咖啡寓意.doc

2010-10-26 19:29:16 来自: 33 & 33(习惯不会因任何人更改) 爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合适合思念心情的咖啡。 卡布其诺：那说不出的浪漫。(暗恋)绿茶咖啡冰拿铁咖啡香猫咖啡的寓意 KOPI LUWAK：象征忠贞不变的爱情 ； 摩卡咖啡 花心的人卡布奇诺Gappuccino/Cappuccino Coffee 泡沫爱情 / 我爱你 等待就是甜中带苦怀着忠实的真心不会变心的等待拿铁latte 淡而无味的爱情 少数不一定服从多数少数在特定的环境中往往成为主角蓝山 浓浓情怀伯爵咖啡 贵族曼特宁咖啡 / 苏门答腊咖啡阳光与爱坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神意大利浓缩咖啡 Espresso 迅速 快 / 为您特制 / 汲精敛露哥伦比亚咖啡 / 翡翠咖啡 认真 / 值得怀念 / 人生最好的境界是丰富的安静（安静是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑丰富是因为拥有了内在精神世界的宝藏）一个德国都柏林机场的酒保邂逅了一名长发飘飘，气质高雅的空姐，她那独特的神韵犹如爱尔兰威士忌般浓烈，久久地萦绕在他的心头。倾慕已久的他十分渴望能亲自为她调制一杯爱尔兰鸡尾酒，可惜她只爱咖啡不爱酒然而由衷的思念让他顿生灵感,经过无数次的试验及失败，他终于把爱尔兰威士忌和咖啡巧妙的结合在一起调制出香醇浓烈的爱尔兰咖啡。 一年后，他终于等到了这个机会，为思念的女孩点了“爱尔兰咖啡”，当他为她调制爱尔兰咖啡时，再也无法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼泪，他用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了一圈第一口爱尔兰咖啡的味道，总是带着思念被压抑许久后所发酵的味道。香醇浓烈的爱尔兰咖啡，适合思念心情的咖啡。 卡布其诺：那说不出的浪漫。(暗恋) 绿茶咖啡：绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。 冰拿铁咖啡：我们不得不再一次提到拿铁咖啡。（是它太诱人，还是它风花雪月太过头？）利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重，使它与比重较轻的咖啡不会混合，成为黑白分明的两层，形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果，再加上冰块，给人一种高雅而浪漫的温馨感觉。 女人的纯洁是Espresso，在生活深深的压力下却压榨出独特的品味，尝起来浓浓的苦，想起来淡淡的香。 女人的浪漫是Cappuccino，可以不停地涌起丰厚、细腻、持久激情，停留在唇边和舌尖是爱的狂潮。 女人的娇媚是特级哥伦比亚，隐隐约约，似有似无，但分明是将安静灵魂打扰，并再也不能平静下去。 香猫咖啡的寓意 贵族咖啡，意大利咖啡之代表，高品质的象征 ； 世界十大顶级奢侈品，全球最稀有，风味独特，味道香醇，口感厚重而带点焦糖味；如蜜糖般的甘甜，毫无酸苦，为世间极品 ； 麝香猫，是一种对伴侣彼此忠诚的猫科动物 ， 一生只认定一个伴侣，象征忠贞不变的爱情 ； “香猫咖啡”(KOPI LUWAK) 的由来 KOPI LUWAK又叫苏门答腊麝香猫咖啡，简称苏门答腊咖啡、香猫咖啡是全球最名贵的咖啡。KOPI（印尼语，咖啡） KOPI（印尼语，咖啡）LUWAK 产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上，这种咖啡的加工有一种非常奇特的方法。 据说早前，在印度尼西亚的岛上，有一种名叫鲁哇克 (Luwak) 的麝香猫，喜欢吃多桨的咖啡果子，但坚硬的咖啡种籽无法消化，随粪便排出。印度尼西亚人发觉，经过麝香猫肠胃的发酵，萃取出来的咖啡豆有一种独一无二的香甜口感，即使煮过三次味道依然香醇，丰富圆润的香甜口感为其他咖啡豆无法比拟，质地晶莹剔透，毫无杂质，口感如蜜糖般甘甜，为世间极品。于是搜集麝香猫排泄物，筛滤出咖啡豆，泡煮来喝。由于产量稀少，售价高居不下，是全球最名贵的咖啡。 麝香猫，是一种对伴侣彼此忠诚的猫科动物。据说，这种动物一生只认定一个伴侣，如果中途失去爱人，另一半会怏怏不乐，忧郁而终。麝香猫也是象征忠贞不变的爱情。 一 各种咖啡的寓意玛奇朵 / 玛琪雅朵 Machiatto/Masurium Qiya coffee印记 烙印 / 一点点/ 美和纯朴/ 心花回归自然焦糖玛奇朵甜蜜的印记摩卡咖啡 花心的人卡布奇诺Gappuccino/Cappuccino Coffee 泡沫爱情 / 我爱你 / 等待就是甜中带苦怀着忠实的真心不会变心的等待拿铁latte 淡而无味的爱情 / 少数不一定服从多数少数在特定的环境中往往成为主角蓝山 浓浓情怀香猫咖啡 KOPI LUWAK 贵族高品质伯爵咖啡 贵族曼特宁咖啡 / 苏门答腊咖啡阳光与爱坚韧不拔和拿得起放得下的伟岸精神意大利浓缩咖啡 Espresso 迅速 快 / 为您特制 / 汲精敛露哥伦比亚咖啡 / 翡翠咖啡 认真 / 值得怀念 / 人生最好的境界是丰富的安静（安静是因为摆脱了外界虚名浮利的诱惑丰富是因为拥有了内在精神世界的宝藏）恩恩主要的差不多就这些吧以后慢慢补充吧二 咖啡品牌排行榜* 第一名 雀巢Nescafe雀巢Nescafe：历史悠久的咖啡，创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末，为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。* 第二名 UCCUCC：在1933年成立於日本，是日本在世界上最为成功的品牌，也是品质的保证。* 第三名 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen皇室哥本哈根RoyalCopenhagen：一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上，拥有无法动摇的地位。* 第四名 克莱士咖啡KreisKaffee克莱士咖啡KreisKaffee：於1963年的德国，是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。* 第五名 葛兰特咖啡GrandosCoffee葛兰特咖啡GrandosCoffee：德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡，味香芳醇。市面上常见其随身包包装。* 第六名 狄得利Tetley狄得利Tetley：19世纪中叶创立於英国，其产品，连法、美等国也都相当受到欢迎。* 第七名 薇吉伍德Wedgwood薇吉伍德Wedgwood：17世纪中叶，在英国诞生的品牌。有英式咖啡传统的香醇。* 第八名 皇家咖啡RoyalFlavor皇家咖啡RoyalFlavor：有时很轻便，有时尝起来很道地。相同产品，却能够以各种方雌烦涿牢丁?nbsp;* 第九名 达乐麦耶Dallmayr达乐麦耶Dallmayr：德国的慕尼黑，有间达乐麦耶咖啡店，其咖啡曾因是拜尔王室所喜爱而闻名。* 第十名 上岛咖啡上岛咖啡：一九六八年成立于中国台湾，以其千锤百炼的烘焙技术，芳香醇久的独特品味享誉各地。关于 上岛 的意思有两种说法1 岛表示四面环水，孤岛有孤独、孤单的含意。上岛就有向单身发展的含意2 原本你们都在爱情海里，现在分手了，当然是不能再呆在爱情海里，上岛就是上岸的意思，恢复单身三 世界著名咖啡店1、奥地利德梅尔咖啡馆Famous cafe over the world 以制作高级蛋糕和咖啡点心，扬名全欧洲的“德梅渔产咖啡馆”，已经有214年的背景了。德梅尔最出名的蛋糕就是加了独特水果酒的蛋糕，还有自家烘焙手咖啡豆所煮出来的咖啡，也是颇受好评的印刷品。 除了保存手艺之外，这里也完整保存了一个19世纪初期的厨房，也是在这个小厨房里研发了400多种的蛋糕，下回来到维也纳，可别忘了来这里品尝一下，当一个下午的贵族。2、Starbucks咖啡店（星巴克咖啡店） Starbucks名字源自大白鲸一书主人公的名字。1971年，第一家Starbucks咖啡店在美国西雅图派克地区市场开张。 Starbucks咖啡原豆的烘焙，用自成一派的Starbucks烘焙法（Starbucks Roast），所烘焙出的咖啡豆颜色比使用肉桂烘焙法的咖啡的颜色要深。1998年，已经大约有4亿多人光顾过星巴克咖啡店在全球各地超过2000家的连锁店。1999年1月在北京开设第一家星巴克咖啡店。另外上海、深圳也有星巴克。3、Cafe Central维也纳中央咖啡馆 由维也纳公爵官邸改建而成的“中央咖啡馆”，这里富丽堂皇的建筑结构，和迷人的文艺气息，一直是欧洲音乐界及文艺界人士的最爱，现在也是前往维也纳的观光客，绝不会错过的一家具有历史的咖啡馆。 1876年位于维也纳第一区的街角大楼，由贝尔斯公爵的官邸改建而成，装潢豪华气派的中央咖啡馆。这里的外观就像是内敛的奥地利人一样，传统而方正，在进入门厅之后，宽敞的厅堂，和充满华丽大理石柱的装潢，让前来这昊的客人都不经意的发出惊叹声。 19世纪末，维也纳曾经最负盛名的葛林斯坦咖啡馆歇业之后，取代码它地位的就是这间咖啡馆了。这个曾经在20世纪初期惊天动地过的地方，当时欧陆最出名的人物都曾聚集在这里，喝咖啡切磋讨论。在这里出入的不是大文豪，音乐家，就是王宫贵州，或政治家。当然现在也是观光客留连的地方之一。 富丽堂皇的建筑结构，和迷人的人文气息，是这里一直深受欢迎的主因，除此之外，这里还有维也纳快要失传的皇帝咖啡。由传统咖啡加上蛋黄和白兰地酒，再搭配一块这晨最受欢迎的栗子咖啡蛋糕，口味更是一绝，是许多常客都点的招牌，连弗洛伊德、洛司基等名人都不会错过。 通过主要的大厅，当年公爵府的后栋和2楼，被改为可以容纳300人的豪华宴会厅，但只有在特殊的时候才会开放，而距离目次泰国航空在这里大宴会宾客，已经有5年未曾开放过。 100多年前，中央咖啡馆里满是名人雅士聚集，回到现实，客人们还是喜欢笼罩在迷人的人文气息之下，坐着沉思，喝着咖啡，和著名的雕像一起享受这气派非凡的咖啡时间。4、左岸咖啡馆La Rive de Gauche dCafe十九世纪，法国巴黎的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸；以南则称左岸；当时的法国巴黎，到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华，开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质。河岸，一向是最容易沾染当代气氛的地方；于是，也开始变得新颖。河的右岸是新兴商业的繁华气质，河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。当时河的左岸林立了许多的咖啡馆。 左岸咖啡馆品牌的诞生即是由这份对从文思潮的渴求促成。人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆，而是来自整个塞那河左岸的荟萃，思想与艺术丰沛的强度更随着河左岸而蔓延世人。左岸成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容词。上市以来，从品牌、从产品上都尺艳整个市场与流行，经营四年，成功地占上市场的大位。 左岸，经营咖啡馆的执着，并不仅止于一杯咖啡。咖啡馆晨该有的，也逐步实现；从拿铁咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、卡贝拉索到甜点系列、个性商品，左岸咖啡馆在消费者脑海里模糊的影像开始变得真实起来。左岸咖啡馆中最有名的该属“花神”与“玛歌”，这两家圣哲曼大道上的“存在主义咖啡馆”。5、花神咖啡馆 存在主义哲学大师沙特说：“自由之路经由花神咖啡.”。花神咖啡始于一八九0年，早期为保皇党与保卫祖国守派聚会点。但三0年代以后，顾客群随着社会不变而换新面孔；沙特先生曾住在花神咖啡旁的邦拿巴街，一群左岸的知识分子在此相激相荡，孕育当代存在主义哲学与文学。西蒙波娃的回忆录中，只要提到与沙特相处的时刻，她的心情就回到圣哲曼大道貌岸然的咖啡座。后来，毕加索先生推开了花神的落地玻璃门，花神因获毕加索青睐而名气暴涨。哦！那是成名后的毕加索。6、玛歌咖啡馆 玛歌咖啡馆在圣哲曼教学对面，咖啡馆的前身是家陶瓷店，一九一四年装修成咖啡馆后，内部装潢未曾更新，连桌子都还是当年的桃花心木桌。玛歌咖啡馆离沙特家只有几步路，因此也是沙特与西蒙波娃常去的咖啡馆。 五0年代，这对一生分开住的“存在主义伴侣”，常到玛歌咖啡，两人各据一张桌子，烟不离手，各式各样写各的文章。许多知名的超现实主义画家都是玛歌的老主顾，有的画爱每天早上十点玛玛歌吃早餐，咖啡牛奶加可颂面，当地居民也喜欢玛歌咖啡馆的早餐。冬天的早晨天色微亮，国际游客慕名走进玛歌，体验那有点慵懒的法式早餐。 哲学文学与艺术造成就左岸咖啡的“品牌形象”，花神与玛歌成了国际观光客咖啡朝圣地。其实这两家的咖啡并不特别，到这儿或可启发新的哲学思潮，或可欣赏巴黎中产阶级的拘谨魅力。然而人太多了，气氛过于热闹，反而难以思考。 观光客多的地方，扒手跟着来。这儿的扒手与其它人一样衣冠楚楚，他们三五成群，看准了观光客皮夹里的法郎与美金。咖啡馆内座位几无间隔，走动的窨狭窄，当你正聚精会神读Menu时，若有人擦身而过，你挂在椅背上西装内袋晨的皮夹就飞了。皮包小背包因为无处放，所以搁在桌下、旁边的座椅上.国际扒窃集团高手云集、经验老道，他们很少空手离开左岸咖啡圣地的。7、意大利夸德里咖啡馆（Quadri Cafe） 在威尼斯著名的圣马可广场上，露天的咖啡座里，满是来自世界各地的游客，就坐在这个被喻为全世界最漂亮的客厅，享受一杯香纯的咖啡，广场上和古老的佛罗里岸咖啡馆遥遥相对的，就是这家以露天音乐闻名的夸德里咖啡馆。 鲜绿色的露天座椅，在阳光的映照之下的格外显眼，据暗懂门道的客人说，这里早晨的光线最美，可以让刚升起的旭日洒满全身。走进夸德里咖啡馆内，许多细微的小地方，都洋溢着19世纪维也纳的精致风格，仔细询问之下才得知，威尼斯以前曾被奥地利所统治过，咖啡馆也曾转手到奥地利人的手中，所以夸德里除了维也纳的优雅风格之外，至今还保留着奥国一些传统的特产甜点。 熟客常会坐在厅里，尤其是靠窗的位置上，点一份具胡奥国风味的甜点，还有一杯香气浓郁的地道意大利咖啡，细细品尝这细致的口感和感受咖啡馆里的情境，而将露天的舞台留给当地的观光客。 在夏季，夸德里还有一种招牌冰巧克力，也十分受欢迎，时常是供不应求，这里除了一楼厅里露天的咖啡座之外，转上二楼，还有一个装饰得富丽堂皇的餐厅，厅里悬挂着耀眼的水晶灯，桌上整齐的排列着精致的餐具，好象一场正式的餐会即将开始，其实这里只接受订位包场，有大型的宴会才会开放使用，这里经常被用为婚礼的场地，浪漫与华丽兼具，让人有如入佩仙境般的感受。-不同种类的咖啡所代表的含义蓝山咖啡：咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座小山被加勒比海环抱，每当太阳直射蔚蓝色的海水时，海水的颜色和阳光一起反射到山顶，发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山咖啡有着所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且其苦、酸、甘三味搭配完美，所以蓝山咖啡一般以单品饮用。这种咖啡产量极小，价格昂贵无比，所以市面上的蓝山咖啡多以味道相似的咖啡来调剂。哥伦比亚咖啡：产地为哥伦比亚，具有酸中带甘，苦味中平的特点，浓度合宜，常被用于高级混合咖啡之中。意大利咖啡：指瞬间提炼出来的浓缩咖啡，具有浓郁的香味和苦味，品尝时用小咖啡杯。意大利咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人的香味来源。卡布其诺咖啡：在一杯五分满的偏浓意大利咖啡里，倒进打过奶泡的热鲜奶至八分满，然后将奶泡倒进。最后还可以根据个人喜好洒上少许肉桂粉或巧克力粉，口感极为香馥柔和。经过这一系列处理的咖啡，颜色看起来就象卡布其诺教会的修士在深褐色外衣上覆上一层头巾，咖啡因此得名。拿铁咖啡：是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。摩卡：原指产地为埃塞俄比亚的咖啡豆，豆形小而香味浓，酸醇味强。现在一般指由巧克力的产地墨西哥人发明的咖啡饮法在拿铁咖啡里加进巧克力而调制成的饮品。这两种东西是一对尽妙的组合，二者的香味混合后相得益彰，达到前所未有的美妙程度。康宝蓝：在意大利浓缩咖啡中，加进鲜奶油，即成一杯康宝蓝。嫩白的鲜奶漂浮在深沉的意大利咖啡上，宛如一朵雪白的莲花。由于咖啡外只加鲜奶油，所以有时又称为“单头马车”。法式牛奶咖啡：加进牛奶的咖啡，喝起来更加润滑顺口，在浓郁的咖啡香外，还有一股淡淡的奶香。正宗的法式牛奶咖啡中牛奶和咖啡的比例为1：1，所以高级咖啡馆里冲泡法式牛奶咖啡都由侍者双手分别执牛奶壶和咖啡壶，同时注进咖啡杯中。由于法国纬度较高，天气严冷，所以喝法式牛奶咖啡一般用大号马克杯，双手还可以捧杯取热。爱尔兰咖啡：爱尔兰将他们对威士忌的热爱也带进咖啡里。威士忌独特而浓郁的重香和淡淡的甜味，将咖啡的酸甜味道衬得更为馥郁，热和，散发出成熟的忧郁感，特别适合在严冷阴雨的天气里饮用。威士忌的酒精含量较高，所以喝这种咖啡时要考虑个人的酒量。皇家咖啡：名字来源于拿破仑。据说他远征*，命人在咖啡中加进白兰地以抵御严冷，此后这种咖啡的新式饮法流传开来，被称为“皇家咖啡”。白兰地，威士忌，伏特加与咖啡调配起来非常协调，而其以白兰地最为出色，二者相加的口感是苦涩中略带甘甜，自发明之日起就受到广泛的喜爱。刚冲泡好的皇家咖啡，在跳动的蓝色火焰中，猛地窜起一股白兰地的芳醇，雪白的方糖缓缓化作焦香，这两种香味混合着浓郁的咖啡香，顿时令人感到人生完满。绿茶咖啡：在咖啡中加进一点绿茶粉，使之成为一道东