是你们自己的，但你们有没有想过，以后我们没有东西吃的时候，你们会怎样？我也有类似的行为，我可以把吃不完的饭菜留到下一顿饭吃，不可以倒掉。3、为什么说“节约就是增产粮食”？文中的专家是通过什么样的计算来说明这个道理的？据初步估算，如果把各个环节的浪费减少到最低限度，全国每年就可节约粮食200亿公斤。文中的专家是通过中国农业大学对全国22个省574个县粮食产后损失进行了抽样调查，结果表明，我国粮食在收获、储藏、调运、加工、销售和消费中的总损失高达18.2%。也就是说，我国每年的产后粮食约有850亿公斤被白白浪费来计算的。 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复学生参与“节约粮食”活动的兴趣和热情，首先被我如下的引言所激发：“与此同时，我国的耕地面积在日益缩小，人口数量在日益增多，周围浪费的风气一天天兴盛面对这一切，你们有什么想法？”在阅读三篇报道文章时，阅读设问引起了学生有目的的研究性的阅读，使他们的阅读尽快地聚焦到了要实践解决的问题上来了。比如，由问题进行跟踪阅读后，学生再由定向阅读回到问题的作答上，此时，liyulin同学说：这篇报导给我的震撼是：粮食是我们的生命之母,我们一定要爱惜粮食panjingtao说：我们应该调查我们生活中的浪费现象，提倡节约社会。陆洁莹说：我会对大学生、国家干部和家长们说：“你们都知道什么是节约光荣浪费可耻，那为什么你们还浪费呢？你们知道吗，现在非洲已经有许多受饥荒影响的人了，你们还这样浪费你们不怕会象他们那样吗？行动起来吧，时刻提醒自己与身边的人节约粮食吧！”可以看出，设问使学生明白了粮食的重要性，他们在回答问题时还懂得迁移阅读知识。而且，不少学生据此产生了进一步行动的想法。更重要的是，一些设问还提示了学生开展调查活动的内容和地点，甚至是劝说的策略，为他们走向调查活动打下基础。当然，也有学生由于生活面窄，生活经验不丰富，回答问题时干巴，简单，体现不出问题的价值。另外，有个别设问虽然能拓宽学生的视野，培养学生对文字信息的敏感度，引导他们捕捉文字背后隐含的深刻社会意义，但相对于学困生的知识和理解水平，却过于深奥难懂了些。三、阅读交流的引导策略思考在天河部落上指导学生阅读第一篇报道饥饿非洲：2500万人食不果腹时，41:9010/jiangmei/article/633049930823750000/633107606886406250.aspx由于自己本身缺乏指导，没有意识到有效阅读交流策略的重要性，所以仍然采用了“自主阅读，自由感悟”的阅读指导策略，放手让学生在博客上自由阅读文章。由于没有阅读引言和设问为学生的阅读定向，部分学生所谈的感想虽然多元却纷杂，离主题较远，所提的预想研究问题范围宽泛不