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文档简介
减慢食物变质的速度 观察变质的食物要注意 1 不要用手直接接触食物 2 观察完毕后要用肥皂洗手3 使用扇闻的方式闻气味 并尽量少闻 形状 颜色 气味都有变化 食物的腐败变质是微生物引起的 使面包发霉的霉菌就是微生物 还有许多肉眼看不见 用放大镜也看不见的细菌 也是微生物 微生物的生长与繁殖和植物 动物一样 需要一定的条件 在适宜的环境里 它们能很快地繁殖 微生物的生长和繁殖需要 空气 水分 和适宜的 温度 等 越来越多的微生物分解 吸收食物中的营养 同时排出废物 使食物不再是原来的样子 食物腐败变质了 怎样储存一条鱼呢 食物放在冰箱里为什么能保持很长时间不变质 创设寒冷的环境 破坏微生物生长需要的温暖环境 冰箱是不是万能的 冷藏和冷冻 在没有冰箱的年代 人们都用盐腌制食物 为什么可以用这种方法储存食物 将鱼的全身抹上盐 放在器皿里 压上一块石头 压过一段时间后把它晾干 就能储存很长时间 做成罐头人做 做成罐头 真空包装 微生物 微生物 微生物 适宜 营养 废物 腐败变质 你收获了什么 再见小朋友
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