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文档简介

A类商品管理操作流程 一 总则 加强总部品类管理 保证基本销售 提高货架陈列效率 建立合理的商品结构 库存结构 二 定义 为了提高销售 保持合理的毛利空间及库存结构 根据品类管理原则与不同品类商品的市场情况 在目标品类 选择性品类 便利品类 季节性品类中分别选择部分商品作为经营管理重点的商品 公司下属所有门店都必须确保A类商品的库存并按要求陈列 三 A类必卖商品各部门的管理职责 A类必卖商品由商品管理财务部管理 商品管理部负责A类必卖商品明细的确定 信息指定 促销安排 销售 订货跟踪工作 门店负责A类必卖商品的补货 陈列 库存管理工作 三 A类必卖商品管理的具体实施办法 一 A类必卖商品的管理按权责分工管理 A类必卖商品的提取及商品信息指定工作采购主管负责A类必卖商品明细的确定工作 经采购中心经理审核后联系供应商 电脑信息员负责A类必卖商品系统信息的开通工作 A类必卖商品的补货工作 由总部采购对门店做商品信息开通后 完成商品首批订单的制作 订单课负责发送订单供应商在订单有效期内送货 销售后的补货由门店在补货日完成补货申请工作 A类必卖商品的陈列工作 A类必卖商品在促销状态下的陈列要求 在主通道或收银台一线位置做堆头或端架陈列 正常排面的陈列要求 应处于排面中的黄金陈列位置 即1 3米以上1 5米以下货架陈列位置 要求食品类 日化类商品陈列时横向不少于四个排面 纵向不少于两层 单品纵深陈列不少于三层 其它商品陈列时横向不少于两个排面 单品纵深陈列不少于两层 门店可以根据商品的实际销量确定是否做满陈列 若商品销售量较低保持排面陈列即可但需保证在同类商品中陈列位置突出 A类必卖商品的销售 补货 到货跟踪工作 商品规划课每周提取销售报表 对A类必卖商品的销售情况进行跟踪 连续两个月 商品订单课每周提取报表对A类必卖商品的补货 到货情况进行跟踪 A类必卖商品的库存管理 各门店必须按照食品类商品库存周转期不高于45天 百货类商品库存周转期不高于60天 其中家电类商品90天 生鲜类商品库存周转期不高于15天的原则管控商品的库存 四 考核标准及处理办法 陈列的考核标准及处理办法营运管理部与商品管理部不定期对A类必卖商品的陈列情况进行检查 对未达到陈列要求的门店按违规程度给予警告 通报批评或处罚 未到货的考核标准及处理办法 对无特殊原因到货率低于80 的供应商进行处罚 并对相关采购按照 商品管理绩效考核办法 中的相关条款进行考核 缺货未补的考核标准及处理办法 商品管理部每周对门店补货工作进行统计 A类必卖商品缺货未补单品达到20 以上且一月内出现两次的 视其情况对门店店
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