碧水龙庭策划方案.doc

“碧水隆庭休闲会所”筹建方案一、经营项目：1、美发厅2、西餐厅3、足浴4、棋牌5、按摩6、桑拿7、公共冲凉房二、经营规模：1、西餐厅300平方米2、美发厅200平方米3、足浴包房35间（足浴厅25个座位、8个位1间、5个位3间、4个位6间、3个位18间、2个位7间）4、棋牌室18间（大房4间、中房6间、小房8间，每个房间都设独立卫浴）5、按摩房30间(每个房间都设独立卫浴)6、桑拿房20间（每个房间都设独立卫浴)三：经营项目的配套部门1、美发厅（独立设计）（收银台、剪发区、洗头房、洗手间、储物间、技师休息室、小办公室）2、西餐厅（吧台（消毒间）、厨房（储物间）西餐厅储物间、洗手间）3、足浴（水吧台、 客用洗手间、毛巾储物间、打水房、技师休息室（员工洗手间）、清洁工具房）4、棋牌（储物间、清洁房）5、按摩（毛巾被子储物间、技师休息室（员工洗手间）、清洁房）6、桑拿（毛巾被子储物间、技师休息室（员工洗手间）、清洁房）7、公共冲凉房（更衣区、淋浴区、洗手间、杂物房）8、毛巾干洗房9、员工吃饭区10、仓库11、财务室12、办公室（带会议室）四、部门分布位置：1、西餐3楼2、美发1楼3、足浴1楼4、棋牌1楼5、按摩1楼6、桑拿2楼7、公共冲凉房1楼五、房间面积：1、公共冲凉房100平米2、足浴（大厅150平米、6个位长7.8米宽3.5米、5个位长6.5米宽3.5米、4个位长5.2米宽3.5米、3个位长4米宽3.5米、2个位长2.5米宽3.5米） 3、棋牌房（大房长5.5米宽6米、中房长5.2米宽5米、小房长4.5米宽4米）4、按摩房（长4米宽3.5米）5、桑拿房（长9米宽5米） 6、足浴技师休息室85平米，4个位洗手间，7、按摩技师休息室55平米，2个位洗手间，8、桑拿技师休息室45平米，2个位洗手间， 9、厨房30平米 10、仓库30平米11、财务室20平米 12、办公室35平米13、毛巾干洗房50平米 14|、打水房20平方15、吃饭区30平米 16、西餐400平米，17、美发200平米， 18、足浴（不含走道1000平米）19、棋牌（不含走道500平米） 20、按摩（不含走道500平米）21、桑拿（不含走道900平米） 22、部门储物间20平米23、杂物房10平米综合面积约需5000平方米方可按以上项目设计龙庭假日休闲会所员工薪酬明细部门薪酬标准备 注人数经 理3500元-4000元培训期间、开业第一个月为3500元，开业1个月后4000元1人楼面主任2000元2500元培训期间、开业第一个月为2000元，开业1个月后2400元 半年后2500元1人楼面部长1500元1650元培训期间、开业第一个月为1500元，开业1个月后1600元 半年后1650元7人楼面领班1200元1350元培训期间、开业第一个月为1200元，开业1个月后1300元 半年后1350元6人收银员1200元1350元培训期间、开业第一个月为1200元，开业1个月后1300元 一年后1350元6人钟房员1100元1250元培训期间、开业第一个月为1100元，开业1个月后1200元 一年后1250元6人咨 客1300元1500元培训期间、开业第一个月为1300元，开业1个月后1400元 一年后1500元10人水吧员1000元1200元培训期间、开业第一个月为1000元，开业1个月后1100元 一年后1200元3人服务员900元1150元培训期间、开业第一个月为900元，开业1个月后1000元 一年后1150元35人更衣员900元1150元培训期间、开业第一个月为900元，开业1个月后1000元 一年后1150元4人清洁工850元 950元培训期间、开业第一个月为850元，开业1个月后900元 一年后950元16人保 安1200元1350元培训期间、开业第一个月为1200元，开业1个月后1300元 一年后1350元13人宿舍管理1200元1300元培训期间、开业第一个月为1200元，开业1个月后1250元 一年后1300元1人足浴老师1500元2000元培训期间、开业第一个月为1500元，开业1个月后1800元 3个月后2000元 每培训一个提成50元1人按摩老师1000元1150元培训期间、开业第一个月为1000元，开业1个月后1000元 半年后1150元 每培训一个提成50元1人电 工1500元-1800元培训期间、开业第一个月为1500元，开业1个月后1700元 一年后1800元 1人按摩师泰式双钟30元推油100元小费，签单的小费每10天结算，推油没提成50人足浴师提成头钟15元加钟18元1、开业第一个月不设任务，提成按照头钟提15元，加钟提16元，开业第二个月起设钟数等级；4. 月钟数200个钟以上的头钟提16元，加钟提18元，2、月钟数160个钟以下的头钟提15元，加钟提16元，5. 月钟数达180个钟至199的（含180、199）另加300元底薪3、月钟数160个钟以上的（含160）至200个钟之间的（不含200）头钟提成16元，加钟17元6. 月钟数200个钟以上的（含200）另加500元底薪；7、加钟任务为45个/月，药水任务20包/月（差一扣10元）；足浴药水：推销一包提成2元8、奖励：第一名要达250个钟以上奖1000元，第二名要达220个钟以上奖600元，第三名要达200个钟以上奖400元； 足浴师80人西厨主管3000元-3500元培训期间、开业第一个月为3000元，开业1个月后3200元 3个月后3500元 1人炉头1600元1750元培训期间、开业第一个月为1600元，开业1个月后1700元 一年后1750元 2人砧板1500元1650元培训期间、开业第一个月为1500元，开业1个月后1600元 一年后1650元2人中工1300元1450元培训期间、开业第一个月为1300元，开业1个月后1400元 一年后1450元2人小工1000元1150元培训期间、开业第一个月为1000元，开业1个月后1100元 一年后1150元2人财务人员待定2人采购仓管待定1人培训：（新张期间招聘的人员免收押金，只收200元服装费，开业后再入职的收300元押金）1、培训期间管理人员、技术人员可按以上培训工资发薪，其余员工均按培训工资的50%发放，培训期间所有人员均包食、宿，培训期间的水电费由公司代支。2、培训时间为6小时，上午2小时，下午4小时，（10点-12点，14点18点）3、培训内容：1、仪容仪表 2、规章制度 3、军训 4、团队训练 5、业务培训 6、电