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文档简介

甜点也是一种艺术 随着生活水平不断提高 人们对于食物也越来越讲究 不再仅仅是一日三餐 还有了甜点时间 各式各样的甜点带给我们视觉上 和味觉上的享受 接下来让我们一起进入世界甜点之旅 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕 SchwarzwaelderKirschtorte 是德国著名甜点 在德文里全名 Schwarzwaelder 即为黑森林 它融合了樱桃的酸 奶油的甜 樱桃酒的醇香 完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔 黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一 德文原意为 黑森林樱桃奶油蛋糕 说穿了 黑森林蛋糕只是一种没有巧克力的樱桃奶油蛋糕 法国 甜点之旅第一站 千层蛋糕 奶油焦糖布丁 马卡龙 抹茶沙丁蛋糕 甜点之旅第二站 日本 羊羹 銅鑼焼 最中 寿司 sushi 和果子 wagashi 注重季节性 强调色 香 味 得名灵感常來自岛屿 历史 传说和果子是从中国传到日本的食品 甜点之旅第三站 泰国 软糯香Q 口感第一泰国甜点在质地上十分讲究 偏好柔软香绵的口感 香香QQ且透明度高的糕点 或是如芋头 绿豆沙等煮熟之后质地绵细软糯 入口即化的材料 绝佳的咬感 特别受泰人青睐 椰奶水果汤椰奶是泰国甜点里头最最重要的组成元素 几乎每一样甜点里都有椰奶的存在 也因此 清新宜人的椰香 也成为泰国甜点里不可或缺的最主要滋味之一 甜点之旅第四站 韩国 绿豆饼 牛头糕 圆糕 江米条 糯米等子 甜点之旅第五站 中国 中式糕点历史源远流长 可分为5种制品 即烤制品 炸制品 蒸制品 熟粉制品和其他制品 著名的中式传统糕点有月饼 粽子 豆糕 麻花等等 按地区来分京式糕点 苏式糕点 广式糕点 潮式糕点 湘式糕点 古代月饼被作为祭品于中秋节所食 由于时间的推移 月饼已经异化成中秋节食品和礼品 中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现 北宋之时 该种饼被称为 宫饼 在宫廷内流行 但也流传到民间 当时俗称 小饼 和 月团 后来演变成圆形 寓意团圆美好 粽子 拼音 z ngz 读起来应为 z ngzi 英文名 ricedumpling 是端午节的节日食品 古称 角黍 传说是为祭投江的屈原而开始流传的 那一天便互相送
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