高三一轮复习细胞中的元素和化合物公开课ppt课件.ppt

1 2 1 完善细胞中的元素分类 突破考点 提炼技法 最基本 大量 微量 命题探究 技法提炼 核心突破 一 组成细胞的元素和化合物 3 大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素 生物体内所含有的元素却不一定都是必需元素 4 2 元素与化合物的含量排序 O C H N C O N H 水 蛋白质 脂质 糖类 蛋白质 技法提炼 考点一 核心突破 命题探究 5 2 元素的统一性和差异性 1 元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性 构成生物体的化学元素在无机自然界都能找到 没有一种是生物界所特有的 6 生物界元素都是从无机环境中获取的 如下图 组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反复出现 循环流动 7 2 元素含量上的差异性 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含量差异很大 生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的 各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积 组合 而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象 这也是生物界和非生物界的根本区别 8 技法提炼 1 元素的组成分析及应用 技法提炼 考点一 核心突破 命题探究 9 技法提炼 考点一 核心突破 命题探究 10 2 生物界具有统一性的拓展理解 技法提炼 考点一 核心突破 命题探究 11 3 元素的主要生理作用 1 维持机体正常的生命活动 如钾可保持心肌正常的兴奋性 硼可促进花粉的萌发和花粉管的伸长 12 2 组成化合物 如下表 13 二 组成细胞的化合物 1 种类 无机化合物 有机化合物 脂质 蛋白质 2 含量 占细胞鲜重最多的化合物是 占细胞鲜重最多的有机化合物是 占细胞干重最多的化合物是 水 无机盐 糖类 核酸 水 蛋白质 蛋白质 14 三 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 斐林试剂 砖红色沉淀 橘黄色 双缩脲试剂 紫色 15 2 实验流程 1 还原糖的检测和观察 16 2 脂肪的检测和观察方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 橘黄色方法二 17 3 蛋白质的检测 18 3 斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析 19 四 细胞中的无机物1 细胞中的水 1 存在形式 和 2 含量变化 生物体的含水量与和生物的有关 自由水 结合水 生物种类 生长发育期 20 3 功能 自由水 a 细胞内的b 参与许多c 运送和d 为细胞生存提供 结合水 是的重要组成成分 良好溶剂 化学反应 营养物质 液体环境 代谢废物 细胞结构 4 自由水与结合水在一定条件下可相互转化自由水结合水 21 2 自由水 结合水与代谢 抗逆性的关系 自由水 结合水 比值高代谢旺盛 但抗逆性差比值低代谢强度降低 但抗寒 抗旱 抗热等抗逆性增强 22 3 影响细胞含水量的因素 1 生活环境 水生生物含水量 陆生生物 2 生长发育阶段 幼儿 成年 植物幼嫩部分 植物老熟部分 3 组织 器官种类与代谢强度 如牙齿含水量为10 骨骼含水量为22 血液含水量为83 23 4 自由水和结合水的存在及其功能的验证 1 鲜种子放在阳光下暴晒 重量减轻 自由水散失 代谢减弱 2 干种子用水浸泡后仍能萌发 失去自由水的种子仍保持其生理活性 3 干种子放在试管中 用酒精灯加热 试管壁上有水珠 失去结合水 种子浸泡后不萌发 失去结合水的细胞失去生理活性 24 4 在生产实际中的应用 1 种子贮藏 晒干种子可减少自由水含量 起到降低代谢速率 延长存贮寿命的作用 2 减少灌溉 低温环境下减少对花卉 作物的灌溉 可在一定程度上提高植物的抗冻能力 例2 2009年3月22日是第十七个 世界水日 宣传的主题是 跨界水 共享的水 共享的机遇 水污染 水资源短缺导致的水危机日趋严重 研究表明 80 的疾病是由水污染引起的 下列有关人体内水的叙述 错误的是 A 水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在B 在胰岛素的合成过程中伴随着水的产生C 人体衰老细胞中自由水含量减少 代谢缓慢D 冬季 植物体内自由水含量相对增高 以增强植物的抗寒能力 26 水与代谢 抗逆性和稳态的调节密切相关 27 五 细胞中的无机盐 1 含量 很少 占细胞鲜重的1 1 5 2 存在形式 绝大多数以的形式存在 少部分是细胞内的组成成分 离子 复杂化合物 28 3 主要功能 1 是复杂化合物的组成成分 如Fe2 是血红蛋白的组成成分 Mg2 是叶绿素的组成成分 I 甲状腺激素的组成成分 2 维持正常的生命活动 如Ca2 能降低神经系统的兴奋性 血浆中Ca2 过低 会出现抽搐现象 血浆中Ca2 过高 则会导致肌无力 3 维持酸碱平衡和渗透压平衡 如血浆中H2CO3 NaHCO3缓冲物质维持酸碱平衡 Na 主要维持细胞外液的渗透压 K 主要维持细胞内液的渗透压 29 4 植物必需元素的实验探究 1 对照组植物 完全培养液 正常生长 2 实验组 如何设计实验证明某元素是必需元素 30 1 实验中应保证实验材料的统一性 即材料的种类 生长状况等 2 实验组加入X盐的目的是二次对照 使实验组再前后对照 以增强说服力 31 例3 华北某地区经常出现苹果小叶病 有人认为是土壤中缺锌引起的 有人认为是土壤中缺镁引起的 现有如下材料 请你完成下列实验 探究上面的猜测哪个正确 材料用具 三株长势相同的苹果幼苗 蒸馏水 含有植物必需元素的各种化合物 实验原理 任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用 一旦缺乏 就会表现出相应的症状 根据全素培养和相应缺锌 缺镁的培养对苹果生长发育的比较 判断小叶病的病因 32 方法步骤 1 首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和培养液 分别放入三个培养缸并编号为A B C 2 3 放在适宜的条件下培养一段时间 33 4 结果预测和分析 缸内的苹果幼苗正常生长 若B缸内苹果幼苗表现出小叶病 而C缸没有 则说 若 则说明苹果小叶病是由缺镁引起的 若 则说明苹果小叶病既与缺镁有关 又与缺锌有关 若 则说明苹果小叶病与缺镁 缺锌都无关 34 课堂笔记 实验的自变量是Zn Mg的有无 因变量是植物的生长状况 对照组应用全素培养液培养 实验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养 根据植物的生长状况予以判断小叶病与镁和锌的关系 35 答案 1 缺镁 2 将三株长势相同的苹果幼苗分别栽培在上述三种培养液中 3 观察苹果幼苗的生长发育状况 4 A 苹果小叶病是由缺锌引起的 C缸内苹果幼苗表现出小叶病 而B缸没有 B C两缸内苹果幼苗都表现出小叶病 B C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病 36 命题设计 互花米草是一种滩涂草本盐沼植物 对水淹的生态环境有很强适应能力 曾被称为 保滩护堤 促淤造陆的最佳植物 来自美国东海岸的互花米草在引入我国后 出现生长蔓延 破坏生态环境的严重问题 为了探究互花米草对水淹生态环境的适应机制 进一步为调控措施的研究提供依据 某科研小组以 探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系 为课题 设计了如下实验 37 选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中 将长势相同生长良好的互花米草幼苗平均分成5组 分别每天以0h 3h 6h 12h和24h进行水淹处理 在处理50d后 采集整株植株并测定自由水与结合水含量 计算自由水与结合水的比值 如曲线甲所示 38 39 分析实验过程及实验结果 回答以下问题 1 在该实验中 是自变量 自由水与结合水的含量是因变量 2 为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境 在进行水淹处理时 实验用水应为水 来源于 3 自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系 根据实验结果可知 互花米草在水淹时间为h d的环境下 抗逆性最强 在水淹时间为h d的环境下 代谢活动最旺盛 40 4 在实验结束时水淹时间为24h d的实验组互花米草长势最差 甚至死亡 导致该现象发生的主要原因是 5 该实验小组同时测定K 吸收速率与水淹时间的关系 如曲线乙所示 由图可知 互花米草吸收K 的方式是 41 解题指导 1 由实验目的可确定该实验的自变量是水淹时间 因变量是自由水与结合水的含量 2 为确保实验结果的可靠性 该实验应选用取自互花米草采样地点的海水 3 由甲曲线可知 水淹3天 自由水 结合水的比值最低 互花米草的抗逆性最强 而在没有水淹时 自由水 结合水比值最高 代谢最旺盛 42 4 在水淹时间为24h d时 植物因缺氧而长时间进行无氧呼吸 导致供能不足和酒精毒害 5 由曲线乙可知 随水淹时间延长 K 吸收速率逐级下降 结合 4 的分析 可知K 的运输方式为主动运输 答案 1 水淹时间 2 海互花米草采样地点 3 30 4 长期水淹导致互花米草进行无氧呼吸造成供能不足 酒精中毒 5 主动运输 43 生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质的检测 理论指导 一 验证鉴定类实验1 实验目的针对已知的生物学事实进行验证 巩固和加强有关知识内容 培养实验操作能力 44 2 常用方法和技术 1 研磨 过滤 如叶绿体色素的提取和分离 生物组织中糖类 脂肪和蛋白质的鉴定 2 纸层析法 如叶绿体中