高考生物二轮复习 专练二 细胞中的蛋白质和核酸.doc

细胞中蛋白质和核酸考点一、蛋白质的结构和功能1【2017江苏卷】下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）a.琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键b.蛋白质是有2条或两条以上多肽链构成c.蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的d.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应【解析】环状八肽由8个氨基酸脱水缩合形成，肽键数与氨基酸数相等，都是8个，a正确；蛋白质具有多样性，可能由1条多肽链构成，也可能由2条或2条以上多肽链构成，b错误；蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被破坏，肽键没有断裂，c错误；变性蛋白质含有肽键，可与双缩脲试剂发生紫色反应，d错误。【答案】a2【2017海南卷】有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是（ ）a蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关b数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链c将抗体溶于nacl溶液中会造成其生物活性的丧失d氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构【解析】蛋白质的功能主要取决于组成其的氨基酸数目、种类、排列顺序及形成其的空间结构，a正确；数量相同的5种氨基酸可以有多种组合方式且形成长度不同的多肽链，b正确；在质量分数为0.9%的nacl溶液（生理盐水）中，抗体将保持其活性，c错误；蛋白质的空间结构受其所处环境中的温度、ph等环境理化因素影响，d正确。【答案】c3【2016江苏卷】蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质，下列相关叙述错误的是（ ）a.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质b.氨基酸之间脱水缩合生成的h2o中氢来自于氨基和羧基c.细胞内蛋白质发生水解时通常需要另一种蛋白质的参与d.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关【解析】细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是trna，a错误；氨基酸之间脱水缩合生成水分子中氢来自氨基和羧基，b正确；细胞内蛋白质水解时需蛋白酶催化，蛋白酶属于蛋白质，c正确；蛋白质的基本性质与碳骨架有关，也与功能基团有关，d正确。【答案】a4【2015四川卷】人体感染链球菌等细菌后可致急性肾小球肾炎，患者体内存在抗原抗体复合物，并出现蛋白尿。下列叙述正确的是（ ）a用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色b患者血浆蛋白减少使血浆渗透压升高，可出现组织水肿c链球菌抗原由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜d内环境中形成的抗原抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化【解析】用双缩脲试剂检测蛋白尿时，无需水浴加热直接观察即可，a错误；患者血浆蛋白减少使血浆渗透压降低，可出现组织水肿，b错误；对抗链球菌的抗体由核糖体合成并经高尔基体运输至细胞膜，c错误；内环境中形成的抗原抗体复合物可被吞噬细胞吞噬消化，d正确。【答案】d5. 【2018届山西45校高三第一次联考】关于组成生物体蛋白质的氨基酸的叙述，正确的是（ ）a. 遇双缩脲试剂会显紫色b. 可能含有两个氨基和一个羧基c. 每个蛋白质分子均含有20种氨基酸d. 若r基为-c3h5o2，则该氨基酸分子中的碳、氧原子数分别是4、5【解析】蛋白质遇双缩脲试剂会显紫色，a错误；每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（-nh2）和一个羧基（-cooh），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子，因此有的氨基酸可能含有两个氨基和一个羧基，b正确；组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但每个蛋白质分子不一定都含有20种氨基酸，c错误；若r基为-c3h5o2，则该氨基酸分子中的碳、氧原子数分别是5、4，d错误。【答案】b6【2018届湖北高三七月联考】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为cxhynzows（z12，w13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（c3h7no2s）、丙氨酸（c3h6no2）、天冬氨酸（c4h7no4）、赖氨酸（c6h14n2o2）、苯丙氨酸（c9h11no2）。则水解产物中天冬氨酸的数目是（ ）a. y12个 b. z14个 c. （w13）/2个 d. （w13）/2个【解析】设上述5种氨基酸的数量依次是a、b、c、d、e，abcde12，则由o原子守恒可知，2a2b4c2d2ew11，解得c（w13）/2个，d正确。【答案】d7【2018届海南八校高三联考】下列叙述与蛋白质的功能无关的是（ ）a. 动物细胞之间的信息传递 b. 遗传信息从dna传递到dnac. co2进入受体细胞的过程 d. 受精作用【解析】动物细胞间的信息传递功能，与蛋白质有关，a不符合题意；遗传信息从dna传递到dna，是dna的复制过程，需要酶的参与，酶的本质是蛋白质，b不符合题意；co2进入受体细胞的过程属于自由扩散，与蛋白质的功能无关，c符合题意；受精作用与细胞膜表面的糖蛋白的识别作用有关，d不符合题意。【答案】c8【2018届河南信阳高三第一次联考】下列叙述与蛋白质功能有关的一组是（ ）胰岛素调节血糖浓度 注射疫苗使人体产生免疫力 参与动物血液中脂质的运输 食物在小肠内彻底消化 老年人的骨质疏松症 葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收 氧气进入肺泡 生命活动的主要能源物质a. b. c. d. 【解析】胰岛素的化学本质是蛋白质，具有调节血糖浓度(降低血糖浓度)的作用，体现了蛋白质的调节功能，符合题意；抗体的化学本质是蛋白质，能够消灭侵入人体的病菌或病毒等抗原物质，增强人体免疫力，体现了蛋白质的免疫功能，符合题意；参与动物血液中脂质的运输的物质是胆固醇，而胆固醇的化学本质是脂质中的固醇类，胆固醇参与动物血液中脂质的运输不能体现蛋白质的功能，不符合题意；食物在小肠内彻底消化需要酶的催化作用，而催化小肠内食物消化的酶的化学本质是蛋白质，体现了蛋白质的催化功能，符合题意；老年人的骨质疏松症是因为缺钙引起的，与蛋白质的功能无关，不符合题意；葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收，该过程中的载体的化学本质的是蛋白质，体现了蛋白质的运输功能，符合题意；氧气进入肺泡的方式是自由扩散，该过程不需要载体蛋白，与蛋白质的功能无关，不符合题意；生命活动的主要能源物质是糖类，与蛋白质的功能无关，不符合题意；所以a正确。【答案】a9【2018届湖南双峰一中高三第二次月考】下列对组成细胞分子的描述，正确的是（ ）核酸、酶、果糖、脂肪均含有元素c、h、o、n 所有的酶都是蛋白质 对蛋白质的检测可用斐林试剂，颜色呈红黄色 人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 生物膜上的载体都是蛋白质蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关a. b. c. d. 【解析】糖和脂肪中的组成元素只含有c、h、o，没有n元素，错误；大多数的酶是蛋白质，少数的酶是rna，错误；蛋白质检测方法是用双缩脲试剂，颜色呈现紫色，错误；人体内参与信息传递功能的物质可能是蛋白质，也可能是脂质等非蛋白质类物质，如性激素属于脂质中的固醇类物质，错误；生物膜上的载体都是蛋白质，正确； 蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关，正确；所以c正确。【答案】c10【2018届福建闽侯六中高三第一次月考】关于蛋白质的叙述，错误的是（ ）a. rrna能参与蛋白质的合成b. 蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应c. 分泌蛋白以胞吐的方式排出细胞d. 核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解析】rrna是核糖体的组成成分之一，核糖体是蛋白质的合成场所，a正确；蛋白质含有肽键，与双缩脲试剂产生紫色反应，b正确；分泌蛋白属于大分子物质，通过胞吐的方式排出细胞，c正确；核糖体上合成的蛋白质可在细胞核中发挥作用，如解旋酶、dna聚合酶等，d错误。【答案】d11【2018届湖南师大附中高三第一次月考】细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基（sh）氧化形成二硫键（一ss）。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留（如下图所示）下列说法不正确的是（ ）a. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化b. 解冻后蛋白质功能可能异常c. 巯基位于氨基酸的r基上d. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力【解析】依题意和图示分析可知：结冰过程涉及到二硫键的形成，解冻过程涉及到氢键断裂，a错误；解冻后蛋白质的结构没有恢复到解冻前的状态，其功能可能异常，b正确；巯基位于氨基酸的r基上，c正确；抗冻植物对冰冻有较强的抵抗力，因而有较强的抗巯基氧化能力，d正确。【答案】a 12【2017届河南郑州二模】科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构，若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述正确的是（ ）a. 由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键，故该酶失去了活性b. 该蛋白质的氨基酸序列可以决定蛋白质的空间结构c. 这个实验证明结构并不一定决定功能d. 这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的【解析】用巯基乙醇和尿素处理，可以将牛胰核糖核酸酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构，说明因破坏了蛋白质中的空间结构而导致该酶失去了活性，a错误；蛋白质的空间结构取决于组成蛋白质的氨基酸种类、数目、序列以及空间结构，b正确；这个实验证明了蛋白质的结构决定其功能，c错误；这个实验说明外界环境可以影响蛋白质的结构，d错误。【答案】b考点二、核酸的结构和功能13【2016上海卷】下列病毒的构成组合中，错误的是（ ）dna rna 蛋白质 磷脂a. b. c. d.【解析】病毒只含有一种核酸，为dna或rna。【答案】b14【2015全国卷i】下列叙述错误的是（ ）a.dna与atp中所含元素的种类相同b.一个trna分子中只有一个反密码子c.t2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成d.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的dna上【解析】dna元素组成：c、h、o、n、p，atp的元素组成是c、h、o、n、p，a正确；密码子是trna上的密码子通过碱基互补配对结合的三个相邻的碱基组成的，一个密码子（除终止密码子）编码一个氨基酸，而一个trna一次只能转运一个氨基酸，由此可推知一个trna上只有一个反密码子，b正确；t2噬菌体有dna和蛋白质构成，构成dna的单位是脱氧核糖核苷酸，c正确；细菌是原核生物，原核生物中无线粒体，d错误。【答案】d15【2018届淄博淄川中学高三开学考试】有关核酸的叙述，错误的是（ ）a. 核酸是生物的遗传物质 b. 核酸包括dna和rnac. 核酸的基本组成单位是核苷酸 d. 只有dna能储存遗传信息【解析】核酸是生物的遗传物质，a正确；核酸包括dna和rna两种，b正确；核酸的基本组成单位是核苷酸，包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，c正确；大多数生物的遗传物质是dna，少数病毒的遗传物质是rna，所以rna也能储存遗传信息，d错误。【答案】d16【2018届福建闽侯六中高三第二次月考】下列关于dna的叙述，错误的是（ ）a. 遗传物质dna和直接能源物质atp中所含元素的种类相同b. 双链dna中有氢键,rna中没有氢键c. 真核生物dna的复制需要模板、原料、酶和能量d. 依据五碳糖和碱基种类的差别，可以判断出dna和rna【解析】dna和atp的组成元素都是c、h、o、n、p，a正确；双链dna中有氢键，trna也有少量氢键，b错误；真核生物dna的复制需要模板、原料、酶和能量四个基本条件，c正确；dna和rna含有的五碳糖分别是脱氧核糖、核糖，dna特有的碱基是t，rna特有的碱基是u，d正确。【答案】b17【2018届武汉部分学校新高三起点调研考试】下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）a. mrna只分布于细胞质中b. dna的合成只能在细胞核中进行c. 一个trna分了中只有一个反密码子d. 双链中a+t/c+g的值体现了dna的特异性【解析】mrna主要分布在细胞质中，细胞核中也含有，a错误；真核细胞的dna的合成场所是细胞核、线粒体、叶绿体，原核细胞的dna合成的场所主要是拟核，b错误；一个trna只能转运一种氨基酸，只含有一个反密码子，c正确；dna分子的特异性是由于碱基排列顺序决定的，不同的dna分子中a+t/c+g的值可能相同，d错误。【答案】c18【2018届衡水安平中学高三第一次月考】如图表示核苷酸分子的结构模型，下列叙述正确的是（ ）a. 表示磷酸基团，dna与rna都含有b. 表示五碳糖，dna与rna的都是脱氧核糖c. 表示碱基，dna含有u而不含td. 核酸的种类不同，之间的连接顺序不同【解析】表示磷酸基团，dna与rna都含有，a正确；表示五碳糖，dna的是脱氧核糖，rna中的是核糖，b错误；表示碱基，dna含有t而不含u，rna正好相反，c错误；核酸的种类不同，核苷酸的种类也不相同，但之间的连接顺序是一样的，d错误。【答案】a19【2018届郑州嵩阳高中高三第六次检测】下图是dna和rna组成的结构示意图，有关说法正确的是（ ） a. 甲型h1n1流感病毒有5种碱基和8种核苷酸b. 主要存在于硝化细菌拟核中的核酸由5种碱基构成c. 病毒中也有上述两种核酸d. dna彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖【解析】病毒都只含一种核酸，所以只含4种碱基，4种核苷酸，a、c错误；主要存在于硝化细菌拟核中的核酸是dna，只含4种碱基，b错误；dna彻底水解得到的产物中有磷酸、脱氧核糖和碱基，没有核糖，d正确。【答案】d20【2018届甘肃会宁二中高三第一次月考】关于观察dna和rna在细胞中的分布的实验，下列说法正确的是（ ）a. 用8%的盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞b. dna只存在于细胞核中，rna存在于细胞质和细胞核中c. 加入8%的盐酸的目的增大细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞d. 对dna和rna染色，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上【解析】用8%的盐酸处理的口腔上皮细胞已破坏细胞膜的通透性，是死细胞，a错误；该实验结论为dna主要分布在细胞核，rna主要分布在细胞质，因为线粒体和叶绿体中液含有少量dna和rna，b错误；盐酸的作用是破坏细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，并且使染色体中dna和蛋白质分离，有利于染色，c正确；甲基绿吡罗红染色剂是一种混合染色剂，不分开染色，d错误。【答案】c21【2018届湖南师大附中高三第一次月考】细胞内基因的传递和变化是生物遗传和变异的基础，下列说法错误的是（ ）a. dna作为遗传物质可以直接指导细胞内所有物质的合成过程b. dna般由两条脱氧核苷酸链构成，结构稳定，利于其行使遗传功能c. hiv病毒的遗传物质为单链rna，容易发生变异d. 甲基绿和吡罗红混合染液可显示dna和rna在细胞中的主要分布场所【解析】dna作为遗传物质可以通过mrna间接指导细胞内蛋白质的合成过程，a错误；dna般是由两条脱氧核苷酸链构成的双螺旋结构，其结构具有相对的稳定性，利于其行使遗传功能，b正确；hiv病毒的遗传物质为单链rna，单链rna结构不稳定，容易发生变异，c正确；甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同，甲基绿使dna呈现绿色，吡罗红使rna呈现红色，所以甲基绿和吡罗红混合染液可显示dna和rna在细胞中的主要分布场所，d正确。【答案】a22【2018届河南新野一中高三第一次月考】下列有关蛋白质和核酸的叙述，错误的是（ ） a. 都含有c、h、o、n四种元素b. 都是由单体连接而成的生物大分子c. 都是具膜结构的细胞器的组成成分d. 都具有一定的空间结构和特定的功能【解析】蛋白质主要含有c、h、o、n四种元素，核酸含c、h、o、n、p五种元素，a正确；蛋白质和核酸都是生物大分子，分别由氨基酸、核苷酸为单体聚合而成，b正确；蛋白质在核糖体上合成，核糖体没有膜结构，c错误；作为生物大分子，一般都具有一定的空间结构和特定的功能，d正确。【答案】c23【2018届辽宁六校协作体高三联考】下列有关组成生物体化合物的叙述，正确的是（ ）a. 在细胞不同的生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质b. rna聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的反应物是rnac. 组成淀粉、纤维素、糖原的单体都是葡萄糖d. 在hiv中由a、g、u、c四种碱基参与构成的核苷酸最多有7种【解析】在神经细胞中，有些神经递质的化学本质为氨基酸类（如谷氨酸、甘氨酸等），而神经递质是由突触小泡运输、以胞吐方式释放到突触间隙，a错误；rna聚合酶的化学本质是蛋白质，催化的是遗传信息的转录过程，其反应物是dna，b错误；组成生物大分子的基本单位称为单体，而葡萄糖是淀粉、纤维素、糖原的基本单位，