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专题18 细胞中的糖类和脂质 在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括a同质量的脂肪比糖类所含能量多b必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能c脂肪不能被氧化分解,这样有利于长期保存d脂肪疏水,而糖类亲水,故前者在细胞中所占体积较小【参考答案】c 1下列关于组成细胞的脂质和糖类的叙述,正确的是a所有脂质的组成元素均含有pb参与构成细胞膜的脂质只有一种c葡萄糖参与构成蔗糖和乳糖d糖类均能作为能源物质2细胞膜由脂质、蛋白质、糖类组成,下列关于其成分和功能的说法正确的是a脂质丰富的细胞膜功能复杂b蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂c糖类的多少决定着细胞膜功能的复杂程度d脂质含量达50%,对细胞膜的功能起决定性作用3下列关于糖类和脂质的叙述,错误的是a磷脂是膜结构的重要成分b蔗糖和葡萄糖都是单糖c纤维素是木材和棉花的主要成分d胆固醇属于脂质4下列关于细胞中的化合物的叙述,正确的是a蔗糖彻底水解的产物是co2和h2ob传递信息的蛋白质一定属激素c某些脂质可对生命活动起到调节作用d细胞失水时,水分子只能向细胞外运输5下列关于细胞内的糖类与脂质的叙述,不正确的是a糖类是生物维持生命活动的主要能源物质,也是生物体重要的结构物质b植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素,动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原c脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质d脂质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能6下列关于糖类化合物的叙述,正确的是a葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同b淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖c蔗糖、麦芽糖、乳糖都可以与斐林试剂反应生成砖红色沉淀d蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一 1【答案】c能源物质,例如核糖参与rna的构成、脱氧核糖参与dna的构成、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,d项错误。 关于糖类和脂质的理解的2个误区:(1)并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素不提供能量。(2)脂肪是主要的储能物质,但不构成膜结构,磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。葡萄糖与脂肪的比较脂肪葡萄糖相同元素c、h、o作用氧化分解,释放能量不同h所占比例较高,氧化分解释放能量多h所占比例较低,氧化分解释放能量少2【答案】b【解析】细胞膜功能的复杂程度取决于膜蛋白的种类及数量,a错误;蛋白质种类和数量多的细胞膜功能复杂,b正确,c错误;虽然脂质含量达50%,但对细胞膜的功能不能起决定性作用,d错误。3【答案】b【解析】磷脂是组成膜结构的重要成分;纤维素是组成木材和棉花的主要成分;胆固醇属于脂质;蔗糖是由果糖和葡萄糖组成的二糖。4【答案】c【点睛】本题的易错点是混淆“彻底水解”与“氧化分解”:水解的终产物是其单体,氧化分解的终产物即参与有氧呼吸的终产物。例如蔗糖彻底水解的产物是葡萄糖和果糖,彻底氧化分解的产物是co2和h2o。5【答案】b【解析】葡萄糖是生物体内主要的能源物质,核糖、脱氧核糖是生物体重要的结构物质(组成核酸),a正确;乳糖是动物二糖,b错误;磷脂是细胞膜的主要成分,c正确;脂质包括固醇类物质、脂肪等,在细胞的营养、调节和代谢中有重要功能,d正确。6【答案】b【解析】葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,并且元素组成均为c、h、o,a项错误;淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄
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