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岭南建筑文化之镬耳屋 1 简介 镬耳屋是岭南传统民居的代表 多都用青砖 石柱 石板砌成 外墙壁均有花鸟图案 因其山墙状似镬耳 故称 镬耳屋 粤北客家等地称为 云墙 或者是 茶壶环 鑊 是古时的一种大锅 鑊耳屋 因此亦称 锅耳屋 2 简介 镬耳屋又象征着官帽两耳 具 独占鳌头 之意 唯有功名的乡村方能采用 也是当时家境殷实的象征 别看镬耳屋灰头土脸 其貌不扬 在所用材料讲究 而且造工精细 如镬耳屋所用的青砖 以打磨的水磨青砖为上乘 若非大富之家 是用不起也住不起的 又如屋两边的镬耳 其结构从檐口至顶端用两排瓦筒压顶并用灰塑封固 处理收口的工艺 是整座建筑工程难度最高 造价最贵的地方 3 建筑用材 镬耳屋 1 是岭南传统民居的代表 多都用青砖 石柱 石板砌成 别看镬耳屋灰头土脸 其貌不扬 在所用材料讲究 而且造工精细 如镬耳屋所用的青砖 以打磨的水磨青砖为上乘 若非大富之家 是用不起也住不起的 4 建筑用材 又如屋两边的镬耳 其结构从檐口至顶端用两排瓦筒压顶并用灰塑封固 处理收口的工艺 是整座建筑工程难度最高 造价最贵的地方 5 建筑用材 当时顺德还有一种以蠔壳砌墙的居屋 很有特色 据说冬暖夏凉 间或也有以蠔壳代替青砖建造的镬耳屋 广州市海珠区的黄埔古港和小洲村就有这样的建筑 6 布局 可从正面看两边高耸的墙体呈镬耳形 从侧面看就像一个 凸 字 可以看出当时珠三角古居民建筑风格 瓦顶的龙船脊和 镬耳 上面不仅装饰了花草虫鱼等寓意吉祥的图案 而且两边用青砖垒起的 镬耳风火墙 亦比一般瓦屋墙坚固许多 7 布局 一进 二进 三进的屋脊 渐次升高 两端为镬耳山墙 耳沿有一条低首龙纹 大门为石质 门板厚重 上有盘花形铜门扣 后有横杠加固 屋内的屏风 门页 檐挡板均刻有花草 山水 动物 人物故事等 十分精美 8 布局 所有梁柱 全为杉木 以雕花柱础承之 漏光气窗 花纹各异 或方形 或菱形 或镂花等 从外观上看 基本上是广府镬耳屋的特征 9 色彩 镬耳屋的两侧镬耳高且大 初建时人们深觉呆板于是便在墙头嵌以砖雕 饰以彩画 让充满古朴生意的花虫鸟兽 人物传说走上舞台 平添一股蓬勃生机 镬耳山墙下斜处一般装饰以黑底白花的卷草 俗称 屋尾花 或 扫乌烟 画草尾 10 色彩 河水灵动气息的意象与顺德开门见水 举步登舟的水网环境密切相关 而这些奔放自如的草尾在黑色墙底衬托下 如鱼游春江 活泼无羁 为沉寂的墙壁添上一股蓬勃的生命气息和不绝的艺术活力 它更体现了千百年来生生息息的普通村民通过简单笔墨寄托着血脉深处跳跃着的那种对生命长久永恒与生活安裕无虞的渴求与期盼 11 色彩 值得注意的是 镬耳屋山墙基本为黑色 并非顺德人喜欢这种黑沉压抑的色彩 而是在中国五行学说中 黑色代表水 在故宫的诸多建筑中 基本都用代表大地的黄色 意味 万物源头 生生不息 只有文渊阁的琉璃瓦采用黑色 因它象征水 可镇火 12 装饰 因为南方多雨 屋脊须加粗加高才能避免渗漏 但修建后看到光秃秃一条屋脊 既难看 又浪费地方 于是人们便在其上尽情施展自己的艺术才华和想象天赋 在点画之间也就不自觉地流露出神龙 水牛 水草这些绵承千年的古老文化艺术传统和深深根植民间的各种古老信仰 13 装饰 在屋脊上 我们偶尔能看到一些几何图形装饰 其实有些是变形夔纹 至于一些镬耳屋脊中间还有二龙戏珠的装饰也可理解 因为这珠就是龙珠 也称夜明珠 具规避水火的功用 并非单纯的装饰美观 14 镬耳屋的保护 眼前一片杂草丛生的荒地无奈说道 这里也曾是镬耳屋群 但由于保护不周等原因 不是被拆 就是遭到自然灾害破坏 如今已经荒废 15 镬耳屋的保护 现在住在老屋的村民越来越少 曾经繁华一时的六巷 由于时代的发展 越来

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