丽水花卉市场调查报告.doc

丽水市花卉市场调查报告在丽水花卉市场进行了历时2天的的实训。随店主要求分成各个小组，在不同的园艺店里实习，通过帮助和询问店主，来了解花卉的销售情况和该家店的经营状况。丽水市花卉市场总用地面积为10468平方米，总建筑面积为4479平方米，分为南北两区块，共有连栋大棚（8米*16米）商位35个。根据本市花卉交易的实际情况，丽水市花卉市场定位为以盆景花卉经营为主，花鸟虫鱼为辅的综合类精品市场。 通过与各个店主的谈话中了解，在这里经营的店主大多数没有经过专业的培训，一般都是通过自己的操作和经营中不断累计自己的经验，深化自己的专业知识。不过据了解这里的经营者大多数都是刚刚才开始经营的，以前并不是从事于这一行或者没有对这一行有深入了解的，真正在这方面有经营经验的店主并不多。且花卉市场内的店都没有自己的栽培基地，店里大多数的植物都是从外地直接购买所得，或者有些店主会从一些山上挖取得到的，自己并没有去栽植。一般的国内常见的植物大多数都是从金华、上海、杭州等比较方便的地方购买所得，但一些国外植物，如欧洲杉、澳洲杉，一般都是从广东这边进口的。由于购买的途径和地点都是一样的，所以在我们看来，花卉市场里的园艺店所出售的植物大多都是大同小异，每家店的特色也没有很凸显出来，或者说没有一家店是很吸引顾客的。通过这两天的实习不难发现，花卉市场的生意并没有很好，买家也不是很多，且一般买主都是老顾客。就根据我实习的店来说，他们并没有在外面做很大的宣传，虽然地处北区第一家，正门一进来就可以看到，但生意也不是很好，且他们并没有花很大的心思做零售。他们的主要销售是跟银行、政府等行政单位合作在他们某些重要场合中，提供一些优等的植物摆在他们的场合中，并做好后期的保养工作。一般这样的合约都是一年，以年租的方式作为收入。且这家店的成员都是家族成员，没有很好的专业知识和口才，在招呼客人时也没有很好的介绍。作为这家店的特色之处盆景，购买的人也不多，据店主说，购买的主要是一些比较有专业知识的人，且一般也用于送人。所以在盆景这方面的收入一般都是不高的，甚至有时是亏本的，主要经营收入还是在政府租赁那方面。至于花卉的价格方面，像小花草，如金鱼草，金钱草，进价都在10元以内，但在售卖时一般都要翻倍。至于一些稍大的植物，如红掌、君子兰，进价一般在10元至20元之间，在出售的时候也是翻倍的价格。但这价格也没有很死定的，主要还是看植物的成长状况和它的栽培形式，所以价格是有所变动的。部分植物价格还是很贵的，如一些进口植物欧洲杉之类的，价格是在一千元以上的。还有一些野生植物，从一些深山上挖取的植物，比如一株在云南挖取的野生榆树，售价是在10几万的。且我实习的这家店的装修也是草草了事，并没有很大的优点，在一定程度上来说，里面是有些阴暗的，且植株摆的很多，所以顾客走的通道也很小，并不是很方便顾客购买植物。作为一些吸引新顾客的小盆栽也是放在一些很不起眼的地方，很难被人所察觉，所以也很难一些新顾客，特别是年轻的顾客。总的来说，丽水的花卉市场在整体上做的还是很不足够的，地址虽然选在了火车站和汽车车站的附近，但地点并没有很突出，很难被找到，旁边没有什么购物点，所以很难吸引顾客来这边购买。还有，前面说过，宣传不到位，整个花卉市场的宣传也没有，所以这只能靠每家店自己的宣传了，可以通过在某个地方租广告牌，在上面张贴广告，或者在某些车上贴上自己的标签，这样就可以稍微吸引一些想买花的顾客。最主要我认为还是专业知识，不管是新顾客还是老顾客，销售技巧还是很必须的，所以在销售的时候还是需要很大的专业知识。如果一家店的生意需要做大，个人认为还是不能单靠自己的家族成员，必要的时候还是要招收一些专业人员。当然也可以让这些家族成员多去熟读这方面的资料，和多去了解这方面的信息。比如说在盆景方面，在把它成功种植的基础上，把它种的更好看，更有特色一点，比如说把这些盆景种植的有自己的含义，类似于一些祝福的含义，这样或许可以更好的吸引顾客。还有可以稍微装潢一下自己的店，把自己店的特色凸显出来。在植物前面还可以放上它的标签，并对它做一些稍许的介绍，这样可以避免一些顾客由于不认识植物而错过。从整个发展状况来说，花卉市场是在不断发展的状况，丽水作