商品摆放的研究.docx

商品摆放的研究学院： 班级：姓名： 学号：商品摆放的研究前言便利店货架商品摆放看似毫无玄机，实则暗藏规则。当前超市已经成为了人们不可或缺的一部分,人们已经习惯于去超市购买自己所需要的商品。在享受超市给我们带来的便利的同时,人们也因为超市的布局的不合理而需要长时间逗留于超市而苦恼。随着人们生活节奏的加快,人们越来越不愿意等待,顾客希望到了超市能够方便快捷的找到自己所需要的物品,然后快速的结账离开超市;同样,超市也希望顾客能够快速选购完所需要的商品之后离开超市,从而也就不会造成超市内购物环境的拥堵,给新到达的顾客提供宽松的购物环境,以吸引更多的顾客到达,使顾客形成良性的路径依赖,只要逛超市就会自发的来到该超市。所以对超市从入口一直到出口的布局优化,以减少顾客在超市选购商品时逗留的时间和结算时间,在最短的时间内满足顾客的需求。研究一 产品种类分区摆放一般的，生鲜、蔬菜、肉类等食品在最外面，这个是最赚钱的，也是最能用来吸引家庭型消费者的。再往里走，可以看到是家电、音响什么的，这个很多时候是撑场面，和国美苏宁比，相对低端一些。但大家电基本负利润，小家电有些利润。过了家电，一般就是服装，和家电一样，占地大，但人少，通常靠低价吸引冲动消费。服装之后，就是日化百货，毛利和销量都高。日化就是超市利润的源泉了，所以他们的位置一般在中间，如果是两层的，则一般在两层的连接位置（一楼去二楼的楼梯口，或者到了二楼的楼梯口），这里可以面积大些，让人没有拥挤感，可停留。日化之后，一般就是油盐酱醋、保健品等为代表杂货部和休闲食品部门（立即可以吃的），这两个一般日用杂货接近生鲜些。但除保健品外的日用杂货都是毛利低，销量高，一次稍猛大米、油、糖盐的亏本特价就可以引发一次踩踏事故，但都是卖得越多亏越多，基本这个部门和生鲜是用来吸引人气的。酒水饮料部门，这基本是一个不赚钱的（高级酒品除外），他的位置靠着休闲食品，两者关联度高。在生鲜和食品杂货之间还会夹着一个冷冻冷藏部门，就是卖牛奶，饺子，冰淇淋之类的，部门虽小，利润销量都很不错。研究二 商品陈列“即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。”传说来自法国。没有陈列就没有销售，商品陈列技术是一种高级竞争手段，从销售的角度对产品进行可视化陈述，以吸引消费者购买。合理布置商品在卖场中的位置，以达到吸引顾客、增加销售机会和提高卖场绩效的工作。同时陈列还是终端广告的一个重要形式。陈列主要有两个目的：1、有效提高销售 2、塑造品牌形象顾客的购物过程顾客进入卖场购物，看到陈列特别的产品，引起兴趣，产生购买欲望，联想生活、工作等，权衡后购买。最关键的一环还是怎样引起顾客的注意，不然一切都免谈，这真的是门技术活。资料显示，人的视线上下移动时夹角为25，因此顾客在离货架30厘米50厘米距离时，就能清楚地看到15层货架上陈列的商品；当人的视线横向移动时，夹角是50，顾客在距货架30厘米50厘米距离挑选商品时，只能看到横向1米距离内陈列的商品。据此，纵向陈列更能使顾客一目了然。货架通常分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顾客消费的 “黄金段”与中段，是商家最看好的位置，一般把利润较大的商品、自有品牌、独家代理商品以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段；而价格相对低廉，或是进入衰退期的商品，则多放在货架最下面；促销品和新品多集中在不固定的促销位置，并会伴随一些红牌或是蓝牌提示，在提高消费者关注度的同时，更易创造好的销售业绩。加深顾客记忆：忠实顾客 ，潜在顾客多点陈列包括端架端头，展架展台，包柱环柱，挂条挂网，收银台，电梯扶手。关联陈列1、用途上的关联如空调、电视、影蝶、立体音响、录像等商品相邻陈列；再如在销售家庭装饰用品时，把地毯、地板装饰材料、壁纸、吊灯等共同布置成一个色调和谐、图案美观、环境典雅的家庭环境，形成一种装饰材料的有机组合，让顾客在比较中感受到家庭装饰对居住环境的美化作用。2、附属上的关联旅行用品如电动刮胡刀、电吹风、照相机、望远镜等陈列。3、年龄上的关联如老年用品助听器、按摩器、小型电器、电热毯、频谱仪等陈列。4、商标上的关联陈列商品以商标为纽带进行系列陈列，如 “某生” 用品系列有婴儿润肤露、婴儿无泪洗发水、婴儿爽身粉、洗面露、面部调理液、面部凝露等产品摆放在一起。研究三 注意经常调整货架如果一段时间没去便利店，再去时，会发现卖场货架的位置变了。从商场角度来说，长期固定货架，容易失去顾客对其他物品的注意力，并且产生一种陈旧呆板的感觉。在商品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品吸引，同时对商场的变化产生耳目一新的感觉。便利店35个月调整一次货架为宜。便利店商品摆放应考虑如下因素：一是促进滞销产品销售，二是对利润点最大的产品优先摆放，三是同类产品集中摆放，方便顾客购物，四是空间合理布局（有的商品较大，有的商品较小，要根据商品尺寸，结合商场内部情况，统一布局），五是顾客购物安全（针对热销商品区，如日常用品和食品，要预留充分通道），六是考虑商品上架时的搬运情况，如太重的商品，不要放在货架上层，这样不利于补货和撤架。总结优秀的门店摆场，还能够起到装饰店铺、美化卖场的效果。通过调整，可以进行不断创新，做到灵活多样地适应市场变化、季节变、时尚风潮变化和顾客购买重点的变化。除此之外，还能让店铺环境变得更加具有艺术性，可以更好地结合店铺形象，显示商品的美观、质量特点和整体特点，打造出店铺的品牌效应。