11级生物工程专业人才培养方案-11.08.04.docVIP

生物工程专业人才培养方案一、专业代码、名称专业代码：070402专业名称：生物工程（非师范） 二、培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物工程方面基本理论和实践技能，适应社会经济发展需要的基础厚、能力强、素质高的能从事工程设计、产品开发、生产管理和质量控制等方面工作的实践能力强的应用型人才。三、培养要求1.掌握马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，热爱祖国，具有为人民服务，为国家富强、民族昌盛而奋斗的责任感和献身精神。2.具备依法从业，爱岗敬业，诚实为人、正品做事的基本品质。3. 掌握生物工程方面基本理论和实践技能，并具有创新精神和实践能力以及较强的自学能力和环境适应能力。4.熟悉国家有关方面的方针、政策和法规，了解生物工程的发展趋势和有关动态，掌握基本的科研方法，具有从事生物工程设计、相关产品开发研究的能力。5掌握一门外国语和一定的计算机操作技能，具有阅读本专业的外文书刊和运用计算机处理信息的基本能力。6具有健康的体魄、良好的生活习惯和较为丰富的保健及营养卫生知识，有健全的人格和健康的心理。7具有感受美、鉴赏美、表现美和创造美的情感和能力。四、修业年限、学分及所授学位修业年限：标准学制为四年，可在三至六年内完成 需修学分：166 所授学位：工学学士五、生物工程专业课程学时、学分比例分配表（附表1-2）附表1：生物工程专业课程学分时和学分数比例分配表课程类型课程性质学时数占总学时百分比学分数占总学分百分比备注通识教育课必修课74633.904627.71选修课00.0063.61课外创新与素质拓展00.0063.61专业基础课必修课101846.275633.74选修课1446.5595.42专业方向课必修课1225.553219.28选修课1707.73116.63合 计2200100.00166100.00理论教学体系必修课148867.6490.5 54.52选修课29413.3620 12.05实践教学体系必修课39818.0954.5 32.83选修课200.911 0.6合 计2200100.00166100.00附表2：生物工程专业教学活动周数分配表（单位：周）学期课堂教学/周学时教学见习实训实习毕业论文（设计）军事训练及入学教育公益劳动考试机动合计备注一1821120二1811120三1911120四2211120五121周11120六211周11120七0一学期11120八106周2116六、生物工程专业教学计划表（附表3-5） 附表3：生物工程专业通识教育课程计划表课程类别课程性质课程编码课程名称总/周学时课堂讲授实践教学开设学期学分考核方式开课部门考试考查通识教育课必修课形势与政策1-832每学期4节，共32节2宣传部思想道德修养与法律基础45/3301513政法学院毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论102/65117+3466政法学院马克思主义基本原理51/3341753政法学院中国近现代史纲要34/230422政法学院计算机基础及应用64/4323213计传学院体育32/23211体育学院体育34/23421体育学院体育34/23431体育学院体育34/23441体育学院大学英语64/46414外语学院大学英语68/46824外语学院大学英语68/46834外语学院大学英语68/46844外语学院军事理论及军事训练16161周12学生处大学生职业发展与就业指导计2学分，分学期开设。2就业处公益劳动由学生处安排，每学期计0.5学分，共计3学分。3学生处小 计46选修课人文社科类理工类专业的学生选修至少3学分教务处科学技术类文科类专业的学生选修至少3学分工具语言类艺术体育类教师教育类选修教师教育方向的学生按要求选修小 计6课外创新与素质拓展学生通过参加各类学科竞赛、科技训练与创作、课外阅读和相关社团活动等项目获得该项学分。6合 计58说明：1体育课中含20学时的健康教育；2体育教育专业开设除“体育I-IV”以外的所有课程。3计算机科学与技术、信息管理与信息系统专业开设除“计算机基础”以外的所有课程。4英语专业不开设“大学英语I-IV”课程，开设第二外语课程。5思想政治教育专业开设除“马克思主义基本原理”、“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”、“中国近现代史纲要”和“思想道德修养与法律基础”以外的所有课程。6历史学、人文教育专业开设除“中国近现代史纲要”以外的所有课程。7法学专业开设除“思想道德修养与法律基础”以外的所有课程。附表4：生物工程专业专业基础课课程计划表课程类别课程性质课程编码课程名称总/周学时课堂讲授实践教学开设学期学分考核方式开课部门考试考查专业基础课必修课普通生物学理论51/35113农生学院无机及分析化学理论51/35113化工学院无机及分析化学实验21/302111化工学院有机化学理论51/351023化工学院有机化学实验21/302121化工学院画法几何与工程制图34/234022农生学院高等数学68/468024数统学院高等数学40/340032.5数统学院电工学34/234032物电学院电工学实验21/302131物电学院生物化学理论68/468034农生学院生物化学实验36/303631农生学院细胞生物学理论51/351043农生学院细胞生物学实验21/302141农生学院工业微生物学理论51/351043农生学院工业微生物学实验21/302141农生学院分子生物学理论51/351053农生学院分子生物学实验 21/302151农生学院化工原理理论34/351053农生学院化工原理实验21/302151农生学院发酵工程理论51/351053农生学院发酵工程实验36/303651农生学院生物分离工程理论51/351063农生学院生物分离工程实验 36/303661.5农生学院生物统计学（生物统计软件）30/23042农生学院基因工程30/23082农生学院小 计101876325556选 修课物理化学理论50/35043化工学院市场营销30/23082经管学院企业管理30/23082经管学院材料科学概论30/23082农生学院线性代数34/23432数统学院小 计1441449附表5：生物工程专业专业方向课课程计划表课程类别课程性质课程编码课程名称总/周学时课堂讲授实践教学开设学期学分考核方式开课部门考试考查专业方向课生物发酵必修课固态发酵工程原理及应用30/23052农生学院固态发酵工程实验24/32451农生学院发酵设备34/23462农生学院生物工厂工艺设计34/23462农生学院专业见习2周5/62农生学院专业实习17周717农生学院撰写毕业论文、毕业设计5周86农生学院小 计122982432选修课须选够11个学分酒类工艺学30/22862农生学院食品营养卫生学30/22862农生学院细胞工程理论30/23462农生学院细胞工程实验20/32061农生学院发酵工程技术与实践30/23062农生学院发酵过程解析控制与检测技术30/23062农生学院现代分析检测技术30/23062农生学院蛋白质与酶工程30/23062农生学院生化反应动力学与反应学30/23062农生学院生物安全与管理30/23082农生学院动植物检疫30/23082农生学院植物组织培养30/23082农生学院发酵工艺原理30/23082农生学院发酵工程课程设计30/23082农生学院工业微生物育种30/23082农生学院生物质能源30/23082农生学院高细胞密度发酵技术30/23082农生学院现代发酵微生物实验技术30/23082农生学院饮料工艺学30/23082农生学院环境与可持续发展概论30/23082农生学院小 计1701502011专业方向课特色资源开发与利用必修课生化分离设备30/23462农生学院天然产物提取工艺学48/34863农生学院天然产物提取工艺学实验30/33061农生学院生物资源学34/23462农生学院专业见习2周5/62农生学院专业实习17周717农生学院撰写毕业论文、毕业设计5周86农生学院小 计1421123033选修课须选够10个学分天然有机物的结构与分析30/23062农生学院食品营养卫生学30/23062农生学院蛋白质与酶工程30/23062农生学院生物安全与管理30/23062农生学院现代分析检测技术30/23082农生学院生化反应动力学与反应学30/23082农生学院食品理化检验学30/23082农生学院工业微生物育种30/23082农生学院生物质能源30/23082农生学院环境与可持续发展概论30/23082农生学院植物活性成分开发30/23082农生学院动物产品开发与利用30/23082农生学院小 计15015010附表5-1：生物工程专业生物发酵方向实践教学课程计划表课程类别课程性质课程编码课程名称开设学时或周数开设学期学分考核方式开课部门考试考查专业基础课必修课通识教育17.5教务处无机及分析化学实验211化工学院有机化学实验211化工学院电工学实验211农生学院生物化学实验361农生学院细胞生物学实验211农生学院工业微生物学实验211农生学院分子生物学实验 211农生学院化工原理实验211农生学院发酵工程实验361.5农生学院生物分离工程实验 361.5农生学院小 计28.5专业方向课必修课固态发酵工程实验241农生学院专业见习2周2农生学院专业实习17周17农生学院撰写毕业论文、毕业设计5周6农生学院小 计36选修课细胞工程实验201农生学院小 计201附表5-2：生物工程专业特色资源开发与利用方向实践教学课程计划表课程类别课程性质课程编码课程名称开设学时或周数开设学期学分考核方式开课部门考试考查专业基础课必修课通识教育17.5无机及分析化学实验211化工学院有机化学实验211化工学院电工学实验211物电学院生物化学实验361.5农生学院细胞生物学实验211农生学院工业微生物学实验211农生学院分子生物学实验 211农生学院化工原理实验211农生学院发酵工程实验301.5农生学院生化分离实验361.5农生学院小 计29专业方向课必修课天然产物提取工艺学实验301.5农生学院专业见习2周2农生学院专业实习17周17农生学院撰写毕业论文、毕业设计5周6农生学院小 计26.5七、生物工程辅修教学计划附表6：生物工程专业辅修教学计划表课程类别课程性质课程编码课程名称总/周学时课堂讲授实践教学开设学期学分考核方式开课部门考试考查辅修课程专 业 核 心课无机及分析化学理论51/35113化工学院无机及分析化学实验21/302111化工学院有机化学理论51/351023化工学院有机化学实验21/302121化工学院画法几何与工程制图34/234022农生学院高等数学68/468024数统学院高等数学40/340032.5数统学院电工学34/234032物电学院电工学实验21/302131物电学院生物化学理论68/468034农生学院生物化学实验36/303631农生学院细胞生物学理论51/351043农生学院细胞生物学实验21/302141农生学院工业微生物学理论51/351043农生学院工业微生物学实验21/302141农生学院分子生物学理论51/351053农生学院分子生物学实验 21/302151农生学院化工原理理论34/351053农生学院化工原理实验21/302151农生学院发酵工程理论51/351053农生学院发酵工程实验36/303651农生学院生物分离工程理论51/351063农生学院生物分离工程实验 36/303661.5农生学院酒类工艺学30/23025562基因工程30/23082工业微生物育种30/23082小 计99774225555说明：1.以上课程修满2025学分（含有机化学及实验、生物化学及实验、发酵工程及实验、生物分离工程及实验），成绩合格，可获得辅修专业方向证书。2.以上课程修满3035学分（含有机化学及实验、生物化学及实验、发酵工程及实验、生物分离工程及实验、细胞生物学及实验、酒类工艺学、基因工程），成绩合格，可获得辅修专科证书。3.以上课程修满4045学分（含有机化学及实验、生物化学及实验、发酵工程及实验、生物分离工程及实验、细胞生物学及实验、酒类工艺学、基因工程、工业微生物学及实验、分子生物学及实验），成绩合格，可获得辅修本科证书。八、主干课程及其介绍1.生物化学 (Biochemistry)先修课程：无机及分析化学、有机化学生物化学是研究生物机体的化学组成和生命过程中化学变化规律的学科，是一门理论性和实践性并重的课程。通过本课程的学习，使学生掌握与生物工程密切相关的生物化学基本内容以及基本的生化技术原理; 认识生物化学和生物工程的关系。 2.细胞生物学(Cell biology)先修课程：生物化学细胞生物学是现代生命科学的基础学科之一，是高等学校生物科学专业的主要基础课程。通过本课程的学习，使学生了解细胞基础知识、细胞生物学的研究方法；系统的掌握细胞膜、内膜系统以及其它细胞器、细胞骨架体系的结构与功能；深刻认识细胞核、染色体的结构组成、功能及其与基因表达的相互关系，细胞内物质转运、能量转换、信息传递的过程，以及细胞增殖、分化、衰老、凋亡的机理与调控方式；初步了解细胞工程的基本原理和方法。3.工业微生物学(Industrial microbiology)先修课程：生物化学、细胞生物学工业微生物学是生物工程专业的主干课程。通过本课程的学习，使学生能获得较为完整的工业微生物的基本知识，包括微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布等，同时使学生掌握工业微生物在食品工业、发酵工业、制药工业和环境保护等方面的应用现状和研究进展。4.分子生物学（Molecular biology）先修课程：生物化学、细胞生物学分子生物学是生物工程专业课程中的一门基础学科。通过本课程教学，使学生掌握基因和基因组的概念；熟悉DNA的复制机制、转录的过程及其后的加工和蛋白质的生物合成过程; 了解基因表达的调控及分子生物学研究方法等。5.发酵工程(Fermentation engineering)先修课程：工业微生物学、生物化学发酵工程是生物工程专业本科学生必修专业课。通过本课程的学习使学生掌握从生产菌种的选育、发酵条件的优化与控制到发酵产品获得的完整的发酵加工过程。结合发酵工程的发展与国家相关的政策，对社会经济较为关注的典型发酵产品工艺及特殊要求进行阐述，剖析原理与关键点。6细胞工程（Cell engineering）先修课程：细胞生物学、生物化学细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技术工具。要求学生通过本课程的学习掌握生物组织，器官及其细胞离体培养的原理与技术，为从事生物学领域的相关研究及其与细胞工程有关的生物技术产业奠定良好的理论和技术基础。通过学习可以全面了解细胞工程与现代生物