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第21课生活中的科学探究 第五部分科学探究 考纲要求 知识梳理 1 探究活动的内容 化学新课标中的科学探究 是学生积极主动获取化学知识 认识和解决化学问题的重要实践活动 它涉及提出问题 猜想与假设 制定计划 进行实验 收集证据 解释与结论 反思与评价 表达与交流等要素 其特点是根据实验的目的 利用已知的 外加的因素去设计实验 进行探究实验 研究实验对象 看它会发生什么样的变化 出现什么样的现象 产生怎样的结果 知识梳理 2 探究活动基本模式 典例赏析 1 2014 梅州 糕点疏松剂的主要成分中含有碳酸氢钠 某化学兴趣小组对碳酸氢钠的化学性质进行探究 探究实验一 碳酸氢钠溶液的酸碱性 用ph试纸测得碳酸氢钠溶液的ph约为10 由此得出结论是碳酸氢钠溶液呈 探究实验二 碳酸氢钠能否与酸反应 取少量固体放入试管中 滴加足量的稀盐酸 现象为 结论 碳酸氢钠能与酸反应 答案 碱性 答案 产生大量气泡 典例赏析 探究实验三 碳酸氢钠的热稳定性 取一定量的碳酸氢钠放在铜片上加热 如图所示 1 加热一段时间后 观察到烧杯内壁有水珠 2 充分加热后 将烧杯迅速倒转过来 加入适量的澄清石灰水 振荡 观察到石灰水变浑浊 3 通过进一步实验来确定充分加热后的固体产物的成分 限选试剂及仪器 稀盐酸 氯化钙溶液 澄清石灰水 酚酞溶液 蒸馏水 试管 胶头滴管 典例赏析 4 根据上述实验结论 写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式 答案 氯化钙 酚酞溶液溶液不变色 典例赏析 赏析 本题考查了有关碳酸氢钠的知识 解答此类题目 1 要了解清楚题目猜想的目的或需要检验何种物质 2 了解每步实验所要加入的物质 加入这这种物质的目的是要干什么 同时也要注意通过实验现象判断何种物质存在与否 典例赏析 1 2011年5月1号起 醉驾入刑 醉酒的原因是酒中含有一种物质叫乙醇 对人的神经系统有刺激作用 醉酒后驾车会带来严重的社会危害 1 乙醇 c2h5oh 易燃烧 燃烧的化学方程式为 2 交警进行呼气酒精检测的原理是 橙色的k2cr2o7酸性溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色的硫酸铬 硫酸铬由cr3 和so42 组成 则硫酸铬的化学式为 活学活用 cr2 so4 3 典例赏析 3 白酒是乙醇的水溶液 酒中乙醇在微生物的作用下能被氧化成乙酸 现有一瓶密封放置了十几年的某种白酒 想知道该白酒的组成情况 设计了如下探究实验 提出问题 白酒中溶质有哪些 查阅资料 材料一 乙醇 c2h5oh 俗称酒精 易溶于水 水溶液呈中性 材料二 乙酸 ch3cooh 又名醋酸 易溶于水 具有酸的通性 猜想 猜想1 只含有乙醇猜想2 只含有乙酸猜想
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