河南省沈丘县全峰完中高中生物 第五章第3节《细胞呼吸》课件 新人教版.ppt

细胞呼吸 思考 用h218o灌溉 一定时间内18o的会在哪些物质中出现 透明玻璃罩 需氧呼吸 2丙酮酸 4 h 少量能量 2丙酮酸 6h2o 6co2 20 h 少量能量 6o2 24 h 细胞溶胶 线粒体基质 嵴 线粒体内膜 厌氧呼吸过程 场所 细胞溶胶 下图表示某绿色植物细胞内部分物质的转变过程 有关叙述正确的是 a 图中 两物质依次是h2o和o2b 图中 一 二 两阶段产生 h 的场所都是线粒体c 图中 三 阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖d 该过程只能在有光的条件下进行 无光时不能进行 将酵母菌研磨 离心后 得到上清液含细胞溶胶 和沉淀物 含细胞器 把等量的上清液 沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲 乙 丙3个试管中 进行四项独立实验 见右图 1 向3个试管中分别加入等量的葡萄糖 各试管的最终产物是 甲乙丙 2 向3个试管中分别加入等量的丙酮酸 各试管的最终产物是 甲乙丙 3 在隔绝空气的情况下 重复实验 1 各试管的最终产物是 甲乙丙 丙酮酸 无反应 co2和h2o 无反应 co2和h2o co2和h2o 酒精和co2 无反应 酒精和co2 1 概念 生物体内的在细胞内经过一系列的 最终生成 并且的总过程 细胞呼吸的概念 实质和意义 2 实质 分解有机物 释放能量 有机物 氧化分解 无机物或小分子有机物 释放能量 3 意义 1 为生物体的生命活动提供能量 2 呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽 呼吸类型的确认及相关实验装置 1 有水生成 一定是需氧呼吸 2 无二氧化碳生成 细胞进行乳酸途径的厌氧呼吸 3 不消耗氧 但产生二氧化碳 只进行产生酒精的细胞厌氧呼吸 4 二氧化碳释放量等于氧的消耗量 只进行需氧呼吸或需氧呼吸和细胞乳酸途径的厌氧呼吸 5 二氧化碳释放量大于氧气的消耗量 细胞同时进行酒精途径的厌氧呼吸和需氧呼吸 有色液滴 被研究生物 1 若装置1液滴左移 装置2液滴不移动 则表明所测生物2 若装置1液滴不移 装置2液滴右移动 则表明所测生物3 若装置1液滴左移 装置2液滴右移动 则表明所测生物 只进行需氧呼吸或 只进行厌氧呼吸 酒精途径 既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸 酒精途径 判断呼吸作用强度和性质的指标主要有呼吸速率和呼吸商 呼吸速率呼吸速率是最常用的代表呼吸强弱的生理指标 它可以用单位时间单位重量 干重 鲜重 的植物组织或单位细胞所放出的co2的量 qco2 或吸收的o2的量 qo2 来表示 呼吸商植物组织在一定时间内 放出二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值叫做呼吸商 rq rq 放出的co2量 吸收的o2量 细胞呼吸生理指标及测定的方法 在科学研究中常用呼吸商 表示生物用于有氧呼吸的能源物质不同 测定发芽种子呼吸商的装置如下图 关闭活塞 在25 下经20分钟读出刻度管中着色液移动距离 设装置1和装置2的着色液分别向左移动x和y mm x和y值反映了容器内气体体积的减少 请回答 1 装置1的小瓶中加入naoh溶液的目的是 2 x代表值 y代表值 3 若测得x 200 mm y 30 mm 则该发芽种子的呼吸商是 4 若要测定已长出一片真叶幼苗的rq值 则应将该装置放于何种条件下进行 为什么 5 为使测得的x和y值更精确 还应再设置一对照装置 对照装置的容器和小瓶中应分别放入 设对照的目的是 吸收呼吸产生的二氧化碳 消耗氧的体积 消耗氧和释放二氧化碳的体积之差 0 85 黑暗 避免因为幼苗进行光合作用 干扰呼吸作用的气体量的变化 死的发芽种子和蒸馏水 用于校正装置1和2内因物理因素 或非生物因素 引起的容积变化 影响呼吸速率的因素 一 内部因素不同的植物种类 呼吸速率各有所不同 同一植物的不同器官或组织 呼吸速率也有明显的差异 二 外部因素 温度 温度能影响呼吸作用 主要是影响呼吸酶的活性 氧气 氧气是植物正常呼吸的重要因子 氧气不足直接影响呼吸速度 也影响到呼吸的性质 51015202530氧气浓度 co2的释放速率 氧气 氧气是植物正常呼吸的重要因子 氧气不足直接影响呼吸速度 也影响到呼吸的性质 典型例题 如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下o2吸收量和co2释放量的变化 请据图回答下列问题 1 外界氧浓度在10 以下时 该器官的呼吸作用方式是 2 该器官的co2释放与o2的吸收两条曲线在p点相交后则重合为一条线 此时该器官的呼吸作用方式是 进行此种呼吸方式所用的底物是 需氧呼吸和厌氧呼吸 需氧呼吸 葡萄糖 在生产实践中 贮存种子的最佳组合条件是 a 低温 干燥 低氧b 低温 湿度适中 低氧c 高温 干燥 高氧d 高温 湿度适中 高氧 如果是贮存蔬菜 水果 a 总之 保存果实 种子 蔬菜等 降低呼吸作用 典型例题 水分图5 24谷粒或种子的含水量对呼吸速率的影响1 亚麻 2 玉米 3 小麦 在一定范围内 呼吸速率随组织含水量的增加而升高 取适量干重相等的4份种子进行不同处理 甲 风干 乙 消毒后浸水萌发 丙 浸水后萌发 丁 浸水萌发后煮熟冷却 消毒 然后分别放入4个保温瓶中 一段时间后 种子堆内温度最高的是 a甲b乙c丙d丁 c 典型例题 a 当a和b玻璃管中的水珠开始移动时 分别记录其移动速率va和vb 则va vbb 如果a和c中都消耗了等质量的有机物 记录温度计读数为ta和tc 则ta tcc 如果b和c中都消耗了等质量的有机物 记录水珠移动距离lb和lc 则lb lcd 如果b和c中都消耗了等质量的有机物 温度计读数tb和tc 则tc tb 在生产实践中 根据需要常采取一定措施促进或抑制细胞呼吸 作用栽培中 采取中耕松土 防止土壤板结等措施 都是为了保证根的正常细胞呼吸 粮油种子的贮藏 必须降低含水量 使种子呈风干状态 使细胞呼吸降至最低 以减少有机物消耗 如果种子含水量过高 呼吸加强 使贮藏的种子堆中温度上升 反过来又进一步促进种子的呼吸 使种子品质变坏 在果实和蔬菜的保鲜中 常通过控制细胞呼吸以降低它们的代谢强度 达到保鲜的目的 例如 某些果实和蔬菜可放在低温下或降低空气中的氧含量及增加二氧化碳的浓度 减弱细胞呼吸 使整个器官代谢水平降低 延缓老化 在农业生产中 为了使有机物向着人们需要的器官积累 常把下部变黄的 已无光合能力 仍然消耗养分的枝叶去掉 使光合作用的产物更多地转运到有经济价值的器官中去 五 呼吸作用的应用 作物栽培中 采取中耕松土 防止土壤板结等措施 粮油种子的贮藏 必须降低含水量 使种子呈风干状态 使细胞呼吸降至最低 以减少有机物消耗 在果实和蔬菜的保鲜中 常通过控制细胞呼吸以降低它们的代谢强度 达到保鲜的目的 呼吸作用的实践应用 现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液 吸进氧气的体积与放出co2的体积比为1 2 这是因为 a 有1 4的酵母菌在进行需氧呼吸b 有1 3的酵母菌在进行需氧呼吸c 有1 2的酵母菌在进行需氧呼吸d 有2 3的酵母菌在进行需氧呼吸 a 练一练 有关需氧呼吸和厌氧呼吸关系的计算 现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液 通入不同浓度的氧气时 其产生的酒精和co2的量如图所示 在氧浓度为a时 a 酵母菌只进行发酵b 67 的葡萄糖用于发酵c 33 的