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想一想议一议 p75我们常吃的蘑菇有根 茎 叶吗 它们的生长是否需要光 为什么说它们是真菌而不是植物呢 通过本节学习 你将知道 1 生活中常见的真菌有哪些 2 真菌细胞的结构具有什么特点 3 真菌是怎样进行生殖的 第三节真菌 一 各种各样的真菌 真菌类型 真菌 单细胞生物 酵母菌 多细胞生物 霉菌 青霉 曲霉 蘑菇 木耳等 观察酵母菌和霉菌 二 真菌的结构 观察酵母菌和霉菌 认识酵母菌 霉菌的形态结构酵母菌培养液 培养好的青霉等 观察酵母菌 椭圆形液泡观察青霉 直立菌丝青绿色的孢子扫帚状孢子 二 真菌的结构 酵母菌的细胞结构有什么特点 青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点 目的要求 材料用具 方法步骤 讨论 霉菌 蘑菇等真菌的细胞结构 都有细胞核 真菌和动植物都属于真核生物 真菌的营养 没有叶绿体 只能利用现成的有机物生活 异养 二 真菌的结构 青霉菌丝 曲霉菌丝 青霉曲霉 青霉孢子 曲霉孢子 大型真菌 蘑菇的结构 菌盖 菌褶 菌柄 菌丝体 子实体 霉菌的菌体 许多菌丝构成 直立菌丝营养菌丝 蘑菇的菌体 也由菌丝构成 地下 菌丝 地上 子实体 三 真菌的繁殖 真菌的繁殖以无性生殖为主也有部分进行有性生殖 1 酵母 孢子 孢子可以飘散到各处 每个孢子在适宜的环境条件下 都能发育成一个新个体 2 霉菌 青霉和曲霉的孢子 3 大型真菌 蘑菇的繁殖 总结 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 异养 出芽生殖 孢子生殖 孢子生殖 细菌和真菌的区别 有细胞壁 细胞膜 细胞质 没有成形的细胞核 但有dna集中的区域 有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 dna在细胞核中 由单细胞组成 主要有杆状 球状 螺旋状等不同形态 由多细胞组成的菌丝构成菌体 霉菌 食用菌 或单细胞 卵圆形 酵母菌 大多数利用现成的有机物生活 利用现成的有机物生活 分裂生殖 孢子生殖 霉菌 食用菌 或出芽生殖 酵母菌 较小 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 白色或黄色 较大 霉菌形成的菌落常呈绒毛状 絮状或蜘蛛状 有时还呈现不同的颜色 四 课外制作 制作孢子印 五 盘点收获 1 各种各样的真菌2 真菌的结构 真核生物3 真菌的菌体 由菌丝构成生殖 孢子生殖 1 从组成真菌细胞的数目来看 酵母菌属于 的个体 青霉属于 的个体 2 霉菌 蘑菇等真菌的细胞里都有 因此真菌和动物 植物都属于真核生物 3 霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的 其每个细胞都有 和 4 组成青霉的菌丝中 在营养物质表面向上生长的叫做 深入到营养物质内部的叫做 5 真菌与细菌一样 细胞内也没有 只能以现成的有机物生活 6 真菌的生殖方式是 7 位于青霉直立菌丝的顶端 呈青绿色 扫帚状的结构是a 营养菌丝b 孢子c 花粉d 种子8 在培养蘑菇的过程中 要在配料中加入一些 菌种 这里的 菌种 指的是a 孢子b 种子c 果实d 花粉 六 达标检测 七 课本练习 p781 p782 细菌的特征是 真菌的特征是 p783 空气中飘荡的霉菌
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