糖尿病饮食治疗ppt课件.pptx

吃出健康来 糖尿病饮食治疗 糖尿病综合治疗 五驾马车 中国糖尿病防治指南 科普版 2009 饮食治疗 糖尿病教育 自我血糖监测 运动治疗 药物治疗 2 目录 3 无论您患有哪种类型糖尿病 是糖尿病治疗的重要组成部分之一是所有治疗的基础是整个糖尿病自然病程中任何阶段的预防和控制所不可缺少的措施 饮食治疗 中国糖尿病防治指南 科普版 2009 民以食为天 4 饮食治疗有何好处 中国糖尿病防治指南 科普版 2009 控制体重 血糖 降低血糖 控制血压 5 饮食治疗的十六字箴言 中国糖尿病防治指南 科普版 2009 总量控制 平衡膳食 定时定量 少量多餐 6 误区与困惑 两个误区 三种困惑 什么都不敢吃 消瘦 营养不良什么都胡乱吃 肥胖 血糖控制不佳 吃多少吃什么怎么吃 7 目录 8 首先 计算标准体重标准体重 Kg 身高 cm 105 如果身高 150cm的话 标准体重 身高 100然后 计算出理想体重的范围理想体重 标准体重 10 肥胖 标准体重 20 消瘦 标准体重 20 总量控制之一 计算理想体重 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 9 计算每日总热量每日总热量 千卡 标准体重 每日每公斤体重所需的热量 总量控制之二 计算总热量 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 10 日常食品以其所含主要营养成分和食用价值分为粮食 蔬菜 水果 肉食 豆制品和乳制品 脂肪六大类食品交换法即是将每种食品能产生 千卡热量的食品作为一个食品交换单位 如25克挂面或50克瘦猪肉 总量控制之三 计算食品交换单位 11 食品交换单位举例 12 某会计 男 56岁 身高170cm 体重85kg 标准体重170 105 65kg实际体重85kg 肥胖轻体力劳动每日应摄入总热量 65 20 25 1300 1625千卡每日应摄入单位数 1300 1625 90 14 18个单位 计算举例 查上页表 怎么吃 13 平衡膳食 三大营养素 脂肪 25 4个单位 蛋白质 15 2 5个单位 碳水化合物 60 9 5个单位 纪立农 等 知名专家进社区谈医说病 糖尿病 2006p3 14 三餐比例 1 5 2 5 2 5或1 3 1 3 1 3以一天16个食品交换单位为例 早餐 16 1 5 3 5个单位午餐 16 2 5 6 5个单位晚餐 16 2 5 6个单位 定时定量 一日三餐 15 食谱举例 不同热量的食谱举例 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 17 不同热量的食谱举例 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 18 吃出健康来 皇帝的早餐 大臣的午餐 乞丐的晚餐 有益健康的食物 20 不宜多吃的食物 21 饮食三宜三不宜 五谷杂粮豆类及豆制品含糖量低的蔬菜和水果 苦瓜 洋葱 香菇 西瓜 草莓 樱桃等 脂肪含量高的食物 油炸食品 坚果类零食 糖果 甜品 冰淇淋含糖量高的蔬菜和水果 豌豆 山药 土豆 甘蔗 山楂 香蕉 荔枝 甜瓜等 在血糖控制良好的前提下 适量水果对糖尿病患者是有益的建议在两餐之间吃选择含糖量较低的水果 西瓜 草莓 白兰瓜 水果当吃不当吃 纪立农 等 知名专家进社区谈医说病 糖尿病 2006 p103 23 升糖指数 标准定量 一般为50克 的某种食物中碳水化合物引起血糖即时升高的指数低升糖指数食物 荞麦面 黄瓜 四季豆 草莓 脱脂牛奶中升糖指数食物 麦片 莲藕 肉 鱼虾 菠萝高升糖指数 白米饭 蛋饺 南瓜 荔枝 升糖指数 纪立农 等 知名专家进社区谈医说病 糖尿病 2006 p103 24 戒烟限酒 吸烟的害处 升高血糖加重心血管危害损害人体免疫功能加重糖尿病并发症 饮酒的注意事项避免空腹饮酒和醉酒 可能诱发低血糖少量饮酒 每日不超过1 2份标准 纪立农 等 知名专家进社区谈医说病 糖尿病 2006 p107 8 目录 26 控制能量 全日总热量 千卡 1000 年龄 70 100 蛋白质 每千克体重供给蛋白质2 3g 年龄越小蛋白质需要量也就越多 多选择乳 蛋 肉等优质蛋白根据活动量的多少增减饮食的量 小糖人 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 27 儿童糖尿病食谱举例 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 28 包括 妊娠糖尿病 即妊娠期合并糖尿病 也包括 糖尿病合并妊娠 即糖尿病的女性患者怀孕在未怀孕基础上每天增加200 300千卡蛋白质一般每天100g 其中乳 蛋 肉及豆制品应占1 3以上碳水化合物不低于250g少食多餐 糖妈妈 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 29 妊娠糖尿病食谱举例 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 30 限制蛋白质的摄入 多选用富含必需氨基酸多的动物性食物少用含非必需氨基酸多的植物性食物 糖尿病肾病 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 31 糖尿病肾病食谱举例 孙子林主编 糖尿病自我管理技巧 江苏科学技术出版社 2011 32 糖尿病患者在患有感冒 发烧 消化不良等疾病时应该注意 少食多餐适当吃一些软食 如粥 汤面 麦片 牛奶等食物饮食宜清淡 量少 适量多吃一些青菜多饮水适当休息 暂时停止运动 合并其他疾病时的注意事项 33 外出点餐的讲究 仔细看菜谱 选择有利健康的食物 选择蒸 煮 拌